Në sezonin e mandarinëve, kur frutat me lëng mund të gjenden në çdo counter me një çmim të volitshëm, sigurohuni që të bëhen përgatitjet e mjaftueshme me bazë agrume. Bllokimet, bllokimet, limonadat, kompotet - opsionet më të zakonshme për të korrur "shijen e Vitit të Ri" për përdorim në të ardhmen, në këtë material ne rekomandojmë të shkojmë në një mënyrë jo të zakonshme, pasi kemi përgatitur një aromatizues tinkturë të mandarinës në vodka.
Tinkturë Mandarin në vodka - recetë
Tinktura e zakonshme është e përgatitur vetëm në kore të mandarinës, ne me siguri do t'i shqyrtojmë këto receta, por tani ne do ta ndalojmë vëmendjen tonë në pije, e cila përfshin jo vetëm zest, por edhe tul, falë të cilit tinktura del aromatizuese dhe e ëmbël.
përbërësit:
- mandarina (madhësia e mesme) - 2 copë;
- vodka - 500 ml.
preparat
Para se të bëni një tinkturë të mandarinës në vodka, hiqni lëvozhgën mandarin me një thikë-housekeeper, kështu që në feta portokalli nuk ka një zonë të vetme me mish të bardhë. Fakti është se mishi, si lobula e lobules së bashku me fara, jep tinkturë një hidhërim të theksuar. Ndarja e zest, kap mishin, prerë segmentet lëng nga filmat me një thikë të mprehtë. Vendos mishin e agrume dhe zest në pjesën e poshtme të një kavanoz qelqi të vëllimit të përshtatshme dhe derdh atë me vodka. Shtrëngoni fort kapakun dhe mos harroni të specifikoni datën dhe kohën e gatimit për të vëzhguar me saktësi kohën e plakjes.
Gjatë infuzionit, mos e prekni enën me rrezet e diellit, gjë që mund ta bëjë pije të re dhe pa ngjyrë. Periudha e këmbënguljes luhatet brenda 3-4 ditëve, mos kini frikë të provoni tinkturën dhe ndryshoni kohën në diskrecionin tuaj. Gjithashtu mos harroni të shkundni enën me një pije një herë në ditë.
Receta për tinkturë mandarinë
Një tjetër version i kombinimit të shijeve thjesht bërtet rreth dimrit: mandarin, degët e bredh dhe manaferrat e dëllinjve në prizë do të japin një pije çuditërisht aromatike.
përbërësit:
- vodka - 1 l;
- mandarin (i madh) - 1 copë;
- manaferrat e dëllinjës - 5 copë;
- twigs bredh (5 cm secila) - 3 copë.
preparat
Para se të bëni një tinkturë mandarinë, zhvisheni me lëvozhgën e mandarines me një mbajtës thërijesh, duke hequr eshtrat e pulpës së bardhë nëse është e nevojshme. Vendos zest në një shishe të pastër së bashku me degët e larë dhe të thata bredh dhe manave dëllinjë. Plotësoni përmbajtjen e enës me vodka dhe mbyllni kapakun. Leni tretësirat në një vend të errët dhe të ftohtë për 2-3 ditë, në varësi të fuqisë së dëshiruar të shijes dhe aromës. Shkundni përmbajtjen e shishes çdo ditë. Llokoçin e pijeve të përfunduara dhe derdheni në një enë të pastër.
Tinkturë në kore të mandarinës në vodka
Shije dhe shije e tinktures mund të japin jo vetëm lëvozhgën e frutave, por edhe një shumëllojshmëri të erëzave. Në këtë recetë, vendosëm të fokusohemi në një kombinim të mandarinës dhe vaniljes. Rezultati është një pije aromatik, e përsosur
përbërësit:
- mandarina - 2 copë;
- vanilje pod - 1 pc.;
- vodka 750 ml.
preparat
Pas përgatitjes së një enë qelqi të pastër dhe të thatë, prerë gjysmën e vaniljes në gjysmë dhe vendoseni brenda. Derdhni vanilje me vodka dhe mbuloni enën me kapak. Vendosni pijen në një vend të errët dhe të ftohtë për 3 ditë, duke mos harruar të shkundni përmbajtjen një herë në ditë. Pas një kohe, pres kokën e mandarinës, duke shmangur pjesën e bardhë të saj në masën totale. Rreth dy lugë gjelle, dërgoni në një shishe me një tretësirë të ardhshme dhe lini kontejnerin për 3 ditë të tjera. Para përdorimit, tendosni tretësin në kore të mandarinës përmes një filtri kafe ose filtri pambuku për të hequr qafe pezullimin e pezulluar.