Lëng boronicë është një pije fortifikuese dhe shëruese që ndihmon në përballimin e sëmundjeve dhe gjithashtu mbush trupin me vitaminat dhe elementët e domosdoshëm. Në një formë të ngrohtë, është i dehur me një të ftohtë, dhe në një të ftohtë, konsumohet në nxehtësi.
Vetitë anti-inflamatore të kësaj pije jo vetëm që mund të luftojnë kundër viruseve, por edhe të kontribuojnë në përmirësimin e gjendjes në nefrit, cystitis dhe sëmundje të tjera të sferës gjenitourinary. Megjithatë, duhet të përdoret me kujdes për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal.
Një recetë e thjeshtë për bërjen e boronicave nga kastravecat e ngrira
përbërësit:
- Kastrati të ngrira - 350 g;
- uji i pastruar - 1,5 l;
- sheqer ose mjaltë të lëngët - 100 g ose për shije.
preparat
Kastrati i ngrirë shpëlaj me ujë të ftohtë dhe jep shkrirje të plotë. Pastaj bluaj manaferrat në enën e blenderit ose copëtojeni me një lugë druri ose shtypni. Ne shtojmë në pure purtekë rreth njëqind mililitra ujë të zier dhe shtrydhim lëng duke përdorur një prerje garzë. Shtrydhini grumbuj në një enë të zier, shtoni ujë dhe sheqer, gatuajini pesë minuta dhe pastaj përfundoni atë për pesëmbëdhjetë minuta me diçka të ngrohtë. Kur supë është infused, përzierje atë me lëng dhe mund të shërbejë. Nëse përdorni mjaltë në vend të sheqerit, atëherë shtoni së bashku me zierje në lëng para se të shërbeni.
Ky frut është i mirë në të dy të ngrohtë dhe të ftohtë. Vlera e saj qëndron në faktin që lëngja nuk i nënshtrohet trajtimit të ngrohjes, duke ruajtur kështu një maksimum të vitaminave dhe pronave të dobishme.
Recetë për ujërat e boronicë-boronicë
përbërësit:
- manaferrat e kastravecave - 300 g;
- manaferrat e kastravec - 100 g;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- mjaltë të lëngët - 75 g.
preparat
Berries dhe boronicat janë larë mirë, të grimcuar në çdo mënyrë të përshtatshme për të marrë pure të kokrrës, të vënë në enë ose enë xhami, të nxehtë në ujë të valë, të përfundojë atë tërësisht dhe le të krijoj për dy orë. Në fund të kohës, tendosni mors përmes dy shtresave të garzë, shtrydh lehtë, shtoni mjaltë dhe përzierje.
Recetë për mors boronicë nga manaferrat e ngrirë dhe nenexhik
përbërësit:
- Kastrati të ngrira - 450 g;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- nenexhik i freskët - 3-5 degë;
- sheqer - 125 g ose për shije.
preparat
Berries e boronicë time dhe të lënë ato për një kohë, në mënyrë që ata të shkrirë plotësisht. Më pas thyejeni kokrrën e kokrrës me një blender ose pure me një shtrydhje apo lugë, përzieni me një gotë ujë të zier dhe shtrydhni lëngun. Skuqjet e lengjeve lihen, thahen, pastrohen pak në llaç, përzihet me shtrydhje, derdhin ujë të pijshëm, shtojnë sheqer, japin përsëri një vlim mbi nxehtësinë e mesme, nxiten dhe pastaj hiqen nga zjarri dhe përfundojnë atë për tridhjetë minuta. Filtri i tanishëm filtrohet përmes disa shtresave të garzë, shton lëngun, përzihet dhe mund të shërbejë.
Nëse dëshironi, ju mund të zëvendësoni sheqerin me mjaltë, vetëm shtoni atë me lëng para se të shërbeni.
Një recetë e thjeshtë për lëng boronicë me currants
përbërësit:
- Kastrati - 250 g;
- rrush pa fara - 250 g;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- sheqer - 125 g ose për shije.
preparat
Lëng boronicë me rrush pa fara përgatitet në mënyrë tradicionale. Tharë manaferrat e kastravec dhe currants (ju mund të merrni një përzierje të rrushit të kuq, të bardhë dhe të zezë) është milled në gjendjen e pure patate, shtoni një gotë me ujë të zier dhe shtrydh lëng. Pastaj piqni squeezes me sheqer dhe ujë për pesë minuta, jepni dhjetë minuta për të skuqur, shtrydh dhe përzierje me lëng marrë më parë.