Në sezonin e konsumit masiv të agrume mbetet një sasi e tepërt e mbeturinave që mund të aplikohen në mënyrë efektive për përgatitjen e alkoolit vendas. Tinktura në mandarina do të lë përshtypje me një aromë të pazakontë dhe karakteristika të këndshme të shijes.
Si për të bërë tinkturë në mandarina?
Tinktura e përgatitur në mënyrë korrekte jo vetëm që do ta dekorojë festën, por mund të përdoret në moderim si një parandalues kundër ftohjes, pagjumësi, për të lehtësuar stresin, për të forcuar imunitetin.
- Shpesh, lëvozhgë mandarine përdoret për gatim tinkturë, më pak - pulpë ose lëng frutash.
- Frutat e agrumeve lihen plotësisht me ujë të ngrohtë para se të pastrohen, në mënyrë ideale duke përdorur një furçë.
- Si një bazë alkoolike, përdorni alkool, vodka ose një hënë e pastër e cilësisë së pastër.
- Shkrirja e copëzuar është e përzier me alkool dhe është lënë për 2-4 javë, këmbëngulin në një enë qelqi të mbyllur fort.
- Në tinkturë gatishmëria në mandarinë filtrohet, nëse është e nevojshme filtrohet dhe shishet për ruajtje.
Tinkturë në kore të mandarinë në hënë të hënës
Versioni më buxhetor i pijeve është tinkturë në kore të mandarinës nga hëna e hënës. Ky i fundit duhet të jetë me cilësi të lartë dhe i pastruar mirë. Për të pastruar alkoolin mund të përdorni një filtër karboni për ujë. Ato gjithashtu mund të përdoren në gatishmërinë e tretësit, duke e filtruar atë shtesë për një shije të butë.
përbërësit:
- moonshine - 1 litër;
- lëvore mandarinë - 50 g;
- sheqer - 1 tbsp. lugë ose shije;
- fetë limoni - 1 pc.
preparat
- Në bankë, ata po hedhin kore të mandarinës.
- Hidhni një fetë limoni, fshij pak me shtimin e sheqerit.
- Plotësoni përmbajtjen e enës me hënë të hënës, mbulo fort me një kapak, lëni për 2 javë.
- Filtroni përmbajtjen e kutisë, filtri.
- Tinktura e mbaruar e mandarinës në shtëpi-pirja është në shishe dhe ruhet në të ftohtë.
Tinkturë Mandarin në vodka
Më shumë shije të rafinuar dhe delikate është marrë tinkturë mbi mandarinat në vodka, nëse është përgatitur, duke ndjekur rekomandimet e parashtruara më poshtë. Në këtë rast, mandarinat do të duhet të prerë vetëm zest, jo duke prekur pjesën e bardhë të lëvozhgë, e cila është shpesh e hidhur dhe mund të japë pije nota të padëshiruara aromë.
përbërësit:
- vodka - 1 l;
- mandarina - 10 copë;
- sheqer - 3 tsp.
preparat
- Me mandarina të larë dhe të thata, zhvishem dhe shtrydhini 100 ml lëng, i cili përkohësisht vendoset në frigorifer në një enë qelqi të mbyllur hermetikisht.
- Hidheni zhurmën në një kavanoz, derdhni me vodka, mbuloni me një kapak dhe insistoni 3 javë, duke tundur përmbajtjen e anijes çdo 3 ditë.
- Filtruar pije, përzierje me sheqer dhe lëng mandarin, shkundni, derdhni në shishe.
- Pas 3-4 ditëve të këmbënguljes për tinkturë në mandarina do të jetë gati për provë.
Tinkturë në kore të mandarinës mbi alkoolin
Me të vërtetë pija e një gruaje ju merrni tinkturën e alkoolit në mandarina të përgatitura sipas recetës së mëposhtme. Baza alkoolike këtu është alkooli ushqimor. Çaji i mandarinë para përdorimit për një minutë derdh ujë të valë, i cili do të shpëtojë nga hidhërimi i tepërt dhe pllaka e mundshme, dhe pastaj prerë imët ose grimcuar në një blender.
përbërësit:
- alkool - 0,5 l;
- lëvore mandarinë - 6 tbsp. lugët;
- sheqer - 600 g;
- uji - 1 litër.
preparat
- Përgatitja e lëvozhgës së mandarinë derdh alkool në një kavanoz xhami, të lënë për një javë në një vend të errët.
- Nga uji dhe sheqeri, shurupi është i gatuar, i ftohur, i shtuar në tretësirë.
- Kërkoni korrje një javë, filtër dhe filtër.
- Tinktura e përfunduar e mandarinës në alkool është shishe dhe ftohur.
Tinkturë me mandarina u pastrua për një javë
Përgatitur nga tinktura e teknologjisë në vijim mbi mandarinën në hënë të hënës për një javë nuk është inferiore ndaj karakteristikave të pijeve me plakje më të gjatë. Në këtë rast para-pastruar me një filtër karboni samogon nxehtë në një temperaturë prej 60 gradë dhe vetëm pastaj derdhur në një enë me një lëvore mandarinë.
përbërësit:
- moonshine - 1 litër;
- lëvore mandarin - 5-6 tbsp. lugë.
preparat
- Mandarina të larë me kujdes, peeled me një lëvozhgë perimesh, e vënë atë në një kavanoz.
- Ngroheni hënën e hënës, derdhni në kavanoz, e cila është e mbuluar me kapak dhe është lënë në një vend të errët për një javë.
- Tinkturë e gatshme, e bërë në mandarina, shtamba, shishe.
Tinkturë e hëna në kurorë të mandarinës së thatë - recetë
Një shije e këndshme e frutave fiton një tretësirë në kore të thara të mandarinës. Shkalla e ngopjes së pijeve do të varet nga sasia e shtesës dhe koha e infuzionit. Për një pendë agrume të lehta, do të ketë kore të mjaftueshme nga një mandarin, i cili duhet të shtohet në bazën e alkoolit për një javë, jo më shumë.
përbërësit:
- moonshine - 1 litër;
- kore të thatë mandarinë - 10-15 g.
preparat
- Samogon para filtër, derdh në kavanoz, e cila është hedhur kore të thatë mandarin.
- Tinktura ruhet në një vend të errët për 7-14 ditë, të filtruar dhe të ambalazhuar.
Tinkturë në kore të mandarinës dhe kafe
Tinktura origjinale në kore me mandarinë me shtimin e kafesë fiton një shije të këndshme dhe aromë delikate. Kokrrat janë të skuqur para një aromë të pasur dhe vetëm pastaj hedhur në një enë me një pije. Ju mund të përdorni dy lëvozhgë të freskët të agrume pa një pjesë të bardhë dhe kore të thata.
përbërësit:
- vodka ose holluar me alkoolin e kërkuar të forcës - 1 l;
- lëvore mandarinë - për shije;
- fasule kafe - 5 copë.
preparat
- Pjata e mandarinës dhe fasulet e freskëta të pjekura të kafesë vendosen në enë qelqi.
- Shtoni alkool, mbuloni enën me një kapak, shkundni atë dhe lëreni të futni për një muaj.
- Tinktura e gatshme filtrohet, filtrohet, shishet dhe ftohet.
Tinkturë në pulpë të mandarinëve
Çuditërisht i butë për shije është një tinkturë e mandarinave mbi alkoolin, nëse së bashku me zedrën përdorin për përgatitjen e pije mishi i agrume dhe lëngjeve. Mundësisht, mos lejoni që pjesa e bardhë e zhvishem të hyjë në enë me tretësirë, dhe para se të korrulohet pulpë, të hiqen të gjitha kockat në dispozicion, gjë që mund të shkaktojë hidhërim të padëshirueshëm të pijeve të gatshme.
përbërësit:
- i holluar në 45% alkool - 0.5 litra;
- mandarina - 7 copë;
- 1 shkop kanellë;
- ujë - 150 ml;
- sheqer - 100 g.
preparat
- Lareni mirë me një furçë prej mandarina, fshijini të thatë.
- Hiqni me kujdes zhurmën pa pjesën e bardhë, vendosni në një kavanoz së bashku me një shkop kanellë, derdhni alkool.
- Mbyllni enën fort dhe vendosni në një vend të ngrohtë për një javë.
- Mandarinët pastrohen plotësisht nga zhvishem dhe farat, bluaj me një mulli mishi.
- Shtoni ujë dhe sheqer në pulpë, nxirrni, freskoni dhe vendosni në frigorifer.
- Filtroni infuzionin e zest, përzier me shurup dhe pulpë, të lënë për 2 javë.
- Mbushja e mandarinëve të përfunduar filtrohet, filtrohet dhe ruhet në shishe qelqi në frigorifer.
Tinkturë mbi mandarinë dhe portokall mbi vodka
Një tjetër recetë për tinkturë mandarinë do të interesojë pije tifozë me një shije delikate dhe një shkallë minimale. Vodka në këtë rast është e përzier me lëng portokalli dhe i kalitur me një lëvozhgë mandarine, shuma e së cilës përcaktohet në varësi të shkallës së dëshiruar të ngopjes së shijes së agrume.
përbërësit:
- vodka - 1 l;
- portokall - 2 copë;
- lëvore mandarinë - 20 g;
- sheqer - 150 g.
preparat
- Me oranges shtrydh lëng, përzier me vodka dhe sheqer, tronditur.
- Shtoni zest, kapeni enën dhe mbushni për një muaj në temperaturë dhome.
- Tinktura e javës së parë tronditet 2 herë në ditë.
- Pije e gatshme filtrohet, filtrohet, shishet.
Tinkturë me mandarina me kanellë
Çuditërisht i freskët dhe intensive shije pikante e një pije nga mandarinët e tërë arrihet duke shtuar në përbërjen e kanellës, tokës ose në një shkop. Citrus peeled në këtë rast nga lëvozhgë dhe vetëm pasi që prerë në kriklla. Nëse dëshironi, disa fruta mund të mbeten të patrajtuara, të cilat do të rrisin aromën e likerit të përgatitur.
përbërësit:
- mandarina - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- kanellë - 0.5 lugë çaji ose 1 shkop;
- sheqer kafe - 200 g.
preparat
- Përgatitni dhe përzieni mandarina, vendosni në një kavanoz, derdhni shtresa sheqeri dhe kanelle.
- Hidh përmbajtjen e vodka, mbulojeni fort, shkundni dhe lëreni për 1.5 muaj, duke tundur përmbajtjen periodikisht.
- Mbushja e mandarinëve të gatshme është filtruar, në shishe.