Mos harroni se koha e fëmijërisë, kur në një çerdhe ose në shkollë ata i dhanë një pije të shijshme xhelatinoze të quajtur kissel. Dhe kjo ishte gjithashtu më e shijshme përgatitur nga nëna ime ose gjyshja ime e dashur. Por, për fat të keq, me kalimin e kohës, kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme filloi të harrohet. Shumë fëmijë as nuk e dinë për ekzistencën e pelte, pasi jo çdo nënë e kënaq fëmijën e saj me një trajtim kaq të mrekullueshëm. Ne sugjerojmë korrigjimin e situatës aktuale dhe menjëherë përgatiteni për familjen tuaj një puthje të shijshme të manave me shtimin e niseshtës dhe ne do t'ju tregojmë se si ta bëni atë të drejtë.
Receta për pelte nga manaferrat e freskët dhe niseshte
përbërësit:
- manaferrat e Kastrati - 250 g;
- manaferrat e rrushit të zi - 250 g;
- sheqer i grimcuar - 320 g;
- niseshte patate - 1/2 st;
- ujë - 2 litra.
preparat
Nga twigs shtesë dhe bishti ne lirimin manaferrat larë. Në mënyrë që jellyja jonë të jetë vërtet e shijshme, e pasur dhe e dobishëm, ne e marrim një copë copë dhe për të shtypur manaferrat e saj pak, kështu që guaska e tyre mbrojtëse shpërthen dhe ata e lenë lëngun. Ne lëvizim të gjitha në një tigan, derdhim atë me ujë të pastër dhe të pijshëm dhe vendoseni në pjatën e gatimit të përfshirë. Kur uji me manaferrat të arrijë pikën e vlimit, le të fryjnë për pesë minuta. Pastaj, përmes një sojini të copëtuar, shtrydheni atë në të njëjtën (tashmë të larë) pan dhe ta dërgoni sërish në sobë.
Në mënyrë që të dini se si të siguroheni se puthja juaj nga manaferrat ishte e mirë dhe e shijshme, duhet të futni saktësisht niseshtën. Prandaj, e mbushim me një gotë me ujë të ngrohtë dhe, duke nxitur, shpërndajmë niseshtën në të.
Në ujë të valëzuar të kokrrës derdhim sheqerin, llokoçisim dhe fillojmë të futim ngadalë niseshtën e patatuar të holluar. Pas dy minutash kissel valë, hiqni atë nga zjarri.
Receta për pelte me niseshte nga manaferrat e ngrira
përbërësit:
- manaferrat manaferrat e ngrira - 300 g;
- manaferrat e manaferrave të ngrira - 300 g;
- sheqer gjobë - 220 g;
- uji - 2,5 litra;
- niseshte (patate) - 4 tbsp. lugë.
preparat
Berries e manaferra dhe mjedër në temperaturë dhome është më mirë të mos të shkrirë, pasi ata nuk kanë një guaskë mbrojtëse të dendur, por është më mirë të bëhet në një furrë me mikrovalë në mënyrën "Shkrirja". Pastaj vendoseni në një tigan, më parë duke kulluar ujin e shkrirë dhe derdhini të ftohur, duke pirë ujë. Ne vendosim gjithçka në sobë dhe përgatitemi si manaferrat e rregullt. Mbulojmë sander me garzë të palosur në dy shtresa dhe derdh në të një komposto gati kokrra të kuqe. Edges e garzë janë marrë, i mbledhim ato me një thes dhe e shtrydhim lëngun nga manaferrat dhe manaferrat e prodhuar në volumin total të tensionuar. Kompostoja e një ngjyre të pasur dhe të ndritshme vendoset në djegien e djegur. Nga vëllimi i lëngshme valë, ne hedhur 2/3 e qelqit dhe të shpërndajë të gjithë niseshte. Kur valë, shtoni sheqer dhe përziejeni mirë derisa të tretur. Tjetra, pa u ndalur për të ndërhyrë me komposto me kujdes, ngadalë fut infuzion niseshte dhe të marrë një kissel.
Kissel nga manaferrat dhe fruta të thata me niseshte
përbërësit:
- niseshte patate 4.5 tbsp. lugët;
- manaferrat e freskët (qershi) - 350 g;
- fruta të thata (kajsi të thata, prunes) - secila nga 100 g;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- uji - 2.8 litra.
preparat
Kajsi të thata dhe prunes me ujë të pijshëm të valë dhe le të qëndrojnë për rreth 20 minuta. Pastaj bashkoni lëngun prej tyre dhe transferoni fruta të thata në tenxhere me qershi të freskët. Plotësoni përmbajtjen e tenxhere 2,5
Derdhja e këtij lloji të puthjes, vendosim në fund të një gotë manave dhe fruta të thata, dhe pjesa tjetër e hapësirës është e mbushur me një masë xhelatinoze.