Gatim e rrush pa fara nga rrush pa fara është shumë më e lehtë se çdo preformë tjetër e kokrrës. Zgjidhni lëngjet e pjekura dhe me lëng, mbusheni me sheqer, derdhni vodka dhe lëreni të vendosni. Pas kësaj, do të ketë një shishe me pije alkoolike të gatuar në tryezën tuaj, të cilën nuk duhet të turpëroheni për të shërbyer edhe në një festë.
Derdhja e rrushit të zi në kushtet e shtëpisë
përbërësit:
- rrush pa fara - 340 g;
- ujë 520 ml;
- sheqer - 165 g;
- ujë - 185 ml.
preparat
Para se të bëni një mbushje nga rrush pa fara, zgjidhni berries dhe mbushini ato në një shishe, duke alternuar shtresat e rrush pa fara dhe manaferrat. Shtresa e fundit është gjithmonë të bjerë në sheqer në gjumë, në mënyrë që baza e mbushjes të mos bëhet e mykur gjatë stendës. Lëreni kavanozin në nxehtësi për tre ditë, pastaj shkundni përmbajtjen, mbuloni enën me një mbulesë të mbushur me mbulesë dhe kthejeni atë përsëri në nxehtësi për 2 muaj të tjerë. Pas përfundimit të kohës së plakjes, pija filtrohet dhe pastaj kombinohet me një sasi të vogël të ujit të zier. Nëse doni të merrni pije më të fortë në fund, atëherë uji nuk mund të derdhet.
Nëse është e nevojshme, lëngu i gatshëm mund të ëmbëlsohet më tej.
Derdhja e rrush pa fara e kuqe në vodka
Do të duhen pak më pak kohë për të zbatuar një liker të tillë, por me të njëjtën sasi përpjekjesh. Prodhimi do të jetë një tinkturë e fortë, e trashë dhe e ëmbël, e cila i kujton pijeve , me aromë të theksuar të kokrrës dhe ngjyrave mahnitëse.
përbërësit:
- rrush të kuq - 2,3 kg;
- sheqer - 1,1 kg;
- uji - 2,4 l;
- ujë - 1,3 litra.
preparat
Duke e përhapur rrushinën e kuqe në kavanoza, mbusheni me vodka, duke u siguruar që alkooli të mbulojë manaferrat për jo më pak se disa centimetra. Pas kësaj, lini manaferrat të freskët për disa javë. Gjatë kësaj kohe manaferrat do të tërheqë në një shumë të vodka dhe bymehet. Drain vodka rimesht në një enë të veçantë, dhe shtresë shtresë e berries nga shtresa me sheqer. Leni në të ftohtë për një tjetër 2 javë, dhe pastaj ikjen e shurupit të vodkës së rrushit.
Hapi i fundit është për të larë eshtrat e sheqerit dhe vodka përzierje nga manaferrat. Për këtë, manaferrat janë derdhur me ujë dhe përsëri lënë për dy javë. Përzierni ujë të rrushit me vodka dhe provoni mbushjen. Për shijen e mbushjes së rrush pa fara në shtëpi mund të ëmbëlsoheni më tej ose të derdhni një vodka të vogël. Gati për të pirë disa preferojnë të filtrohen pas përzierjes, por nuk është e nevojshme.
Recetë për liker nga ribizjet pa vodka
Ju mund të insistoni manaferrat jo vetëm me vodka, por edhe me verë. Një mbushje e tillë për shije nuk ndryshon nga analogët e përgatitur në mënyra të tjera, por është përgatitur shumë herë më shpejt, pasi nuk ka nevojë të mirëmbahet për kaq shumë kohë.
përbërësit:
- rrush të kuq - 940 g;
- verë e kuqe - 530 ml;
- sheqer - 195 g.
preparat
Përgatitni rrush të thatë derdh në një tenxhere smalt. Plotësoni manaferrat me verë dhe mbuloni enën me një fletë të petëzuar, para-punktoni në vrimën e fundit. Lëreni derdhjen në një furrë të nxehur në 40 gradë për 8-10 orë, dhe pas kalimit
Pasi të keni arritur transparencën e dëshiruar të lëngut të gatshëm, përzieni atë me sheqer dhe le të pihet plotësisht pija. Pas disa orësh, mbushja mund të shishet dhe të ftohet.
Nëse jeni të interesuar për një recetë të tillë jashtë sezonit, atëherë ju mund të përdorni një kokrra të kuqe të ngrirë. Çfarë ka kjo të bëjë me të gjitha recetat që janë paraqitur në këtë material.