Pronat e dobishme dhe medicinale të ashkës së kokrrës janë njohur për një kohë shumë të gjatë. Ky kokrra përmban shumë vitamina dhe elementë gjurmë. Lëng frutash mund të dehet si ilaç i vitaminës dhe të trajtojë sëmundje të ndryshme me të. Le të zbulojmë me ju se si të bëni lëng nga manaferrat e chokeberry për dimër.
Recetë për lëng nga chokeberry
përbërësit:
- chokeberry - 1,5 kg;
- uji - 1 artikull;
- sheqer - 2 tbsp.
preparat
Pra, për përgatitjen e lëngut nga aronia, manaferrat janë të ndara nga degëzat, të renditura, të lara dhe të hedhura në një cope. Pastaj e zhvendosim hirin e malit në një tigan dhe gatuam me kujdes me një copëz. Pas kësaj, vendosni manaferrat në një qese të indeve dhe shtrydhni të gjithë lëngun. Shtrydhni derdhur ujë të zier, të lënë për një orë, pastaj shtrydhur përsëri dhe të përzier me lëng marrë më parë. Kjo procedurë përsëritet disa herë, pastaj filtrojmë lëngun, derdhim në shishe të pastra, pa shtuar pak në krye. Nëse dëshironi, vendosni një sheqer pak dhe mbyllni butësisht shishet me priza të mbërthyera.
Pastaj ne lidhim me spango dhe vendosim lëngun në një tigan, në fund të së cilës ka një mbështetje prej druri. Hidhni ujin, pak nën kulmin e shishes, ngroheni në një çiban dhe sterilizoni atë për 10 minuta. Pas sterilizimit të shishes, lëngu nga zogu i zi është i mbyllur fort me mbërthyes, të lidhur me spango. Kur shishet janë plotësisht të ftohur, mbushni prizat me parafinë ose rrëshirë.
Lëng Chokeberry
përbërësit:
- chokeberry - 2 kg;
- acid limoni - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 1 tbsp.
preparat
Kreshtat e Chokeberry janë lëshuar nga twigs, renditura me kujdes, duke hequr mbeturinat dhe gjethet. Berries disa herë larë tërësisht në ujë të rrjedhshëm, le të thahet uji dhe zhvendos hirit mal në një kavanoz të pastër tre litra përgatitur paraprakisht. Berries pak shtypur, shtoni acid limoni dhe derdh gjithë ujë të pijshëm të pjekur në majë të lartë të manave.
Ne lidhim qafën e kavanoz me garzë dhe lëreni kavanozin për tre ditë në temperaturën e dhomës. Pas kalimit të kohës, ne vendosim manaferrat në një cope, kështu që të gjitha lëngjet që ka formuar janë bërë pirg me ta. Pastaj e derdhim në një tigan me llak, e vendosim në një pjatë, e çojmë atë në çiban, shtojmë sheqer dhe piqim lëngun në nxehtësi të ulët derisa kristalet e sheqerit të shpërndahen plotësisht. Pastaj derdhim lëng të nxehtë në kavanoza të vogla, të mbuluar me kapakë sterilë dhe e vendosim në një pjatë sterilizimi. Sterilizoni për 15-25 minuta, varësisht nga vëllimi i enëve. Pas kësaj, kavanoza bllokohen menjëherë, kthehen me kokë poshtë dhe lihen të freskëta. Ne kemi një pije nga pema aronia në një vend të errët dhe të ftohtë, dhe nga manaferrat e mbetura ju mund të bëni një lëng tjetër, duke përsëritur të gjithë procedurën përsëri.
Verë nga Aronia Aronia Juice
përbërësit:
- lëng nga gjoksi i zi - 5 litra;
- sheqer - 1,5 kg;
- ujë - 3 litra.
preparat
Pra, së pari nga frutat e chokeberry ne bëjmë pure dhe lënë atë për fermentim në ndonjë qelqe. Pastaj në masë
Interesuar në recetat për të bërë lëngje të tjera, atëherë ne këshillojmë të bëjmë lëng molle - shpejt, të shëndetshëm dhe të shijshëm.