Nga shumë ëmbëlsirat në shtëpi, pijet e përziera qumështore janë në një vend të veçantë me shumë amvise. Ka disa sekrete rreth asaj se si duhet bërë një milkshake në një blender:
Sekreti 1: Pjesa më e rëndësishme e një koktej është akullore . Ajo duhet të jetë plombier dhe mundësisht më e trashë. Por me shumën që është e rëndësishme të mos e teproj, ajo duhet të jetë jo më shumë se qumështi.
Sekreti 2: Mbushëse të ndryshme përdoren për të diversifikuar shijen e koktelit. Mund të jetë kakao, një banane ose një lloj shurupi. Por jo të gjitha shurupet janë të kombinuara me shijen e qumështit, për shembull, nenexhik, portokall ose blu curacao. Por mund të eksperimentoni me fruta: mango, luleshtrydhe etj. Por është e rëndësishme të vëzhgoni përmasat. Për 250 ml, jo më shumë se 50 gram fruta.
Sekreti 3: Qumështi nuk duhet të jetë shumë yndyrë, por shumë i ftohtë, pothuajse i ngrirë. Përndryshe, akullore e ngrohtë do të shkrijë akullore dhe koktej do të jetë i lëngët.
Dhe tani disa receta, si për të bërë një milkshake në shtëpi me akullore dhe pa të.
Milkshake Vanilla
përbërësit:
- qumësht - 200 ml;
- akullore me vanilje - 150 g.
preparat
Ne vendosëm akulloren në enën e blenderit, lehtë gatuajmë atë. Nëse keni një paketë të madhe të akullores, në mënyrë që të jetë më e lehtë të shkruani, zhytni lugën në ujë të nxehtë dhe më pas në akullore. Shtoni qumështin dhe lëvizni për dy minuta. Ne hedhim në një gotë, ju mund të dekoroj me crumbs arrë apo çokollatë integruar.
Si të bëni një milkshake me një banane?
përbërësit:
- vanilje gjizë - 100 g;
- banane - 200 g;
- qumësht - 200 g.
preparat
Banana është pastruar, thyer dhe vendosur në një tas të blender, shtojmë djathë dhe mbusheni me qumësht. Beat fillimisht me shpejtësi të ulët për të bluaj dhe përzier të gjithë përbërësit. Dhe pas kësaj, në shpejtësinë më të lartë, lëvizni në një shkumë të trashë.
Milkshake pa akullore
Ndonjëherë unë dua të përkëdhel veten me diçka të shijshme, por jo gjithmonë në shtëpi ka një shijshme, dhe dyqanet tashmë mund të jenë të mbyllura. Por me siguri në frigorifer të gjithë do të gjejnë përbërës të tillë si qumështi dhe bllokimi, por akullorja nuk mund të mbetet. Deri tani do t'ju tregojmë se si të bëni një milkshake pa akullore nga këto produkte të thjeshta.
përbërësit:
- qumësht - 300 ml;
- shurup frutash (ose bllokim ) - 3 tbsp. lugë.
preparat
Qumështi derdhet në disa pjata të mëdha dhe vendoset në frigorifer për 40 minuta. Mos u habitni nëse jo gjithë qumështi është i ngrirë, disa prej tyre do të mbeten të lëngshme - kjo është normale. Ne vendosim akullore të ngrirë në një blender, shtojmë shurupin e shijes që ju pëlqen. Mundi për 3 minuta. Në vend të një blender, ju mund të përdorni një mikser. Pjesët e akullore do të përzihen me përbërësin e lëngshëm të koktelit dhe do ta bëjnë atë të dendur.
Milkshake e ajrit
Ka shumë receta për milkshakes, por ata të gjithë ndryshojnë në shije: lulushtrydhe, çokollatë, etj, dhe ndonjëherë ju doni diçka magjike të shijshme dhe të pazakontë. Në këtë recetë, ne do të flasim rreth asaj se si të bëjmë një milkshake të trashë dhe të ajrit, në mënyrë që të mos duket si ndonjë tjetër!
përbërësit:
- krem 33% (ose perime për mbytje) - 70 ml;
- akullore - 200 g;
- qumësht - 200 ml;
- krem whipped në një tullumbace për dekorim.
preparat
Akullorja nuk duhet të shkrihet (sepse atëherë nuk do të ketë densitet të duhur), por jo të ngrirë (përndryshe ajo do të mbetet kokrra dhe nuk do të kthehet në një masë homogjene), në mënyrë ideale duhet të zbutet pak. Ne gatuajmë akullore, derdhim me qumësht, shtojmë krem për fshikullim dhe lëvizim të gjithë me një blender ose mikser për të paktën 1.5 minuta. Koktej duhet të jetë i ngopur me ajër dhe të rritet volumi me 1,5 herë. Një tjetër detaj i rëndësishëm i qumështit duhet domosdoshmërisht të ftohtë. Nëse ju bëni gjithçka të drejtë dhe mbani përmasa, koktej do të dalë i trashë dhe i ajrosur.