Tani është dimri, por shumë shpejt do të vijë vera dhe është koha për të filluar korrje. Tashmë ju duhet të mendoni për atë që do të korrni në vitin e ardhshëm. Nuk është çudi që ata thonë se vera ushqen dimrin. Ju mund të ruani vitaminat e verës me kompotet e gatuara. Nga njëra anë, ato janë shumë të dobishme, dhe nga ana tjetër - pamja e shijshme. Sidomos është 100 herë më mirë se blerja e lëngjeve të dyqaneve. Ajo compotes janë kaq të njohura me të rriturit dhe fëmijët. Mos kini frikë të gatuani komposto, edhe nëse nuk keni bërë kurrë. Ju gjithashtu mund të ngrirë manaferrat në verë dhe të valoj kompot edhe në dimër. Si për të përgatitur komposto nga lavaman? Le të shqyrtojmë me ju recetën klasike për kompozën nga kumbulla dhe varietetet me shtimin e manave dhe frutave të tjera.
Recetë për kompote nga kumbulla
përbërësit:
- kumbull - 2 kg;
- sheqer - 500 g;
- uji.
preparat
Si të gatuaj komposto të shijshme dhe të pazakontë nga kumbulla? Berries janë të mirë të renditura, të imët, të prerë në gjysmë dhe të hiqni eshtrat. Kanaçe të parafabrikuara janë të mbushura me gjysmën e kumbullës dhe mbushen me ujë të valë. Mbuloni me një kapak të zier dhe prisni 10 minuta. Më pas zbrazni ujin nga kanaçe në tigan, shtoni sheqer dhe sillni një çiban. Ne derdhim në kanaçe dhe rrokullisim kapakun. Ne e kthejmë atë me kokë poshtë dhe presim derisa bankat të jenë plotësisht të ftohur. Përgatitja e kumbullave të freskëta është e gatshme!
Recetë për kompozimin e rrushit dhe kumbullës
Komposto vetëm nga një kumbull rezulton shumë e butë në shije. Nëse dëshironi të diversifikoni shkallën e shijshme, mund të provoni të bëni kompozim të kumbullës dhe rrushit.
përbërësit:
- sheqer - 600 g;
- kumbull - 2 kg;
- rrushi - 700 g;
- uji.
preparat
Kumbullat janë gjithashtu të imëta dhe me kujdes të prerë së bashku. Ne heqim kockat në mënyrë që të mos dëmtojmë kokrra të kuqe. Merrni rrushin (më mirë kishë-mish, kështu që nuk ka eshtra) dhe thith atë për 30 minuta në ujë. Pastaj, në vendin ku guri ishte futur në rrush. Ne vendosim kumbulla të mbushur në kavanoza të pastra, derdhim ujë të valë dhe lëmë të qëndrojmë për 10 minuta. Pastaj ne ikjen e të gjithë ujit nga kanaçe në një tigan, shtoni sheqer dhe vlim. Shurupi i sheqerit që rezulton është derdhur mbi kanaçe dhe mbështjellë me kapakë metalikë. Ne mbyllim bankat tona me diçka të ngrohtë dhe i lëmë ata të ftoheshin për 6 orë. Kjo komposto zakonisht ruhet në temperaturë dhome. Afati i ruajtjes në shumicën e rasteve varet nga pastërtia e kanaçeve, por është më mirë që të ruhen pije të tilla të frutave për jo më shumë se 2 vjet.
Recetë për kompozimin e dardha dhe kumbulla
përbërësit:
- dardha - 500 g;
- kumbulla - 500 g;
- sheqer - 400 g;
- uji.
preparat
Ne marrim kumbulla, lani dhe prerë ato në gjysmë. Fshijini me kujdes eshtrat. Dardha ime dhe prerë në 4 pjesë. Me një thikë të mprehtë, hiqni kërcellin dhe bërthamën. Përhapeni në tigan me shtresa: një shtresë dardhe, një shtresë kumbulle, etj. Mbushni me ujë të valë dhe vendosni në një zjarr të dobët. Shto sheqer në shije dhe gatuaj për 10 minuta. Ne hedhim në kanaçe, duke shtuar çdo kumbull dhe dardhë. Shpëlajni kanaçat me kapak dhe i vendosni ato të qetësohen. Mos harroni të derdhni komposto në provë para të gjitha familjeve!
Receta për mënyrën se si të prodhojmë komposto nga kumbulla që kemi rishikuar.
- kanaçe për kompozimin paraprakisht me kujdes minave dhe sterilizoj;
- kontrolloni nëse ka patate të skuqura, çarje ose dëmtime të tjera;
- ndërkohë që po përgatitni vetë komposhtën, është më mirë t'i ktheni kanaçet në mënyrë që pluhuri të mos hyjë në to.
Ju do të kaloni vetëm një ditë duke përgatitur kompozimin, por jepni vetes një trajtim të vërtetë në dimër, duke shijuar shijen e butë dhe të dobishme të këtij pijet me vitaminë të përgatitur me duart tuaja. Prandaj, mos u bëni dembelë, por planifikoni të planifikoni korrje të ardhshme tani!