Selino - një bimë barishte ngrënshëm me një rrënjë të trashë, një bujqësi e zakonshme. Të gjitha pjesët e kësaj bime kanë një aromë karakteristike. Është shumë e dobishme për të ushqyerit, përveç kësaj, përdoret gjithashtu për qëllime mjekësore (rregullon sistemin sekretor, rrit oreksin dhe forcën mashkullore). Bimët e rrënjëve dhe petioles gjelbër me gjethe përmbajnë shumë substanca të ndryshme të dobishme. Pjesa rrënjore është veçanërisht e shquar për dietën e atyre që duan të humbin peshë, në sajë të përmbajtjes së lartë të fibrave bimore.
Ju them se çfarë mund të gatuani nga selino. Përfshirja në dietën e enëve të ndryshme nga kjo perime e mrekullueshme, pa dyshim, do të shtojë në mënyrë të konsiderueshme shëndetin tuaj.
Gojore të lulelakrës me mollë dhe karrota
përbërësit:
- selino - 3-5 rrjedha të gjelbra;
- mollë e gjelbër - 1 copë;
- karrota - 1 pc.
preparat
Pritini mollën në 4 pjesë dhe hiqni farat. Ne do të pastrojmë karotat. Çdo kërcell selino është prerë në disa pjesë. Prisni gjithçka në një blender. Ju mund të shtoni në këtë përzierje të dobishme të trashë prej 50 ml qumësht ose krem. Në mot të nxehtë është e mirë për të sjellë smoothies me akull.
Sallatë pule me selino, kastravec, pineapple dhe avokado
përbërësit:
- fileto zier me pulë - 400 g;
- selino - 0,5 kultura rrënjore + 3 rrjedha;
- kastravec - 2 copë;
- fruta avokado - 1 pc.;
- pineapple - 200 g;
- vaj ulliri;
- gëlqere - 1 pc. (ose 0,5 limon);
- piper i kuq i nxehtë;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Pritini mishin në copa të vogla nëpër fibra. Pjesa rrënjësore e selino është rubbed në një rende të madhe, dhe rrjedh janë copëtuar. Pulpa avokado është prerë në kube të vogla, kastrati është prerë në copa, pineapple është pak më e madhe se avokado. Salcë-pour është përgatitur nga një përzierje e vaj ulliri me lëng limoni, sezon me hudhër të copëtuar dhe piper i nxehtë. Mix përbërësit në një tas sallatë dhe salcë.
Supë me Supë Ushqimi me Pulë
përbërësit:
- fileto zier me pulë (feta) - 300 g;
- supë pule - jo më shumë se 100 ml;
- selino - 8 rrjedh;
- patate gatuar - 2 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 karafil;
- lë basil.
preparat
Copëzat e mishit të pulës, patateve, kërcellve të copëtuar dhe hudhave janë të gërmuara në një blender. Shtoni një supë të vogël dhe vaj ulliri. Ne derdhuam në gota me supë, të zbukuruar me gjethe. Ju mund të shtoni në këtë supë krem të dobishme sesam ose arra të grirë (lajthi). Në supë, jepni bukë gruri të tërë, tortë elbi ose ciabatta.