Vegjetarianizmi është refuzimi i ushqimit me origjinë shtazore. Përfitimet dhe dëmet e një diete vegjetarianë janë shumë konteste, dhe hulumtimi i shkencëtarëve jep rezultate kontradiktore.
Rreth vegetarianism ka qenë i njohur për disa mijëra vjet, dhe sot dieta vegjetarian po bëhet gjithnjë e më popullore në mesin e njerëzve të njohur dhe të pasur. Arsyeja kryesore për këtë popullaritet të refuzimit nga enët e mishit është dëshira për të mbrojtur veten nga kanceri dhe sëmundjet e zemrës, më e zakonshme sot. Gjithashtu, ushqimi me origjinë shtazore mohohet nga ndjekësit e budizmit, hinduizmit dhe feve të tjera dhe mësimeve filozofike që nuk pranojnë dhunë. Një dietë e ekuilibruar vegjetariane është e pranueshme në çdo moshë, ndikon pozitivisht në shëndetin e trupit dhe, sipas disa të dhënave, zgjat jetën. Është dietë e dobishme vegjetariane dhe për humbje peshe - trupi pastrohet nga toksinat dhe yndyrnat për shkak të ushqimeve bimore. Gjëja kryesore kur zgjedh një diete vegjetariane është që të sigurojë trupin me substanca të dobishme që përmbajnë mish dhe peshk:
Acidet yndyrore omega-3 dhe omega-6 gjenden në arra, vajra bimore.
Proteina gjendet në soje, zarzavate, arra, bishtajore, drithëra, drithëra.
Jodi mund të merret nga alga deti.
Kalciumi është produkte qumështi, bishtajore, soje, arra, fruta të thata, susam, lulekuqe, perime me gjethe jeshile.
Hekuri - është gjetur në farat e susamit dhe pjepër, arra, fistikë, bishtajore, spinaq, algat, maja, embrion gruri.
Zink - kikirikë, arra, datat, embrion gruri.
Vitamina B12 - lakër e jonxhë, ekstrakt maja, produkte qumështi, vezë.
Disa vegjetarianë refuzojnë të gjitha produktet me origjinë shtazore, duke përfshirë qumështin dhe produktet e qumështit, vezët, mjaltin. Për qëllime shëndetësore, dieta më popullore lacto vegjetarian (konsumi i produkteve të qumështit dhe ushqimeve bimore) dhe pektarianism (pranon përdorimin e ushqim deti dhe peshku).
Cili është sekreti?
Dieta vegjetariane për humbje peshe është më efektive në verë, kur është e lehtë për të marrë produktet e nevojshme dhe të ndryshme. Në këtë rast, ju duhet të monitoroni shëndetin tuaj. Dietat strikte vegjetariane mund të çojnë trupin në lodhje, kështu që në shenjën e parë të dobësimit dhe dobësisë, ju duhet të diversifikoni dietën tuaj. Është më mirë të përdoret një dietë e rreptë vegjetariane si një ditë agjërimi. Dhe pas periudhës së shkarkimit (jo më shumë se 7 ditë në muaj) pasurojeni dietën me ushqime me origjinë shtazore.
Ka shumë shembuj të dietës vegjetariane për humbje peshe, por ju mund të bëni menunë tuaj, bazuar në preferencat dhe mundësitë personale. Edhe nëse qëllimi juaj kryesor është humbja e peshës, dieta, në radhë të parë, duhet të përmirësohet shëndeti. Pastrimi i trupit të toksinave dhe toksinave, ju do të rregulloni punën e organeve dhe sistemeve të trupit dhe normalizoni metabolizmin. Pastaj humbja e peshës do të jetë pasojë e shërimit dhe, rrjedhimisht, rreziku i fitimit të paund shtesë pas dietës do të reduktohet ndjeshëm.
Gjatë zhvillimit të menusë, duhet të merren parasysh parimet e mëposhtme:
- ushqimi digjet shpejt në mëngjes;
- në varësi të moshës, gjinisë dhe lartësisë, sasia e kilocaloreve të nevojshme në ditë llogaritet në mënyrë që të mos e çojë organizmin në shterim;
- produktet që përmbajnë proteina dhe karbohidrate duhet të konsumohen veçmas nga njëri-tjetri;
- një dietë vegjetariane për humbjen e peshës nuk përjashton përdorimin e produkteve të qumështit dhe të qumështit të fermentuar, shumë të dobishme për trupin;
- ka një sasi të caktuar të vitaminave dhe mineraleve që kërkohen çdo ditë për aktivitetin normal të trupit. Përbërja e menysë, përpiquni të merrni produktet që janë më të pasura me përbërësit e duhur. Rritja e lodhjes, ndryshimet e mprehta të humorit, letargjia, apatia - simptomat e para të mungesës së ushqyesve.
Nëse ndodhin simptoma të tilla, ndryshoni menjëherë racionin; - për qëllime shëndetësore, përdorimi i peshkut dhe prodhimeve të detit me cilësi të lartë është i pranueshëm, pasi ato përmbajnë shumë amino acide esenciale;
- në prani të sëmundjeve kronike ose acute, shumë dieta mund të kundërindikohen, kështu që është mirë të konsultoheni me një dietist ose një mjek.
Me një qasje kompetente, një dietë vegjetariane është shumë e dobishme për shëndetin. Duke provuar këtë mënyrë jetese, duke ndjerë një rritje të forcës dhe ndjeshmërisë, shumë prej tyre përgjithmonë heqin dorë nga produktet e mishit, sesa të kontribuojnë në ruajtjen e mjedisit. Por nëse nuk mund ta refuzoni plotësisht mishin, atëherë 2-3 ditët e një diete të rreptë vegjetariane (edhe një herë në muaj) do të jenë të dobishme dhe do të kenë një efekt pozitiv në shëndetin tuaj.