Helicobacter pylory - një mikroorganizëm që provokon zhvillimin e ulcerave stomakut dhe duodenale. Mjerisht, duke shkatërruar këtë mikroorganizëm, ulçera nuk konsiderohet e shëruar, sepse është e domosdoshme, ndoshta, një dietë e re gjithëpërfshirëse, e cila përjashton gjithçka që përdoret për të ngrënë jo ulçera peptike.
Dieta për ulçerë stomakut përbëhet nga produkte që irritojnë mukozën. Së pari, këto janë produkte që stimulojnë sekrecionet gastrike, në të vërtetë acidi klorhidrik është pikërisht armiku kryesor i ulçerit peptik. Së dyti, nënkuptojmë stimulimin mekanik të ushqimeve të pasura me fibra.
Produkte të ndaluara
Prandaj, së pari, të ushqyerit me ulçer peptik të stomakut përjashton produktet e mëposhtme:
- Melmesat (duke përfshirë, mustardë, ketchup, salcat);
- kafe;
- soda;
- të gjitha enët e skuqura nga peshqit, mishi, perimet ;
- supë dhe supave të pasura;
- ushqim të konservuar;
- fasule, bizele, radishes, turnips, radishes (irritoj mukozën mekanikisht);
- fruta me lëkurë;
- produktet e miellit të miellit;
- ind lidhës i përafërt (kërc, venat, lëkura e mishit dhe shpendëve);
- bukë e zezë.
Duke u nisur nga kjo, është e lehtë të konkludohet se dieta për ulçerë peptike do të bazohet në produkte që nuk stimulojnë aktivitetin sekretues të stomakut, duke e lënë atë shpejt, pa vonuar dhe, për më tepër, zbutjen dhe hidratimin e mukozës së prekur.
Produktet e lejuara
Këto produkte përfshijnë:
- supë me perime dhe qumësht me drithëra, patate;
- produktet e qumështit;
- qull në qumësht;
- ende ujë mineral;
- mish të zier dhe peshk;
- vezë të butë, omelettes;
- dje nga mielli i klasës më të lartë;
- 1-2 herë në javë pies me mollë janë të lejuara;
- yndyrna.
Ushqimi gjatë një përkeqësim
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet të ushqyerit gjatë një përkeqësim, sepse nëse e merrni lehtë atë periudhë, sëmundja do të përkeqësohet domosdoshmërisht. Ushqimi në rast të përkeqësimit të ulçerës peptike përmban produkte minimale të irritimit të mukozës, pothuajse tërësisht eliminon perimet dhe frutat . Ushqimi duhet të ndahet - 5-6 herë në ditë, temperatura e ushqimit midis 15 dhe 65 ⁰є.
Qëllimi juaj në periudhën e përkeqësimit është dhënia e ulcerave për të shëruar, zvogëlimin e sindromës së dhimbjes, normalizimin e aftësive motorike dhe funksionin sekretor të traktit gastrointestinal.
Menuja do të përbëhet kryesisht nga supave të qumështit mukoz me ndonjë drithëra. Në supave shtojmë krem, përzierje të qumështit të thatë, gjalpë.
Enët e mishit dhe peshkut - në formë të zier dhe me avull, si një sufle, një herë në ditë. Natyrisht, lëkura, venat, tendonat duhet të hiqen më parë.
Pjata anësore janë të përjashtuara.
Një herë në ditë, duhet të hani qull me shtimin e qumështit ose kremit, kurriza mund të jetë ndonjë, përveç grurit.
Nga produktet e qumështit ju rekomandohet qumështi i plotë dhe enët me avull nga gjizë. Dhe gjalpi duhet të shtohet tashmë në pjatën e përfunduar. Përveç kësaj, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet kos natyral në dietën e badiava. Siç kemi thënë tashmë, agjenti shkaktar i një ulçere është një bakter i zorrëve, i cili mund të ndihmohet nga të dobishme
Nga pije duhet të qëndrojnë në supë me lule të egra, të përjashtojë të gjitha erëza, erëza, dhe si desserts, përdorni pelte nga manaferrat e ëmbël. Në menynë tuaj ju duhet të aktivizoni mjaltin. Ajo mund të shuajë një "zjarr" në traktin e tretjes, të reduktojë ndjeshëm dhimbjen, dhe të pasurojë dietën tuaj me ushqim. Ne hanë mjaltë në stomak bosh në mëngjes dhe shtojmë atë në vakte të gatshme.
Shumë shpesh periudha e përkeqësimit transferohet në një izolim, është e nevojshme të merret parasysh në marrjen e kalorive në ulçerë.
Kohëzgjatja e përputhjes me këtë dietë varet nga shkalla e përkeqësimit. Zakonisht, pacientët e mëtejshëm shkojnë në dietën kryesore të ulçerit, por çdo korrigjim në dietë duhet të bëhet ekskluzivisht nga mjeku.