Nëse jeni duke kërkuar për një recetë për një salcë interesante, ose një rënie e horizontit për kryeveprat tuaj kuzhinës, atëherë kërkimi ka mbaruar, sepse ne do t'ju njohim me recetën për një nga salcat më të përballueshme dhe më të thjeshta që do të jenë po aq të mira për enët e mishit dhe perimeve .
Tar-tar salcë me trangujve turshi
përbërësit:
- cornichons marinuar - 6-7 copë;
- kaperi - 2-3 lugë.
- majonezë - 1 artikull;
- 1/2 lëng limoni;
- turshi nga tranguj dhe kaperi - 1 lugë çaji;
- kripë dhe piper - për shije.
preparat
Ne presim cornichons marinuar dhe capers dhe i vënë ato në një tas. Atje ne gjithashtu dërgojmë majonezë, lëng limoni dhe turshi. Përzierje tërësisht çdo gjë dhe sezoni me kripë dhe piper për shije.
Recetë për salcën e kastravec
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- Dijon mustardë - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 1/3 e një shekulli;
- uthull të kuq - 1 lugë çaji;
- eshtrat - 3-4 copë;
- kaperi - 8-10 copë;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Veza boil për 10 minuta, pastër dhe ekstrakt e verdhë veze. Qumështi i zier derr me mustardë dhe shtoni vaj dhe uthull. Tërësisht rrah.
Veçmas ne bluaj vezë të bardhë dhe tranguj. Shto përbërësit e grimcuar dhe kaperët në masën e vezëve të vezëve, përsëri përziej gjithçka. Për shije, shtoni zarzavate, kripë dhe piper.
Salcë e kuqe me tranguj të turshit
përbërësit:
- domate në lëngun e vet - 400 g;
- shallots - 3 copë;
- trangujt - disa;
- hudhër - 2 karafil;
- zarzavate - me shije;
- vaj ulliri;
- kripë, piper;
- lëng limoni.
preparat
Qepët janë feta dhe skuqur derisa të artë në një sasi të madhe vaj ulliri. Një minutë para gatishmërisë, shtoni hudhër të copëtuar në qepë, dhe pastaj trangujtë e copëtuar. Domate janë feta në mënyrë të rastësishme dhe shtohen në rosto të qepëve. Salcë salcë për 15-20 minuta. Për shije, sezonin me kripë, piper dhe lëng limoni. Sasi e vogël me bimë të freskëta.
Salcë kosi krem me kastravec turshi
përbërësit:
- krem kosi - tabela 1/2;
- majonezë - 2 tsp.
- kastravec turshi - 1 copë;
- kopër - 1 grusht;
- lëng limoni - për shije;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Beat së bashku krem kosi me majonezë me ndihmën e një shul, ose pirun deri homogjenitet. Ne e marrim kastravecin e kripur në një rende, ose e presim atë me dorë. Kopra është gjithashtu copëtuar imët. Shto kastravec dhe zarzavate në një përzierje me majonezë dhe krem kosi. Sezoni salcën e kremësit me kripë dhe piper, shtoni disa pika lëng limoni dhe shërbejeni në enët tuaja të preferuara.