Për tifozët me aromë nenexhiku ne ofrojmë për të përgatitur një pije alkoolike freskuese në shtëpi. Një pije e tillë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për një festë ose do të shërbejë si bazë për një koktej origjinale sipas një recete individuale.
Si për të bërë pije nenexhik në shtëpi - një recetë për vodka
përbërësit:
- vodka - 980 ml;
- Nenexhik i freskët - 1 bunch;
- uji i pastruar - 245 ml;
- sheqer i grimcuar - 345 g.
preparat
Rrushi i nenexhikit lahen, thahen dhe grimcohen. Ne vendosim masën aromatik në pjesën e poshtme të kavanozit dhe e mbushim atë me vodka të cilësisë. Për pije, ju mund të merrni si nenexhik të freskët dhe të thata. Kjo e fundit do të kërkojë rreth dyzet gram. Ne e lëmë copë për dy javë në një vend të errët dhe të ftohtë, duke mbuluar enën fort me një kapak.
Pas një periudhe kohore nga sheqeri dhe uji pastrohen shurup kuzhinier. Për ta bërë këtë, ne lidhim përbërësit në një lugë apo tigan, të nxehtë, nxitje, për vlim dhe shpërndajë të gjitha kristalet, pas së cilës ne vlim edhe disa minuta dhe le të ftohtë.
Ndërsa shurupi freskon, tendosni infuzionin nga shtesa e gjetheve përmes disa shtresave të garzë. Tani ne kombinojmë shishe dhe vodka me nenexhik, përzierim intensivisht, vendosim në qelqe, tapë dhe lëreni për një muaj tjetër në një vend të freskët, të errët. Pas pak, derdhim verën e përfunduar në shishet e magazinimit.
Një recetë e shpejtë për pije alkoolike në shtëpi në alkool
përbërësit:
- alkool - 980 ml;
- nenexhik të freskët - 1 bandë e madhe;
- uji i pastruar - 980 ml;
- fara anise (opsionale) - 1 majë;
- sheqer i grimcuar - 700 g.
preparat
Prerjet e nenexhikave për përgatitjen e pijeve duhet të lahen dhe të thahen. Tani prerë gjethe nenexhik dhe vendoseni në një kavanoz qelqi. Atje, nëse dëshiron, hedhim farat e anise. Plotësoni përmbajtjen me alkool dhe e vendosni për një javë në një vend të errët dhe të ftohtë. Pas kalimit të kohës, tinktura e fituar e alkoolit filtrohet përmes disa shtresave të garzë, derdhet në një enë të pastër dhe të thatë dhe mbulohet me kapak.
Tani ne po përgatisim një bazë të ëmbël liker - shurup. Hidheni në një tigan me ujë të pastruar, derdhni sheqerin dhe ngrohni përzierjen, nxitjen, në një çiban. Ne e zvogëlojmë nxehtësinë dhe vlim përmbajtjen e panit, duke vazhduar të trazohet rastësisht, për pesë minuta. Hiqni enën me shurup nga zjarri dhe lini atë të qetësohet në kushte të dhomës.
Kombinoje shurupin e ftohur me infuzion nenexhik, shkundni mirë dhe derdhni në shishe. Ju mund ta provoni këtë liker menjëherë. Por nëse pija qëndron për një muaj në një vend të freskët, të errët, shijen e saj do të bëhet më e ngopur, e balancuar dhe e thellë.
Ëmbëlsirë me limon-nenexhik në shtëpi
përbërësit:
- vodka - 980 ml;
- nenexhik i freskët - 100 gram;
- limon - 650 g;
- sheqer i grimcuar - 370 g.
preparat
Limonit tim, lëvozhgoja lëvozhgën dhe lëkurën e bardhë, dhe prerë mishin në copa të vogla dhe i vendosi në një kavanoz. Gjethet e gjetheve janë larë, tharë, të përzier me lëkurë të bardhë dhe të bardhë limonash, të fërkuara me një copëz ose të gatuhen me duar dhe të dërgohen në pulpë limoni. Plotësoni përbërësit me alkool dhe vendosni në nxehtësi për pesë ditë. Pas kalimit të kohës, ne filtrojmë infuzionin përmes disa shtresave të garzës, me kujdes shtrydhim, hedhim përbërësin e vështirë, shtojmë granula të sheqerit në lëng dhe përziejmë deri sa të gjithë kristalet të jenë tretur.
Ne i japim pijeve një javë për të prodhuar, pas së cilës ne filtrojmë edhe njëherë, filtrin dhe shishe.
Me çfarë për të pirë pije nenexhik?
Pijet alkoolike mund të shërbejnë vetëm ose të përgatisin kokteje të ndryshme. Ky pije është kombinuar në mënyrë të përkryer me shampanjë, vodka, martini , dhe gjithashtu plotësohet me likere të tjera, pije të buta ose lëng. Proporcione mund të jenë shumë të ndryshme dhe përzgjidhet shpesh për shije. Preferohet, kokteje të tilla janë shërbyer me kube akulli.