Sot do t'ju tregojmë se si të krijoni kompozimin e manave të manave në kombinim me manaferrat dhe frutat e tjera dhe cilat përmasa duhet të respektohen për të arritur shijen më të ngopur dhe aromën e shijshme.
Komposto me shënime shumë interesante shije është marrë nga manaferrat manit dhe qershi të freskëta me eshtra.
Përbërja e qershisë së ëmbël me kocka dhe manaferra
përbërësit:
- manaferrat e manit - 200 g;
- qumeshtat me kocka me kocka - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- acid limoni - 1/2 tsp;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
Manaferrat e manit dhe qershi ëmbël janë larë në ujë të ftohtë dhe le të thahet. Në një tigan me madhësi të përshtatshme, derdh ujë, derdh sheqer dhe acid limoni, e vënë atë në sobë, ngrohjes atë në një vlim. Ne përhapim manaferrat e përgatitur, përsëri ne presim, ndërsa do të fillojmë të vlim. Vlimë dhjetë minuta në një zjarr të vogël dhe fikeni furrën. Le të krijojmë dhe të qetësohemi. Kompleksi aromatik i shijshëm i qershisë dhe manave është i gatshëm.
Kompote të tilla mund të korrur edhe për dimër. Për ta bërë këtë, ne derdhim atë akoma të nxehtë në kavanoza të para-sterilizuar, të vendosim në pasterizim, kavanoza litër për njëzet minuta, tre litra për tridhjetë e pesë deri në dyzet minuta dhe pastaj rrokulliset me kapakë sterile, le të qetësohet dhe ruhet.
Ju me siguri do të donit kombinimin e copëzave të manave të ëmbël dhe luleshtrydheve aromatike.
Përzierja e manave dhe luleshtrydheve
përbërësit:
- manaferrat e manit - 500 g;
- luleshtrydhe - 500 g;
- sheqer i grimcuar - 400 g;
- acid limoni - për shije;
- ujë të pastruar - 3 litra.
preparat
Mulberry dhe luleshtrydhe manaferrat janë larë në ujë të ftohtë, luleshtrydhe janë pastruar nga sepals. Në tenxhere derdhni ujin e pastruar, derdhni atë në një çiban, derdhni sheqerin, përgatitini shurupin për pesë minuta dhe vendosni manaferrat e përgatitur në të. Pas një vlim të plotë, kuzhinier në ngrohje të ulët për një tjetër dhjetë minuta, fikeni sobë dhe shtoni acid limoni në komposto për shije. Ne japim copë e manave dhe luleshtrydhe për të mbushur veten e tyre para se të ftohemi plotësisht poshtë kapakut.
Një shije e bukur dhe unike e pijeve krijon një shije të këndshme të manit dhe një shije të pasur me raspberinë.
Komposto e mjedrës dhe manit
përbërësit:
- manaferrat e manit - 800 g;
- mjedra - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 350 g;
- acid limoni - për shije;
- ujë të pastruar - 3 litra.
preparat
Manaferrat e manit dhe të mjedrës janë të renditura, ne i heqim qafe, rrasa dhe gjethe, nëse është e nevojshme, të shpëlarë në ujë të ftohtë dhe të lënë pak qelq dhe të thahen. Ndërkohë, në një tigan me madhësi të përshtatshme, derdhni ujin dhe vendoseni në zjarr. Pas valimit, derdhni sheqerin, përzieni atë derisa të shpërndajë, hidhni berries manit, ta sjellë atë në një çiban dhe kuzhinier atë mbi një zjarr të vogël për pesë minuta. Tani hedhim mjedra, ne përsëri japim një vlim në nxehtësi të lartë, ulim ato në minimum, gatuajmë për pesë minuta, dhe fikeni sobën. Shtoni në shije acid citric, llokoçis, mbuloni me një kapak dhe lëreni derisa të ftoheni plotësisht. Kompleksi i shijshëm dhe aromatik i manave dhe mjedrave është gati.
Përsëri plotësojnë njëri-tjetrin në manat dhe mollët. Përgatituni dhe mund të shihni vetë.
Përbërja e mollëve dhe manave
përbërësit:
- manaferrat e manit - 500 g;
- mollë - 500 g;
- sheqer i grimcuar - 400 g;
- acid limoni - për shije;
- ujë të pastruar - 3 litra.
preparat
Mish diellor larë me ujë të ftohtë dhe të lënë të thatë. Ndërkohë, mollat e lara pastrohen nga bërthama dhe priten në feta. Hidhni ujin në një tigan, e derdhni në një çiban, shtoni sheqer dhe përzieni për t'u shpërndarë. Tani ne hedhim mollët e përgatitura dhe manit, japim përsëri të vlim, dhe vlim në ngrohje të ulët për dhjetë minuta. Ne përpiqemi të shijojmë, nëse është e nevojshme, të shtoni acid limoni, përzierje dhe të lënë nën kapak derisa të ftohet tërësisht.