Shija e ndritshme dhe e pasur dhe aroma mahnitëse e verës së nxehtë të nxehtë do t'ju ngrojë pas një vjeshte të ftohtë ose të dimrit ose do të jetë një shtesë e shkëlqyer në një piknik dimëror. Miqtë ose të afërmit tuaj do të vlerësojnë versionin e propozuar të aperitivit, pasi nuk ka alternativë më të mirë për këtë qëllim në sezonin e ftohtë. Për audiencën e fëmijëve ose për ata që nuk pinë alkool, mund të ofroni një version jo-alkoolik të pijeve, duke zëvendësuar verën me lëng rrushi ose mollë.
Ne ofrojmë receta për përgatitjen e verës së grirë në shtëpi nga verërat e kuqe dhe të bardha, si dhe një variant të një pije të nxehtë jo-alkoolike dhe me aromë.
Si të gatuaj verë jo-alkoolike në shtëpi?
përbërësit:
- lëng rrushi - 950 ml;
- ujë të filtruar - 260 ml;
- mollë - 0,5 copë;
- portokalli - 1/4 copë;
- limon - 2-3 zgjedha;
- karafil - 4-5 buds;
- piper aromatik - 4-5 bizele;
- xhenxhefil, terren i grirë apo i thatë - 0,5 tsp.
- rrush të thatë - 50 g;
- mjaltë ose sheqer i grimcuar - për shije.
preparat
Uji i pastruar është ndezur në çiban, shtoni sheqer ose mjaltë për të shijuar, hedhni një karafil, bizele të piper të ëmbël, xhenxhefil të grirë, një grusht rrush të thatë dhe le të valojë për tre deri në pesë minuta. Një grup erëzash nuk është themelor dhe mund të ndryshojë sipas preferencave tuaja. Ju gjithashtu mund të shtoni kardamom, tubs ose shkopinj kanellë, ose t'i zëvendësoni ato me shijen tuaj me erëza të sugjeruara nga receta.
Përziejeni ujin me ujë të nxehtë me lëng, shtoni feta të mollës së peeled, portokallë me mjaltë dhe feta limoni, ngrohuni në një temperaturë prej shtatëdhjetë e tetëdhjetë gradë dhe le të krijojmë për dhjetë minuta.
Për gatishmërinë derdhim një pije aromatike në gota dhe mund të shërbejmë.
Si të përgatiteni verën klasike të mulled nga vera e kuqe në shtëpi?
përbërësit:
- verë e kuqe 750 ml;
- uji i filtruar - 75 ml;
- mollë ose portokalli - 0.5 copë;
- karafil - 4-5 buds;
- arrëmyshk terren - majë;
- xhenxhefil terren - 10 g;
- 1 shkop kanellë;
- sheqer i grimcuar - 20 g.
preparat
Në një tenxhere me një fund të trashë ne hedhim ujë të filtruar, shtoni karafil, arrëmyshk, xhenxhefil tokësor, një shkop kanellash dhe nxehemi në një çiban. Pastaj hiqni nga nxehtësia dhe lëreni të krijojë nën kapak për dhjetë minuta. Më tej filtroni supë përmes disa shtresave të garzë, shtoni verë, sheqer, pjesë të mollës ose portokall dhe nxehni përzierjen mbi nxehtësinë mesatare. Kur ngrohjes ne ndjekim temperaturën e verës grumbulluar. Nuk duhet të kalojë shtatëdhjetë gradë, ndryshe shijen e saj do të prishet pa shpresë. Ne i japim pije përsëri për të qëndruar, të mbuluar me një kapak për dhjetë minuta, dhe ne mund të shërbejmë duke derdhur në gota ose gota qeramike.
Verë e mulled nga vera e bardhë në shtëpi
përbërësit:
- verë e bardhë - 950 ml;
- uji i filtruar - 75 ml;
- mollë - 0,5 copë;
- portokalli i madh - 1 pc.;
- karafil - 1-2 buds;
- nenexhik të freskët ose të tharë - 1 degë;
- një shkop kanellë - 1-2 copë;
- Rërë e sheqerit - 75 g ose për shije.
preparat
Nga gjysma e një ngjyre portokalli shtrydh lëngun, dhe gjysma e mbetur prerë në qarqe. Ne gjithashtu pastrojmë dhe ulim lobulat me një mollë dhe e vendosim atë në një enë me një fund të trashë. Ne hedhim lëng portokalli, verë, hedhim një karafil, një shkop kanellë, një prerje nenexhikësh, silleni sheqerin dhe vendosni për zjarr minimal. Ngroheni në masë, nxitje, në një temperaturë jo më të lartë se shtatëdhjetë gradë, pastaj mbuloni atë me një kapak dhe lëreni të krijojë për dhjetë minuta. Pastaj tendosni verën e grirë, derdhni mbi gota, dekoroni me feta portokalli dhe një shkop kanelle dhe mund të shërbeni.