Problemi i kohëzgjatjes së tretjes, mjerisht, na shqetëson shumë rrallë. Ne jemi të shqetësuar se kur hamë, sa është kalori, yndyra, e dëmshme, por për sistemin tonë të tretjes kjo kujdes nuk është e mjaftueshme.
Meqenëse shumica e popullsisë së botës vuan deri në një farë mase me një lloj shqetësim të traktit të tretjes, pyetja se sa ushqim tretet duhet të vizitohen më shpesh nga kokat tona të ndritshme.
Natyrisht, duke mësuar shifrat dhe algoritmin e tretjes, ne do të kuptojmë se në stomakun tonë është rrëmuja më e zakonshme.
Algoritmi i tretjes
Në mënyrë që ushqimi të sjellë mirë për njeriun, ai duhet të trajtohet me acide dhe enzime dhe vetëm atëherë, duke u kthyer në elementë kimikë, ai do të shpërndahet në gjak. Ky gjak kalon përmes mëlçisë, ku i nënshtrohet filtrimit - helmet janë neutralizuar dhe vitaminat , glukoza dhe elementët mikro dhe makro mbeten të padëmtuara.
Për ta bërë më mirë tretjen e ushqimit, është e nevojshme të imagjinohet qartë se çfarë po ndodh brenda. I gjithë procesi fillon në gojë - ajo shpërndan pështymën, dhe dhëmbët e pres ushqimin. Pastaj lëviz përgjatë ezofagut në stomak, ushqimi trajtohet me acid dhe lëng gastrik. Pasi në zorrë, ajo trajtohet me biliare, si dhe enzimat e tretjes së pankreasit. Këtu, nëpër muret e zorrëve, çdo gjë e dobishme absorbohet, dhe më tej së bashku me gjakun ajo filtrohet. Në zorrë mbetet zhavor, "tortë", e cila shkon më tej në zorrë të trashë. Atje, uji është shtrydhur nga ajo dhe feces janë formuar.
Ky proces i tërë (së bashku me defekimin) mund të zgjasë deri në 10 orë!
Kohëzgjatja e tretjes
Për të filluar, shqyrtoni sa ushqim tretet në stomak. Të dhënat për secilën kategori produkti janë shembullore dhe janë të besueshme vetëm në rastin e ushqimit të papërpunuar të ngrënë pa shtuar produkte nga grupe të tjera.
Për asimilim më të mirë të ushqimit, rekomandohet të hahet vetëm ushqime me të njëjtin nivel të tretjes. Në këtë rast, ushqimi i përpunuar termikisht, mjaft i çuditshëm, tretet më gjatë. Arsyeja është se gjatë gatimit, struktura e ushqimit vetë, si dhe enzimat e saj, është shkatërruar.
Gjithashtu, konsumimi i ushqimit të nxehtë çon në një asimilim më të gjatë (por më të plotë) sesa në një të ftohtë. Këtu përgjigja është edhe më e thjeshtë. Nëse bëhet fjalë për ushqim proteina, atëherë nuk ka kohë për të tretet normalisht në formë të ftohtë. Ajo shpejt shtyhet në zorrë, ku kthesa është tashmë pas karbohidrateve (që është vendi ku asimilimi i tyre zhvillohet). Prandaj, ketrat janë përsëri jashtë biznesit. Pra, duke marrë në zorrën e vogël, bakteret që janë në ushqimin e patrazuar fillojnë të shumohen, gjë që çon në ënjtje, bloating, kapsllëk.
Le të shohim se sa ushqim tretet në kategori të ndryshme:
- perime, fruta, lëngje - 20-40 min;
- arra, drithëra - deri në 3 orë;
- qumështi - 2 orë;
- gjizë - deri në 5 orë;
- peshku - deri në 30 minuta;
- zog - deri në 2 orë;
- viçi - 3 orë;
- derri - deri në 5 orë.
Ju gjithashtu mund të bëni një ndarje më të thjeshtë. Ushqimi i karbohidrateve, si rregull, absorbohet më shpejt. Tjetra është ushqimi proteinik, pastaj yndyra, dhe kategoria e fundit, e katërt, është ushqimi që tretet shumë i vështirë, ose nuk tretet fare. Grupi i katërt, çuditërisht i mjaftueshëm, përfshin "të padëmshme" kafe dhe çaj me qumësht, ushqim të konservuar.
Nëse hani një pjesë të re të ushqimit, ndërsa e mëparshmja ende nuk ka kaluar nga stomaku në zorrë, ushqimi i tepruar do të thërrmohet thjesht ashtu siç është në zorrë dhe nuk ka gjasa të çojë në ndonjë gjë të mirë. E njëjta gjë ndodh kur pimë ujë me ujë - e shtyjmë më tej përgjatë traktit të tretjes. Prandaj, rekomandohet që të pini ujë 2 orë pas ngrënies.
Nuk është e vështirë të rregulloni tretjen me këtë sistem - përpiquni të hani ushqime me të njëjtën kohë të tretjes. Në mbrëmje, hani vetëm ushqim nga 1 dhe 2 kategori (proteina dhe karbohidratet) në mënyrë që të mund të tretet. Dhe mos merrni me vete nga përzierjet e çajit dhe kafesë me qumësht .