Sot ne do t'ju mësojmë se si të bëni një pije të vërtetë në shtëpi me manaferrat e ziër të rrushit. Një pije e tillë do t'ju befasojë me ngjyra, pasuri dhe shije të paharrueshme.
Recetë për pije alkoolike nga rrush pa fara e zezë
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë (manaferrat) - 990 g;
- sheqer - 990 g;
- vodka 40% - 990 ml;
- ujë të pijshëm - 755 ml;
- gjethe me rrush pa fara - 6-8 copë.
preparat
Currants Zi janë të renditura, shqyer nga twigs, larë dhe blotted, hedhjen në një peshqir. Le të fshij me kujdes me një tavolinë dhe të vihet në një shishe. Shtoni manaferrat, derdhni gjithë vodka, mbyllni mbulesën e enëve dhe pastroni për 6 javë në çdo vend të ngrohtë. Pas kësaj kohe, derdhni ujë në tigan, hedhni sheqer dhe dërgoni përzierjen në nxehtësi të mesme. Sillni shurupin në një çiban dhe kuzhinierini për 10 minuta. Sapo përzierja është e mbuluar me brymë, hiqni enët me kujdes nga pllaka dhe freskoni derisa të ngroheni. Mbajeni përmbajtjen e shishes me garzë në një tigan, derdhni shurupin e ëmbël dhe përziheni derisa të keni një ngjyrë uniforme të ngopur. Ne shpërndajmë pije në shishe dhe mbyllim ato me kapak. Nëse insistoni për një javë në një vend të freskët, atëherë pija e rrushit të zi në vodka do të dalë më e shijshme dhe e ngopur.
Recetë klasike për të bërë pije alkoolike nga rrush pa fara e zezë
përbërësit:
- alkool - 990 ml;
- sheqer - 405 g;
- kokrra të kuqërremit të zi - 990 g.
preparat
Në një shishe të pastër hedhim rrushinën e zezë të përpunuar, bie në gjumë me sheqer, përzieni dhe hiqim paketimin për 3 ditë në bodrum. Pas kokrra të kuqe jep lëng, ne derdhim përmbajtjen me alkool dhe plug enët me një ndalues. Ne vendosim enën në një vend të errët dhe të ftohtë dhe insistojmë rreth 2 muaj. Më tej, ne filtrojmë pije, derdhim atë në shishe dhe këmbëngulin për 5 ditë.
Pijet alkoolike nga gjethet e rrush pa fara të zezë në multivarkë
përbërësit:
- manaferrat e ullirit të zi - 205 g;
- uji i filtruar - 2 l;
- gjethe qershi dhe rrush pa fara - 100 copë;
- sheqer - 605 g;
- vodka - 880 ml;
- limon - majë.
preparat
Ne zgjidhim manaferrat, piqem dhe derdhim në enën e multivarkës. Gjethet e qershisë dhe rrush të thatë shpëlarje, dridhen dhe përhapen mbi manaferrat. Plotësoni përmbajtjen me ujë të ftohtë, mbyllni kapakun dhe përgatiteni në mënyrë të përshtatshme për 20 minuta. Pastaj lëngu është i ftohur pak, filtrohet përmes një sitë, hedhim sheqer dhe vlim. Pastaj hedhim lëngun e limonit, tërësisht e freskët dhe derdhim vodka. Llokoçisni pije, derdhni në shishe dhe para se të shërbeni, gjithmonë cool.
Pijet alkoolike nga rrush pa fara e zezë në konjak
përbërësit:
- currants zi pjekur - 255 g;
- konjak - 505 ml;
- ujë 255 ml;
- shurup sheqeri - 205 ml.
preparat
Ne lani manaferrat, pure me tolstooth dhe i vendosëm në një enë qelqi. Mbushni bazën e alkoolit, tapën dhe insistoni për një javë, herë pas here përzierjen. Pastaj, lëngu filtrohet dhe kombinohet me shurupin e ëmbël. Ne derdhim likerin e zeze me shishe qelqi te bukura, vulosim fort dhe insistojme per 2 javet e tjera.
Ëmbëlsira e bardhë në shtëpi
përbërësit:
- currants zi pjekur - 990 g;
- sheqer - 405 g;
- vodka - 990 ml;
- karafil - 5 buds.
preparat
Peshqitini lahet, kalon përmes një mulli të mishit dhe vendos masën e kokrrës në një shishe të pastër xhami. Hidhni karafilët, derdhni përmbajtjen e vodkës dhe mbyllni fort enën. Vendosëm enën në një vend me diell dhe e lëmë për rreth 2 muaj. Tinkturë e ardhshme disa herë filtroni përmes një sitë dhe shtoni sasinë e duhur të sheqerit. Ne e përziejmë gjithçka mirë, derdhim në shishe, bllokojmë dhe tronditeni mirë - për të shpërndarë të gjitha kristalet. Pas rreth 3 ditësh, një pije e ëmbël dhe aromatike me një shije pikante do të jetë gati për provë.