Recipes e të dy të ftohtë dhe të nxehtë snacks sot ju lutemi na me bollëkun e tyre. Vetëm fantasize dhe të papritur mysafirët. Por domate të freskëta të mbushura do të jenë veçanërisht të dobishme në tryezën festive. Së pari, për shkak të oreksit të saj të ndritshëm dhe emocionues të kuq, dhe së dyti, për shkak të faktit se çdo domate mund të shërbehet pjesë për copë. Dhe koha për gatim lë shumë pak.
Përgatitja e domates së mbushur
Më shpesh domate të mbushura janë shërbyer si një meze të ftohtë të ftohtë, por ju mund të derdhni ato në majë të djathit të integruar dhe të dërgoni në furrë, në dalje nga ju merrni një gjellë të shijshme të nxehtë ose, madje, një pjatë të pavarur - varet nga mbushja që ju zgjidhni. Dhe mund të shtoni domate me gjithçka - oriz, vezë, ushqim deti, djathë, zarzavate, produkte të mishit dhe çdo perime. Siç mund ta shihni, ekziston imagjinata juaj ku mund të bëni rrugën tuaj. Ju mund të bëni domatet në dy mënyra: prerja e majës së domates dhe mbushja e mesit me mbushjen ose prerja e domates në gjysmë. Pulpa e nxjerrë mund të përdoret si një përbërës në recetën e mbushjes ose përdoret për të bërë enët e tjera me shtimin e domates.
Domate mbushur me karkaleca deti
përbërësit:
- domate - 4 copë;
- karkaleca - 350 g;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- djathë integruar - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, zarzavate - për shije.
preparat
Lani domate me kujdes, hiqni butësisht pjesën e sipërme dhe hiqni tulën me një lugë. Kripë në dhe të kthehet për të lejuar lëng rezulton të rrjedhin.
Karkaleca lahet me ujë, pastrohet nga guaska, pastaj ziehet në ujë të kripur për rreth 5 minuta.
Lani perime, të thata dhe të prerë imët. Djathit hekura në një rende gjobë dhe përzierje me zarzavate, karkaleca deti, shtoni vajin e ullirit dhe përziheni mirë.
Domate mbushur me një mbushje të gatshme dhe dekoroj me zarzavate në krye.
Domate mbushur me ton
përbërësit:
- domate - 4 copë;
- ton (ushqim i konservuar) - 1 mund;
- majonezë, vaj vegjetal - për shije;
- qepë - 1 copë;
- djathë i integruar - 50 g;
- vezë e zier - 1 pc.
preparat
Hapeni ushqimin e konservuar, hiqni përmbajtjen në një tas dhe mbani me kujdes me një pirun. Djathë hekura në një rende të madhe. Çaj vezë dhe prerë imët. Cipë prerë imët, dhe skuq në vaj perimesh deri në kafe të artë. Përzihet ton, qepë dhe djathë. Lani domate, hiqni majën dhe hiqni mishin. Përfunduar mbushje mbushur mes të domate, mbuluar lartë me një prerje të lartë.
Domate të mbushura me qershi
përbërësit:
- domate me qershi - 10 copë;
- avokado - 1 copë;
- krem kosi është i trashë - 1 tbsp. lugë;
- Salmon pak i kripur - 50 g.
preparat
Me një domate, hidheni butësisht pjesën e sipërme dhe hiqni mishin me një lugë. Avokado zhvishem, hiqni gurin dhe prekni imët. Pritini salmonin në copa të vogla. Përzieni kremin, salmonin dhe avokado, mbushni domatet e qershisë me mbushjen e përgatitur. Nga lart ju mund të dekoroj me një gjethe majdanoz.
Domate mbushur me vezë
përbërësit:
- domate - 6 copë;
- vezë e zier - 3 copë;
- kopër - 3 tbsp. lugët;
- krem kosi është i trashë - 2 tbsp. lugët;
- kripë - për shije.
preparat
Merrni domate të vogla, hiqni pjesën e sipërme dhe hiqni tulën me një lugë. Kthejeni domate mbi të ikjes së lëngut. Vezë të ziera të forta, të prera imët, përzierje me salcë kosi, kripë dhe kopër finely copëtuar. Plotësoni mesën me mbushjen e gatuar.
Domate mbushur me sallatë
Nga rruga, domate mund të jetë e mbushur me një sallatë, madje edhe mbetjet e saj - gjellë do të përfitojnë vetëm kur shërbehet. Sallata mund të përfshijë misër ose fasule, përdorni "Olivier" tuaj të preferuar ose gatuaj domate të mbushura me sallatë të mishit - atëherë ju mund t'i shërbeni ato si pjatë kryesore.