Nëse doni të garantoni një nga pjatat për një festë njëqind për qind të suksesit, atëherë bëni baste në sallata me salmon pak të kripur. Peshku i kuq nuk do të lërë askënd indiferent dhe një goditje e vogël në buxhet do të derdhet në një mori emocionesh pozitive që janë të pavlefshme.
Sallatë "Shuba" me salmon pak të kripur
Receta dhe shija e "manteleve të leshta" di gjithçka. Kjo gjellë ka lindur pas krizës dhe tani, kur fileto të salmonit të kripur mund të blihen në çdo dyqan pa pritur disa kilometra, ndryshimet e sallatës së krizës filluan të përfshijnë përbërës shumë të kushtueshëm. Kjo shtresë e salmonit pak të kripur ndryshon nga origjinali për të mirë.
përbërësit:
- fileto salmon i kripur - 250 g;
- patate - 80 g;
- qepë e gjelbër - 3-4 pendë;
- panxhar i zier - 90 g;
- karrota - 90 g;
- vezët e pulave - 3 copë;
- majonezë me cilësi të mirë .
preparat
Ne fillojmë me perime, ata duhet të lahen plotësisht dhe të zihen në uniforma, pasi kanë kalitur me kripë të mjaftueshme. Pasi perimet të bëhen të buta, ato duhet të ftohen dhe pastrohen, pastaj të fshihen në një rende të madhe ose copëtuar, të prerë në kube - siç preferoni. Nga analogjia, ne bëjmë vezët, së pari duke i pjekur ato të ziera fort, dhe më pas lëkurë dhe copëtim i imët.
Para derdhjes së gjellës, peshqit duhet të pastrohen nga eshtrat dhe gjithashtu të grimcuar me kube. Pritini puplat e qepëve të gjelbra.
Përhapjen e shtresave sallatë, promazyvaya secila prej shtresave majonezë. Sipërfaqja e gjellës duhet të zbukurohet me peshk.
Sallatë e shijshme me salmon të kripur
Kjo pjatë e shijshme dhe shumë e kënaqshme mund të përgatitet në një format sallate-koktej me salmon pak të kripur ose duke hedhur të gjithë përbërësit në shtresa, siç kemi vendosur të bëjmë. Sidoqoftë, një rezultat i shkëlqyer është i garantuar.
përbërësit:
- salmon pak i kripur - 680 g;
- krem djathi - 260 g;
- kaperi - 7 g;
- pendët e qepëve të gjelbra;
- avokado - 1 copë;
- kastravec i fresket - 80 g;
- qepë e ëmbël e kuqe - 30 g;
- Lëng limoni, lëng limoni dhe salcë Tabasco - për shije.
preparat
Ne mbulojmë formën e 19x9 cm me film ushqimor. Në një tas, vendosni djathë krem, shtoni në të zest dhe lëng, capers copëtuar imët dhe qepë të gjelbër. Sezoni përzierje për shije dhe lëvizje me një shul apo mikser. Shpëlaj avokado në një pure me një blender, ose duke lënë frutat përmes mulli të mishit. Mix avokado me Tabasco dhe lëng limoni.
Një pjesë e salmonit të prerë në shtresa të holla është hedhur në fund të mykut. Në krye, shpërndani gjysmën e djathit krem dhe mbuloni atë me unaza të hollë me onions ëmbël. Ne vendosëm një shtresë tjetër të salmonit, qarqet e kastravecit të freskët dhe gjysmën e kremit të avokados. Përsëriteni shtresat derisa të përfundojnë të gjithë përbërësit. Ne e mbulojmë sallatën me film ushqimor nga lart, e vendosim nën shtyp dhe e lëmë në frigorifer për disa orë para se të shërbehemi.
Sallatë e thjeshtë me salmon pak të kripur
përbërësit:
- pak salmon i kripur - 250 g;
- kungull i njomë - 80 g;
- nenexhik i fresket;
- piper i ëmbël i kuq - 90 g;
- avokado - 100 g;
- farro - 200 g;
- salcë soje - 30 ml;
- lëng limoni - 40 ml;
- vaj ulliri - 60 ml.
preparat
Fileto e salmonit pak të kripur është prerë në kube. Gjithashtu prerë dhe kungull i njomë, zbardh atë në ujë të valë të kripur për disa minuta, thatë dhe
Pritini avokado pjekur në feta të çdo forme dhe madhësi. Hiqeni piperin e ëmbël nga rrjedhja dhe prerë ato në kube. Ne derdhim perime gjysma e mbushjes nga gjalpi dhe limoni. Vlim ftohtë dhe të ftohtë, sezonin me një përzierje të lëng limoni mbetur dhe gjalpë.
Merrni unazën e kuzhinës dhe vendoseni në qendër të pjatës. Shtrojini të gjithë përbërësit e përgatitur, me kujdes hiqni unazën dhe admironi shtresat piktoreske të sallatës nga salmoni i kripur.