Domate "nën pallto lesh" - një sallatë shumë e lehtë pranverë e bazuar në domate. Pjatë është e përgatitur mjaft thjesht, por rezulton aq e bukur dhe origjinale që mund të shërbehet edhe në një tryezë festive.
Receta për sallatë "Domate nën një pallto lesh"
përbërësit:
- domate të freskëta - 4 copë;
- djathi i vështirë - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- perime majdanoz - për shije;
- majonezë - për shije;
- erëza - për shije.
preparat
Domatet lihen me ujë të ngrohtë, thahen me një peshqir dhe priten në unaza. Vezët vlim të fortë, të freskët, të pastër dhe fshij në një pjatë të veçantë në një rende të madhe. Djathi është gjithashtu i grimcuar në një tas të veçantë. Hudhra pastrohet dhe shtrydhur përmes shtypit. Tani vendosni gjysmën e domate në një pjatë të sheshtë, kripë dhe piper të lehtë. Tjetra, mbulojini domate me vezë të integruar, silleni me djathë dhe shpërndani në mënyrë të barabartë hudhër. Bollëk yndyrat gjithë këtë me majonezë shtëpi , dhe pastaj të përsëritur të gjitha shtresat përsëri. Ne e heqim sallën e gatshme për një orë në frigorifer, pas së cilës ne e dekorojmë atë me bimë të freskëta dhe e shërbejmë në tryezë.
Sallatë "Domate nën një pallto lesh" me peshk
përbërësit:
- çdo peshk i tymosur - 200 g;
- vezë pule - 3 copë;
- domate - 2 copë.
- djathë - 150 g;
- majonezë - për shije;
- zarzavate - nëse dëshironi.
preparat
Pra, ne pastrojmë peshkun nga lëkura dhe eshtrat, të prera në copa të vogla. Vezët janë zier, pastrohen, veçojmë yolks nga të bardhët dhe i fshijmë individualisht në një rende. Pritini domate në unaza, dhe djathi tre në një rende të madhe. Pasi të gjithë përbërësit janë të përgatitur, shkoni direkt në sallatë vetë. Përhapur atë në shtresa, promazyvaya të gjithë me majonezë. Pra, fillimisht shtrijini domate, pastaj mbulojini ato me peshk të copëtuar, pastaj vendosni verdhë të zier, djathë dhe bardhë veze. Përsëriteni përsëri të gjitha shtresat, dekoroni sallatën e shtresuar me herbs dhe shërbejeni në tryezë.
"Domate nën pallto lesh" me kërpudha
përbërësit:
- vezë pule - 4 copë;
- kërpudha marinuar - 300 g;
- fileto pule - 300 g;
- djathë - 150 g;
- llambë - 2 copë;
- domate të freskëta - 2 copë;
- majonezë - 400 ml;
- gjethe marule - 5 copë.
preparat
Vezët vlim, ftohtë dhe të pastër shell. Pastaj veçojmë yolks nga proteinat dhe fshijmë ato veçmas në një rende të trashë. Fileto është gatuar në ujë të kripur dhe ne e çmontojmë mishin në fibra. Përhapeni gjethet e sallatës në pjatën e bukur dhe përhapni shtresat e sallatës: ketrat e para, pastaj domate, prerë në unaza, kërpudha marinuar , fileto pule. Ne zhvishe llambën nga lëvore, presim imët, derdhim ujë të vluar për 30 minuta dhe pastaj derdhim tërë lëngun dhe e vendosim atë në mish. Sasiqini me djathë të integruar dhe dekoroni majën me yolks veze. Të gjitha shtresat mbulojnë mirë me majonezë, dekoroj sallatën me nyjet e domate të prera, copëza të freskëta të copëtuara dhe spërkatën me bizele të gjelbra.
"Domate nën një pallto lesh" me karkaleca deti
përbërësit:
- domate - 10 copë.
- djathë - 500 g;
- karkaleca të vogla - 450 g;
- perime, hudhër - për shije;
- vaj perimesh;
- vezë të ziera veze të ziera - 1 copë;
- majonezë - 50 ml;
- mustardë mustardë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Pra, për të përgatitur këtë sallatë origjinale dhe të rafinuar, së pari ne përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm. Grilat e djathit, zarzavate me gjalpë, karkaleca dhe hudhra pastrohen, grimcohen. Ne i lidhim këto përbërës, shtojmë vajin, mustardën, vezët e vezëve dhe gatuajmë mirë dhe përziejmë gjithçka. Domate janë të miat, të fshihen me një peshqir dhe të prerë në unaza. Ne i përhapim ato në një pjatë të sheshtë në një shtresë, shtojmë kripë për të shijuar dhe shpërndarë masën e përgatitur në mënyrë të barabartë nga lart. Nga lart lubrifikoni të gjitha me majonezë dhe spërkate me herbs të freskëta.