Në këtë material, ne vendosëm të mbledhim disa gota të shijshme, të pazakonta dhe më të rëndësishmet në gatim, të cilat ju dhe të dashurit tuaj mund të gëzojnë pas një pune të vështirë. Recetat e enëve për darkë nga mishi, peshku, shpendët dhe një version vegjetarian me patëllxhan në bazë janë përshkruar në detaje më poshtë.
Patëllxhan për darkë të shpejtë dhe të shijshme
Në mesin e listës së të gjitha enëve të thjeshta për darkë nga ky material, kjo tavë patellxhan merr më shumë kohë për gatim, por gjithashtu ka një plus të rëndësishëm - gjellë mund të ruhet në fundjavë dhe të ngrijë.
përbërësit:
- patëllxharë të mëdhenj - 560 g;
- salcë marinare - 720 ml;
- miell - 115 g;
- vezë - 5 copë;
- qumështi - 55 ml;
- thërrime bukë - 2 artikuj;
- nga një majë e rigon dhe trumzë;
- vaj vegjetal për tigan;
- mozzarella djathë - 480 g;
- parmezana e grirë - 140 g;
- grusht i lë basil.
preparat
Nëse patëllxhanët janë të hidhur, pastaj prerë ato në qarqe, kripë për të paktën gjysmë ore. Roll çdo pjesë të kripura në miell, pastaj dip në vezë dhe whipped me qumësht dhe rrokulliset në breadcrumbs. Fry copa gatuar deri tenderit. E treta e patellxhaneve të skuqura vënë në një gjellë pjekje, derdh një salcë të tretë, sasi e vogël me djathë, lot me herbs të thata. Përsëriteni shtresat derisa të keni përdorur përbërësit e përdorur. Top e pjatë është zbukuruar me gjethe basil dhe dërgoni gjithçka për të pjekur në 190 gradë 35-40 minuta.
Darkë derri është e shpejtë dhe e shijshme
përbërësit:
- mjaltë - 95 ml;
- mustardë e ëmbël - 4 tbsp. lugët;
- mishi i mollës - 55 ml;
- qepë - 55 g;
- qimnon terren - ½ tsp;
- fileto derri - 1,2 kg;
- një majë e arrëmyshk;
- mollë - 2 copë.
preparat
Përgatitni një marinadë të thjeshtë nga mjaltë, mustardë, musht, qimnon dhe një majë të mirë të kripës. Ndani mish derri në medallions dhe kombinoni atë me një marinadë me aromë të ëmbël. Fërgoni mishin për 2-3 minuta në çdo anë derisa sipërfaqja e copave të jetë e mbuluar me skuqje. Ndani qepën në gjysmërreth të hollë, dhe prerë mollët në feta. Vendosni mollët me qepë në majë të mishit të derrit dhe dërgoni gjithçka në një furrë të nxehur në 190 gradë për 15-20 minuta, derisa gjellë me mish për darkë të vijë gati.
Pjatë e dytë e pulave për darkë
Paprika hungareze është një suteed në feta salcë të pulave, e cila do të përkryer të plotësojë enët e drithërave, makarona dhe perime.
përbërësit:
- fileto pule - 1,1 kg;
- paste domate - 35 g;
- paprike - 2 tbsp. lugët;
- qepë - 90 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- supë pule - 470 ml;
- piper i ëmbël - 190 g;
- krem kosi - 230 g;
- miell - 35 g.
preparat
Prisni pulën me kashtë, skuqni copa deri sa të përgatitet gjysma dhe transferoni në një pjatë tjetër. Në të njëjtën tigan, përgatiteni një salcë nga gjysmërrët e qepëve dhe piper i ëmbël. Përzoni perimet me hudhër, shtoni pulën dhe spërkatni të gjitha me miell. Holloni përmbajtjen e tiganit me supë, sezonin me salcë kosi, paprikë dhe paste domate. Pas valimit, zierje përmbajtjen e enëve për 4-5 minuta.
Peshku për darkë është i shpejtë dhe i shijshëm
përbërësit:
- fileto e tilapisë - 290 g;
- qepë - 45 g;
- një grusht domate të thata;
- një grusht ulliri;
- një majë e rosemarit dhe rigon;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- një lëvozhgë prej ½ portokalli;
- domate - 170 g.
preparat
Fry qepë copëtuar dhe shtoni një fetë e domate të freskëta dhe të thata. Shto salcë me hudhër dhe bimë, shtoni zhvishem agrume dhe majë të kripës. Në fund të sezonit pjatë me bimë të thata dhe ullinj të copëtuar. Përhapeni salcën mbi fileto të përgatitur të peshkut dhe dërgoni gjithçka në një furrë të nxehur në 220 gradë për 10-12 minuta.