Banoffi, receta e të cilit u shfaq në vitin 1972, është shumë e thjeshtë për të bërë një tortë, e cila mund të bëhet brenda vetëm një ore, pa përdorur një furrë. Është e shquar gjithashtu se ajo ka një shije tepër të butë dhe sjell gëzim në çdo shtëpi. Sot, ka një grup të çmendur të recetave për përgatitjen e një byrek banofey ose një tortë banofi, ne do të ndalet në më të thjeshtë dhe më të shpejtë.
Tortë Banofi
Një recetë e tillë e suksesshme mund të shkruhet menjëherë në librin tuaj të kuzhinës, sepse ju do të ktheheni në atë shumë shpesh, jo vetëm në festat.
përbërësit:
- kek i biskotave me gjalpë - 250 g;
- gjalpë - 150 g;
- krem 30% - 400 ml;
- banane - 4 copë;
- Qumësht i kondensuar i kondensuar - 1 kavanoz;
- kafe i tretshëm - 1 lugë çaji;
- sheqer pluhur - 1 tbsp. lugë.
preparat
Fillimisht, cake banofi, ose më mirë bazën e saj, është bërë nga një brumë i shkurtër i pjekur. Së shpejti një bazë e tillë u zëvendësua nga një përgatitje më e thjeshtë me një masë të përbërë nga biskota dhe gjalpë. Është kjo masë që është e pranishme në recetën tonë.
- Për të përgatitur bazën për banofey, ju duhet së pari të pres cookies në gjendjen e crumbs të vogla. Ju mund ta bëni këtë me duart tuaja, por për të kursyer kohë ju mund të përdorni një blender.
- Pasi cookies janë grimcuar, ajo duhet të derdhet me gjalpë të shkrirë në një banjë uji.
- Përzierja që rezulton duhet të përzihet tërësisht derisa të merret një masë homogjene, e cila pastaj duhet të vihet në formë të rrumbullakët ose katrore. Përhapni cookies në mënyrë që ajo të mos mbulojë tërësisht skajet e mykut në brendësi.
- Tani ju duhet të prisni derisa substrati të thahet. Për ta bërë këtë, hiqni atë në një vend të thatë dhe të ftohtë për 15 minuta, pas së cilës ju mund të bëni përgatitjen e mbushjes.
- Mbushja e tortës së banffit përbëhet nga qumështi i kondensuar dhe banane. Ju duhet të filloni me qumësht të kondensuar: kavanoza duhet të hapet dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e tortës.
- Pas qumështit të kondensuar duhet të vendosen banane, të cilat duhet të pastrohen paraprakisht dhe të prerë në feta të gjata të hollë. Shtrirë në një shtresë të qumështit të kondensuar, bananet duhet të përshtaten fort me njëri-tjetrin.
- Hapi i ardhshëm dhe më i rëndësishëm është krijimi i shtresës së lartë të tortës banofey: krem duhet të rrihet me një mikser për disa minuta, pastaj shtoni sheqerin dhe kafes në pluhur për ta dhe vazhdojnë të fshihen derisa të kthehen në majat e ngurta.
- Masa kremoze që rezulton duhet të shtrihet në shtresën e banane, të nivelojë atë dhe të heqë tortën për disa orë në frigorifer.
Ju mund të shërbeni lakër të ftohtë me akullore ose manaferra, por pa ndonjë aditiv, zhduket brenda pak minutash.
Banofi një copë të bërë me krunde të shkurtër
përbërësit:
- miell - 250 g;
- gjalpë - 125 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 25 g;
- qumësht i kondensuar i zier - 1 mund;
- banane - 4 copë;
- krem - 400 ml:
- kafe i tretshëm - 1 lugë çaji;
- sheqer pluhur - 1 tbsp. lugë.
preparat
Kjo recetë ndryshon nga ajo e mëparshme vetëm si bazë për një byrek, roli i të cilit është bërë me brumë të shkurtër . Tani do t'ju tregojmë se si ta përgatisni.
- Gjëja e parë që duhet të bëni është të analizoni miellin, shtoni sheqer, gjalpë të ftohtë, të prerë në copa dhe të përzierni çdo gjë me kujdes, pastaj shtoni vezën. Së pari, ju merrni crumbs rërë, e cila duhet të jetë mbështjellë në një top dhe të hiqen për 30 minuta në frigorifer.
- Kur mbështetet brumi, ajo mund të vihet në një pjatë për pjekje, me kujdes duke u hedhur në sipërfaqe.
- Pas kësaj, ju duhet të mbuloni brumin me letër pergameni dhe mbuloni atë me fasule ose topa speciale të pjekjes.
- Mulli duhet të dërgohet në furrë, të nxehtë në 180 gradë, dhe piqni brumin për 15 minuta, pastaj hiqni letrën me fasule dhe piqni edhe 40 minuta. Pjesa tjetër e veprimeve përputhet krejtësisht me ato të përshkruara në recetën e mësipërme.
A doni edhe më shumë desserts angleze? Pastaj me të gjitha mjetet të provoni recetë për byrek me dhimbje . Bon appetit!