Një kurs i nxehtë i parë është një komponent i domosdoshëm i një darke të duhur. Nëse tashmë keni lodhur dhe keni shijuar supave të zakonshme, ju rekomandojmë të përkrahni veten dhe familjen me supë pule me asparagus. Receta interesante për përgatitjen e saj janë duke pritur për ju më poshtë.
Recetë me supë pule me asparagus
përbërësit:
- supë pule - 1,5 l;
- gjoksi pule i zier - 400 g;
- leeks - 1 copë;
- asparagus - 200 g;
- perime, kripë - për shije.
preparat
Në supë pule, shtoni leeks copëtuar dhe të sjellë një çiban. Ulja e nxehtësisë dhe ziej për 5 minuta në një zjarr të ngadalshëm. Pritini pulën në copa. Në supë, shtoni asparagus, zarzavate, kripë dhe gatuaj për një minutë tjetër. 3. Supë përzierje në pjata, shtoni copa të pulës dhe shërbejeni në tryezë me dolli.
Supë pule me asparagus dhe kos
përbërësit:
- këmbët e pulave - 4 copë;
- qepë - 1 copë;
- gjeth i asparagus - 25 copë;
- kos natyral - 4 tbsp. lugët;
- uji - 2 l;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kërmijtë e zogjve vlojnë deri sa të gatuar. Pastaj merrni mishin, shtoni qepë të copëtuar dhe asparagus, gatuajini për 5 minuta dhe pastaj përdorni një blender për të kthyer gjithçka në pure. Shto kos, llokoçis. Në çdo pjatë vendosim mishin e pulës së zier dhe e shërbejmë në tryezë.
Supë pule kineze me asparagus
përbërësit:
- fileto zier me pulë - 300 g;
- supë pule - 1,5 l;
- asparagus - 300 g;
- miell misri - 1 tbsp. lugë;
- proteina - 1 njësi;
- kripë, piper, koriandër - për shije.
preparat
Në copa të vogla prerë asparagus. Derdhni zierjen, ngjyrosni asparagun dhe gatuani për rreth 3 minuta. Shtypni përzierjen me 2 lugë ujë. Chicken prerë në shirita, kripë, shtoni bardhë veze dhe zgjidhje koll. Shto në supë dhe gatuaj për një tjetër 10 minuta. Para se të shërbeni, shtoni gjethe cilantro.
Supë pule me asparagus dhe bizele
përbërësit:
- pule supë - 600 g;
- bizele të gjelbra - 400 g;
- proshutë - 50 g;
- asparagus - 150 g;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 30 ml;
- bukë e bardhë - 2 feta;
- kripë, piper.
preparat
Ne nje tigan, ne ngrohemi vajin perimesh dhe skuqemi proshutat e prera ne copa te vogla. Pastaj ne e zhvendosim atë në një pjatë, dhe në të njëjtën lugë të skuqim bukën, të prerë në kube. Në supë, shtoni qepë të copëtuar të gjelbër, bizele, feta asparagus, kripë dhe kuzhinier derisa gati për asparagus rreth 15 minuta. Pas kësaj, duke përdorur një blender zhytur, ne kthejmë gjithçka në pure. Para se të shërbeni, shtoni krem kosi, croutons dhe pjesë të proshutë në çdo pjatë.