Nutritionists rekomandojnë të përfshijë në dietë pjatat e para të nxehtë. Dhe kur jeni të lodhur nga supave të zakonshme, ne rekomandojmë supë me gatim me prawns. Disa opsione interesante për këtë supë po presin për ju më poshtë.
Recetë për supë karkaleca
përbërësit:
- patate - 250 g;
- djathi i përpunuar - 200 g;
- karkaleca të ngrira të ngrira - 250 g;
- shafran i Indisë - 0,5 tsp.
- piper i zi terren, kripë - për shije.
preparat
Patatet e peeled prerë në copa të rastit dhe vlim deri gatuar. Pastaj e vendosim atë në tasin e blenderit dhe e kthejmë në patate pure . Pas kësaj, e kthejmë atë në ujin në të cilin është prodhuar. Shtypni në një gjendje homogjene, derdhni një çiban dhe derdhni karkaleca të zhytur të ngrirë. Përsëri, të sjellë një çiban. Djathin e shkrirë në një rende të madhe dhe shtoni ato në supë, kuzhinier në ngrohje të ulët derisa djathi të shpërndahet tërësisht. Shtoni erëza, kripë dhe, nëse dëshironi, zarzavate të copëtuara. Supë me djathë me prawns është gati!
Supë misri me prawns
përbërësit:
- misri i konservuar - 1 mund (340 g);
- miell - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 50 g;
- qumësht - 400 ml;
- karkaleca të qëruara - 300 g;
- kripë, zarzavate copëtuar - për shije.
preparat
Me drithëra ikjen e lëngshme dhe duke përdorur një blender për të kthyer farat në pure. Vendoseni në një tigan, shtoni 0,5 litra ujë dhe çlirojeni. Në një tigan të thellë skuqeni miellin me gjalpë të shkrirë, duke nxitur vazhdimisht. Shtoni qumështin e nxehtë, përzieni dhe çlirojeni. Derdhni në një tigan me misër dhe, duke nxitur, gatujeni për rreth 10 minuta. Pas kësaj, shtoni kripërat e kripura, kripën dhe erëzat për shije. Cook deri gati për karkaleca. Supë me misër me karkaleca është e përkryer e kombinuar me croutons nga buka e bardhë.
Supë krem kungull me karkaleca deti
përbërësit:
- tul me kungull - 0,5 kg;
- patate - 3 copë;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- krem me përmbajtje yndyre 10% - 150 ml;
- vaj perimesh - 20 ml;
- kripë, piper i zi terren - për shije;
- karkaleca të skuqura - 200 g.
preparat
Pritini patatet dhe feta të kungujve, derdhni ato derisa të jeni gati. Onions dhe karrota të copëtuara mirë, të grirë në një rende, skuqni në vajin e perimeve. Ne lidhim të gjitha perimet dhe me ndihmën e një blender i kthejmë në pure. Ne e vendosim atë në një tigan dhe shtojmë krem, ngrohemi supë, por mos e çojmë atë në një çiban, kripë dhe piper për shije. Dendësia e supës rregullohet në mënyrë të pavarur: nëse dëshironi më shumë lëng, mund të shtoni edhe më shumë krem. Ne vendosim karkalecat e zier në supë dhe shërbejmë atë në tavolinë.
Supë domate me prawns
përbërësit:
- pure e domates - 150 g;
- lëng domate - 400 g;
- uji - 700 ml;
- qepë - 1 copë;
- selino (rrjedhin) - 2 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- kopër, basil - për shije;
- karkaleca - 400 g;
- kripë, piper, fletë gji - për shije.
preparat
Qepë copëtuar dhe selino në vaj ulliri. Shto pure pure domate, lëng, ujë, gjethe gji, kripë dhe piper për shije. Zjarri zvogëlon dhe piqet përzierjen për rreth 15 minuta. Duke përdorur një blender, kthejeni supën në pure. Shtoni prawns në të dhe të gatuaj për një tjetër 5-7 minuta.