Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë tre receta të ndryshme, në thelb të njëjtën pjatë. Do të jetë e shkurtër, maja dhe e thjeshtë në brumë kefir. Cili recetë ju preferoni për veten tuaj. Gjëja kryesore është se në fund ju patjetër do të merrni një rezultat të mirë, sepse këto receta janë verifikuar tashmë nga hostesses.
Receta për një byrek të thjeshtë në kefir me bllokim në një multivarkë
Kjo byrek mund të quhet "pesë minuta", sepse Këtu të gjithë përbërësit janë të përzier dhe të pjekur pa rrokullisje, përhapje dhe probleme të tjera.
përbërësit:
- bllokim - 375 ml;
- kefir - 375 ml;
- vezë - 3 copë;
- sode - 15 g;
- sheqer - 145 g;
- miell - 390 g;
- vanillin, pluhur sheqeri , gjalpë.
preparat
Jam e dëshirueshme për të marrë ëmbël dhe i lagësht, për shembull trumzë ose kumbull. Ne shtoni sode dhe përzierje atë mirë. Në këtë rast, masa kthehet në një shkumë të trashë. Sheqeri ndërpritet me vezë, shtojmë kefir dhe gradualisht futim miell me vanilin. Të gjitha duhet të jenë të përziera me kujdes, kështu që brumi nuk punon me gunga. Ne vendosim bllokim në brumë të përfunduar dhe përziejmë atë. Ne e përziu kupën e vajit multivar dhe derdhëm brumin. Byrek është gatuar në "Pjekje" mode për 45 minuta.
Si të gatuaj një tortë me jam me mjedër në një multivarkë?
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- maja - 30 g;
- sheqer - 125 g;
- qumështi - 160 ml;
- vaj perimesh - 55 ml;
- miell - 480 g;
- bukëpjekje - 75 g;
- manaferrë me molla - 200 ml;
- vanilinë, kripë - një majë.
preparat
Maja zë me një pirun me një lugë sheqer sheqeri, duhet të marrë një masë të lëngshme. Ju mund të merrni maja të thata, por pastaj tre herë më pak. Hidhni qumësht të ngrohtë, shtoni 180 g miell, një përzierje të mirë, nuk është e tmerrshme nëse në këtë fazë formohen gunga, atëherë ata do të shpërndahen. Mbuloni dhe mbani në nxehtësi për 15 minuta.
Ndërkohë, veza është ngjitur me gjalpë, kripë, sheqer dhe vanilinë. Ne përzier me opara afruar dhe gradualisht shosh miell atje, çdo herë përzierjen mirë. Ju mund të përfundoni zierjen e brumit në tavolinë, duke e pluhur me miell. Brumë nuk është e dendur, nëse nuk i përmbahet duarve tuaja, kjo do të thotë se është gati. Do ta vendosim në një tas dhe ta lëmë për një orë të ngrohtë. Pas kësaj, ne përzierim përsëri dhe ndajmë në 2 aksione të pabarabarta. Gjysma më e madhe mbështetet në një tortë të sheshtë dhe vendoset në tasin e multivariatorit në mënyrë që të ngjitet në mure. Jam i përzier me bukëpjekje dhe derdhet mbi brumë. Krisurët do të marrin lagështi të tepërt dhe nuk do të lejohen të rrjedhin. Edges janë mbështjellë brenda për bllokim. Dhe tani hidhni një pjesë të vogël të brumit dhe mbuloni tortën, ngjitni me shtresën e poshtme rreth skajeve. Si një mbushje, ju mund të shtoni në quark dhe gjizë. Ne e gatuajmë byrek në mënyrën "Pjekje" për 1 orë. 20 minuta përpara se gatishmëria të kthehet, kështu që pjesa e sipërme të jetë e prerë gjithashtu.
Torta e rërës së rërës me bllokim në një multivarkë
përbërësit:
- gjalpë - 205 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 115 g;
- miell - 315 g;
- pluhur pjekje - 15 g;
- bllokim - 200 g;
- niseshte - 50 g;
- lëng limoni - 20 ml;
- vanillin.
preparat
Miell shosh dhe përzierje me pluhur pjekje dhe vanilinë. Nafta para gatimit është më e mirë për të ngrirë, mirë, ose vetëm të qetësoheni mirë. Detyra jonë është të bluajmë vajin ose me thikë ose me një rende, nëse është e ngrirë. Kjo është për të bërë më të lehtë për të bluaj atë me miell në një thërrime. Mënyra më e lehtë është ta bëni me duart tuaja. Nafta, në parim, mund të zëvendësohet me një margarinë të mirë krem. Vezë rrahin me sheqer, shtoni lëng limoni dhe dërgoni atë në thërrime gjalpë, përzierje atë mirë, nëse ajo shkopinj