Nëse hani oriz të bardhë dhe mendoni se jeni mirë për trupin, atëherë ju keni të drejtë vetëm pjesërisht. Për fat të keq, oriz modern i rafinuar është krejtësisht i lirë nga një guaskë e dobishme, dhe me të - fibra , vitamina dhe shumë substanca të dobishme. Prandaj, vlera e energjisë që kjo gjellë ka është e përfaqësuar kryesisht nga karbohidratet e thjeshta dhe nuk është shumë e dobishme për figurën. Nëse ju pëlqen vërtet kjo pjatë, përdorni atë në mëngjes.
Vitaminat në qull oriz
Nëse merrni qull tradicionale nga orizi i bardhë i rafinuar, atëherë ajo mban vetëm një sasi të vogël të vitaminave B dhe vitaminës E. Përveç kësaj, ajo ka një sasi të vogël të mineraleve dhe aminoacideve. Nëse merrni oriz ngjyrë kafe ose të zezë, përbërja e tij është shumë më e pasur, por këto produkte janë më të përshtatshme për enët e nxehta sesa për drithërat. Zgjedhja e orizit më të shtrenjtë dhe natyral, ju e pasuroni dietën tuaj me substanca të dobishme.
Përmbajtja kalorike e qullit të orizit
Nëse gatuaj qull oriz në ujë, vlera e saj kalorike do të jetë vetëm 78 kalori për 100 g. Shumë njerëz janë të sigurt se përmbajtja kalorike e pjatës së gatshme është e barabartë me përmbajtjen kalorike të drithërave - megjithatë, kjo nuk është kështu. Për shkak të aftësisë së orizit për të thithur lagështi dhe për të rritur volumin, karakteristikat e tij ndryshojnë varësisht nga metoda e përgatitjes.
Qull kafeja në qumësht ka një vlerë kalori prej 97 njësive - kjo shifër është quajtur pa marrë parasysh përmbajtjen kalorike të sheqerit dhe gjalpit, të cilat zakonisht i shtohen gjellës së gatshme. Duhet të theksohet se kjo qull nuk është i përshtatshëm për dietën e hollimit, sepse ajo nuk përmban fibra dhe karbohidrate të ngadaltë.
Ne karakterizuam kaloritë në qull oriz. Nëse ju përgatitni një garniturë me oriz, përmbajtja e kalorive do të jetë 113 njësi për 100 gramë - kjo është pa marrë parasysh vajin, ketchupin dhe aditivët e tjerë që zakonisht ofrohen për këtë gjellë.