Solyanka me suxhuk - një recetë që tregon vizualisht ngopje dhe thjeshtësi të kuzhinës ruse. Një pjatë klasike, përgatitja e së cilës disa herë kërkonte disa orë, në versionin shtëpiak gjysmë ore është në gjendje të habisë me pasurinë e shijes dhe varietetit. Për fat të mirë, arsenali i produkteve moderne është i madh dhe gjithmonë do të ndihmojë për të treguar imagjinatën.
Si të gatuaj sallam me rrikë?
Ekipi hodgepodge me suxhuk ka një numër avantazhesh mbi versionet e së njëjtës pjatë. Kjo nuk është vetëm një mënyrë për të ricikluar mbeturinat e mishit, të cilat shpesh zhduken në frigorifer, por edhe aftësinë për të përdorur perimet dhe drithërat, të cilat do të japin ushqimin dhe densitetin, duke theksuar karakteristikën e nxehtë të "kolektivitetit".
- Kur përgatitni kripërat, nuk duhet të ruani përbërësit - ushqimet më të tymosura, më të ngopura dhe aromatike bazën.
- Solyanka me suxhuk është një recetë, në krijimin e së cilës ekuilibri i kosit dhe i kripur është i rëndësishëm, prandaj përdorni turshi të papjekur, të cilat kur të gatuar nuk do të "shtrihen".
Supë me suxhuk me sallam - recetë
Supë me suxhuk me suxhuk - një pjatë plot aromë, e përbërë nga një bazë e pasur, e cila, sipas ligjeve të gatimit, duhet të përmbajë katër varietete të sallamit, të prera në mënyrë të barabartë, në mënyrë që çdo pjesë menjëherë të binte në një lugë. Respektimi i rregullave teknike, është e nevojshme të kujtojmë se suksesi qëndron jo vetëm në aftësinë e gatimit, por në shumëllojshmërinë e produkteve.
përbërësit:
- suxhuk i mjekut - 150 g;
- sallam - 250 g;
- Servelat - 150 g;
- trangujve turshi - 3 copë;
- qepë - 2 copë;
- paste domate - 70 g;
- limon - 1/2 copë;
- ullinj të zi - 10 copë.
preparat
- Qepët dhe trangujve të skuqura. Shtoni makarona dhe vendosni në një tenxhere me ujë.
- Pastaj shtoni cubes e sallam dhe ullinjtë e zezë.
- Solyanka ekip me suxhuk - një recetë, e cila kur shërbehet është zbukuruar me zarzavate dhe limon.
Solyanka me suxhuk dhe mish - recetë
Salsola me pulë dhe sallam është pjatë që më së shumti korrespondon me perceptimin tradicional të nxehtë, me bazën e saj të pandarë të supë të fortë. Përdorimi i mishit të shpendëve që mund të arrihen financiarisht do të ndihmojë në reduktimin e kohës së gatimit, në arritjen e një shije të pasur klasike dhe në të njëjtën kohë të mos shkojnë përtej ushqimeve të buxhetit në shtëpi.
përbërësit:
- kofshët e pulave - 450 g;
- suxhuk i tymosur - 250 g;
- kastravec i kripur - 4 copë;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- limon - 1 copë;
- ullinj - 15 copë.
preparat
- Gatuaj një supë nga kofshët e pulave.
- Vendos kastravecat në makarona.
- Fërgoni copa të sallamit, vendosini në mish, shtoni kastravecat, limon, ullinj dhe gatuajini për 10 minuta.
- Sallatë pule me suxhuk - një recetë që kërkon një pushim gjysmë ore.
Recetë për saltwort me sallam dhe ullinj
Solyanka me sallam amazes me variacionet e pafundme. Sa receta nuk do të ndryshojnë - ullinjtë janë gjithnjë të përshtatshëm dhe ju kujtojnë katranin klasik. Një prekje e tillë gastronomike shton piquancy dhe ndihmon për të përfunduar gjellë. Është e nevojshme të dihet se trajtimi i zgjatur shkatërron strukturën dhe prandaj ato injektohen pak para përfundimit.
përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 150 g;
- salcice për gjueti - 250 g;
- ullinj - 200 g;
- limon - 1 copë;
- trangujt - 200 g;
- paste - 3 tbsp. lugë.
preparat
- Suxhuk sallam me makarona.
- Kombinoje me tranguj, ullinj dhe limon. Hidh 2 litra ujë.
- Solyanka me suxhuk të tymosur është gatuar për 10 minuta.
Solyanka me suxhuk dhe patate - recetë
Solyanka me suxhuk dhe patate është një mënyrë e shkëlqyer për të shërbyer gjellë të nxehtë aromatike me ushqim minimal dhe shije maksimale. Në këtë rast, disponueshmëria e supë e pasur nuk është e nevojshme. Vlen të vendosni në kube të valë të patateve, vlim për disa minuta dhe, duke marrë një bazë niseshteje, vendosni pjesën tjetër të produkteve.
përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 150 g;
- suxhuk i mjekut - 150 g;
- patate - 4 copë;
- kastravec i kripur - 3 copë;
- qepë - 2 copë;
- paste domate - 3 tbsp. lugët;
- ullinj - 10 copë;
- feta limoni - 4 copë.
- fletë gji - 1 copë;
- krem kosi - 3 tbsp. lugë.
preparat
- Zë patatet.
- Suxhuk suxhuk, skuqni dhe kombinoni me patate.
- Kastravecat e rrushi dhe qepët në ngjitësin e domates.
- Vendoseni shufrën në një supë, shtoni dafinat, ullinj dhe gatuajini për 5 minuta, të lënë mënjanë.
- Solyanka me suxhuk është një recetë në të cilën krem kremi dhe limon përfundojnë gjellën.
Solyanka me suxhuk dhe lakër
Përgatitja e një kripë deti me suxhuk është e lidhur ngushtë me historinë e origjinës së pjatës. Djathi i dendur i varfër, i përbërë kryesisht nga perime të thjeshta me shtimin e lakër lakër ose lakër të freskët, u bë paraardhësi i saltwort klasik, diversifikimin jo vetëm shijen e kësaj të fundit, por gjithashtu ndihmon për të arritur ushqimin dhe ngopjen.
përbërësit:
- suxhuk i zier - 230 g;
- lakër - 450 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- ketchup - 4 tbsp. lugët;
- ullinj - 15 copë.
preparat
- Prish lakrën jashtë për 30 minuta.
- Onions dhe karrota skuqura, shtoni suxhuk, ketchup.
- Kombinoje të gjitha elementet dhe gatuaj për 10 minuta.
Solyanka me kërpudha dhe sallam
Solyanka me sallam në shtëpi do të thotë shumëllojshmëri e produkteve që ngadalë po lëngojnë në një tigan, dhe kjo bollëk formohet jo vetëm nga perimet e zakonshme dhe nga disa copa sallamesh, por edhe kërpudha të para-ruajtur. Ata do të krijojnë një trazirë shije të veçantë për solyanka ruse, të plotësojë shijen dhe të japë gjellë një sy appetizing.
përbërësit:
- sallam - 180 g;
- salcice për gjueti - 230 g;
- kampione - 200 g;
- limon - 1/2 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- paste - 2 tbsp. lugët;
- ullinj - 15 copë.
preparat
- Fry kërpudha, qepë dhe sallam.
- Shto makarona, ullinj, kastravec dhe pulpë limoni.
- Gatuaj për 15 minuta.
Solyanka me suxhuk në një multivariate - recetë
Një hodgepodge e thjeshtë me suxhuk do të bëhet një pjatë e përditshme, familjare, nëse një multivark merr përsipër. Një teknikë e gjatë gatimi e bazuar në tiganizimin e përsëritur të çdo përbërësi do të zëvendësohet nga funksioni "supë", me të cilin produktet do të mbeten lëng dhe në një orë pa sherr, do të kthehet në një klasik aromatik të nxehtë.
përbërësit:
- suxhuk i zier - 280 g;
- patate - 3 copë;
- paste - 2 tbsp. lugët;
- trangujt - 8 copë;
- qepë - 1 copë;
- ullinj - 12 copë;
- limon - 1 pc.
preparat
- Në funksion "Hot", thith sallam dhe qepë.
- Shto paste, ujë, patate, tranguj dhe duke vënë "Stew / Soup", kuzhinier për 30 minuta.
- Një hodgepodge shijshme me suxhuk shërbehet me ullinj dhe limon.