Për shëndetin e njeriut, të ushqyerit është e rëndësishme, kështu që ju duhet të zgjidhni me kujdes jo vetëm ushqim për menunë tuaj, por edhe pije. Vlen të gjesh nëse kvasja e bukës shtëpiake është e dobishme, pasi për sllavët është pije tradicionale, e cila është e dashur nga fëmijët dhe të rriturit. Tradicionalisht, kvas është gatuar në bazë të bukës, por ka mundësi të tjera, për shembull, bazuar në panxhar.
A është e dobishme për të pirë kvas?
Menjëherë vlen të përmendet se informacioni i mëposhtëm vlen vetëm për kvasin natyror, i cili përgatitet në shtëpi dhe opsionet e dyqanit nuk zbatohen këtu. Është vërtetuar se kvasi tradicional rus përfiton trupin më shumë se çdo lloj tjetër pije moderne. Gjëja është se kërpudhat e maja ndikojnë në funksionimin e të gjitha sistemeve në trup. Në shumë veprime të dobishme, kvasi është i ngjashëm me efektin në trupin e kefir, ryazhenka dhe pijeve të tjera të qumështit.
Se kasa e bukës për një organizëm është e dobishme:
- Plotëson trupin me substanca të dobishme, gjë që ndihmon në forcimin e imunitetit.
- Vitaminat, mineralet dhe substancat e tjera janë mirë dhe pothuajse plotësisht të zhytur në trup, gjë që i jep personit energjinë e nevojshme.
- Duke folur për dobinë e kvas, ju nuk mund të humbni rëndësinë e vlerës kalorike, gjë që është e rëndësishme për njerëzit që po përpiqen të heqin qafe peshën e tepërt. Vlera e vlerës së energjisë së pijeve është 27 kcal për 100 ml. Përveç kësaj, kvass promovon përshpejtimin e metabolizmit, i cili ka një efekt pozitiv në tretjen e ushqimit dhe asimilimin e saj, dhe gjithashtu normalizon punën e zorrëve. Është e pamundur të mos përmendet mundësia e pijeve për të shtypur urinë dhe për të mbajtur ndjenjën e ngopjes për një kohë të gjatë.
- Në sasi të mëdha, përbërja përmban vitamina të grupit B , të cilat kryesisht kanë një efekt pozitiv në veprimtarinë e sistemit nervor, i cili ndihmon në përballimin e stresit dhe kushteve depresive. Ende vitamina të grupit B, të cilat janë të dobishme për sytë dhe qarkullimin cerebral.
- Vetitë e dobishme të kvasit të bukës janë prania e acideve organike, të cilat kontribuojnë në shpërndarjen dhe largimin e qelizave të prekura.
- Pirja ndihmon për të zvogëluar aktivitetin e sekretit stomakut, kështu që mund të dehet me gastrit.
- Ndikon pozitivisht në punën e sistemit kardiovaskular, meqë kërpudhat e majave hiqen kolesterolin e dëmshëm, përmirësojnë elasticitetin e enëve të gjakut, normalizojnë përbërjen e gjakut dhe forcojnë zemrën. Për burrat do të jetë e dobishme të mësohet se kvas nxit stimulimin e fuqisë.
- Pronat e dobishme të kvass për një person janë të lidhur me efektin e saj pozitiv në sistemin e tretjes. Pirja ndihmon për të eliminuar ashpërsinë në stomak, urth, dhe gjithashtu zvogëlon rrezikun e rritjes së formimit të gazit.
- Me përdorimin e thekër dhe maltit të elbit, mund të argumentohet se pirja është e dobishme në sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes, inflamacionet e lëkurës dhe sëmundjet e veshkave.
- Rekomandohet për inflamacion, diabet, kolit dhe dermatit.
- Kur pini një pije, ju mund të eliminoni dëshirat për alkool, por mos e merrni këtë,
sikur të ndihmonte për të trajtuar varësinë nga alkooli. - Studiuesit gjetën se ekstrakti i maltit më mirë se glukoza përmirëson performancën muskulore të atletëve.
- Për shkak të acidit qumështi dhe pjesërisht acetik, pijet e bukës ndihmojnë të shuajnë etjen tuaj shpejt.
Nëse kvas prodhohet nga panxhari, atëherë do të jetë e dobishme para së gjithash për restaurimin e qelizave të mëlçisë. Kjo pije gjithashtu ka një efekt cholagogue. Rekomandohet të pini me aritmi . Për të vlerësuar mbi të gjitha vetitë e dobishme, ju duhet të përgatitni kvas vetë.