Burimi kryesor natyror i kalciumit që hyn në trup me ushqim është qumështi dhe produktet e bëra prej tij. Nëse për të ndërtuar një piramidë të dobishme të qumështit të marrë nga kafshët, në majë të lartë do të qumështit të dhisë, përdorimi i të cilit është provuar dhe dëshmuar prej kohësh, tek njerëzit që quhet "eliksiri i jetëgjatësisë".
Qumështi i Bricjapit - pronat e dobishme
Panik efektiv është një burim shërimi që heq sëmundjet dhe rikthen imunitetin në çdo moshë për qumështin e dhisë. Dhi ka imunitet të shkëlqyeshëm, në krahasim me lopën nuk vuan nga bruceloza dhe tuberkulozi. Nëse qumështi i dhisë është i dobishëm - padyshim po, përmban shumë substanca të dobishme, vitamina, minerale, antioksidantë. Në 100 ml = 68 kalori. Ajo ka një përmbajtje të lartë yndyre, nuk kontribuon në depozitimin e kolesterolit, e cila lejon të përfshijë atë në dietën diete. Prodhon djathë të ndryshëm, qumësht të shkurtuar, kos, salcë kosi, të cilat përdoren në ushqime normale dhe diete.
Përbërja e qumështit të dhive
Përbërja kimike e qumështit të dhisë përfshin vitamina të grupeve të mëposhtme: A; B; C; D; E; H; PP, ato janë:
- promovojnë formimin e imunitetit;
- lehtësimi i mungesës së vitaminave;
- rehabilitimin e trupit pas infeksioneve të frymëmarrjes, ndërhyrjeve kirurgjikale;
- Stabilizon punën e sistemit nervor;
- rinovimin e lëkurës;
- ngadalësojnë procesin e plakjes.
Edhe në qumësht përmban proteina - albumina, biotina, globulin, lecithin, choline. Mikroelementet që janë pjesë e punës normale të gjëndrës tiroide, sistemi kardiovaskular, përmirësojnë kujtesën dhe performancën. Nxit forcimin e eshtrave, dhëmbëve, flokëve, pllakave të thonjve. Mikroelemente në qumështin e dhisë:
- jod;
- fosfor;
- kaliumi;
- kalciumi;
- magnezi;
- mangan;
- bakri;
- sodium;
- fosfor;
- fluor.
Qumështi i dhisë i zier është i mirë
Në pyetjen nëse do të vlim ose nuk vlim - nuk mund të jepni një përgjigje të qartë. Kur të trajtohet ngrohja, humbet një numër i pronave medicinale, përdorimi i qumështit të dhisë zvogëlohet. Nëse blini produktin nga "prodhuesit" e provuar të fshatit - mund të pini në natyrë, kështu që të gjitha pasuritë e vlefshme mbeten. Produktet me freski të dyshimtë, japin një trajtim të ngrohjes - vlim 1 min.
Pas ftohjes, është e dëshirueshme të përdoret, të mos ripërtëritet ose të nxehet në një mikrovalë, të ruhet në një enë qelqi. Jeta në frigorifer: në formë të papërpunuar - 5 ditë, zier - 10 ditë, serum - 14 ditë. Është veçanërisht e rëndësishme që të valojë qumështin, i cili do të përdoret për të ushqyer fëmijët e vegjël dhe të sëmurët, për të mos rrezikuar shëndetin e dobët.
Cili qumësht është më i dobishëm - lopë apo dhi?
Ushqyerja dhe përbërja e qumështit të dhisë dhe të lopës varet nga disa faktorë. Nga natyra e dhisë, lopët finer janë më ushqyese, dieta është një ushqim selektiv që ajo pëlqen të zgjedhë veten. Për shkak të përbërjes, të ngopur me proteina, produkti absorbohet në trupin e njeriut pesë herë më mirë se qumështi i lopës, nuk shkakton çrregullime të tretjes dhe reaksione alergjike. Për këto arsye shumë, fëmijët transferohen nga qumështi i nënës në dhi.
Cila është përdorimi i qumështit të dhisë?
Rekomandohet të pini qumësht gjatë shtatzënisë. Ky është përfitimi kryesor i qumështit të dhisë për gratë. Organizmi, që mban frutin, nxjerr dyqanet e substancave të dobishme - dhëmbët pajisen, flokët bien jashtë, thonjtë janë plasaritur. Mbushja e stoqeve, elementet e nevojshme, do të sjellë qumështin e dhisë në normë dhe produktet më të ndryshme në bazë të saj. Në periudhën e dhënies së gjirit do të bëhet një stimulues natyror që kontribuon në formimin e qumështit. Për efikasitet edhe më të madh, mund të hidhet me çaj.
Në çdo moshë një grua dëshiron të duket më e re se vitet e saj - të ketë një figurë të bukur, fytyrë të shëndetshme, të shtrënguar. Qumështi i dhive - një antioksidant natyral, ngadalëson procesin e plakjes të gjithë trupit, rigjeneron intensivisht qelizat e lëkurës së kolagjenit. Produktet e qumështit të yndyrnave treten lehtësisht, nuk formojnë akumulime në trupin e kolesterolit. Dieta të veçanta janë shpikur mbi bazën e këtij produkti të vlefshëm, me sukses lehtësimin e peshës së tepërt. Përdorur gjerësisht për qëllime kozmetike dhe mjekësore:
- fërkimet e jashtme të fytyrës trajtojnë një aknet adoleshente;
- larja e kubit të akullit me qumësht, freskuese e lëkurës së fytyrës dhe qafës - rinovimin;
- nga ajo, bëhen maska rigjeneruese për fytyrën dhe trupin;
- ata forcojnë flokët me anë të shpëlarjes;
- një banjë me shtimin e qumështit lehtëson lodhjen dhe relakson sistemin nervor;
- shëron pagjumësinë kronike, rikthen proceset e ndalimit të sistemit nervor;
- rrit aktivitetin mendor;
- heq ure;
- trajton bronkitin dhe kollën;
- normalizon presionin në pacientët hypertensive;
- shërohet mioma e mitrës;
- kontribuon në rritjen e masës së muskujve tek meshkujt, duke iu nënshtruar trajnimeve të veçanta;
- për fëmijët - parandalimi i rakitave;
- sates trupit me kalcium, shurdhër dëshirën për ëmbëlsirat, ndihmon në zvogëlimin e oreksit të tepruar;
- Burimi ideal i të ushqyerit për njerëz të moshuar, trupi i të cilëve është e vështirë të tretet mishi;
- largon radionuklidet dhe kripërat e metaleve të rënda.
Qumështi i Bricjapit është i mirë për pankreasin
Për funksionimin e mirë të pankreasit, rekomandohet të pini qumësht dhie, përfitimi i të cilit varet nga disa faktorë. Në fazën akute të pankreatitit akut është e ndaluar të merret. Pas përkeqësimit të pankreatiteve, hyn në dietën e produkteve të qumështit gradualisht, duke respektuar tabelën standarde të konsumit të produkteve të qumështit dhe sasinë e tyre, me orar të ditës. Kursi kronik i sëmundjes përfshin marrjen e qumështit të dhisë dhe përgatitjen e enëve nga ajo. Duhet të hidhet me ujë në një deri në një. Bazuar në qumësht, përgatit:
- supave dhe drithërave;
- pudinga dhe kaseta;
- supë dhe omelets;
- gjizë dhe qumësht i shkurtuar.
Qumështi i Bricjapit është i mirë dhe i keq për mëlçinë
Fosfolipidet që përmbajnë qumësht, thyejnë yndyrnat në sistemin e tretjes, stabilizojnë nivelin e kolesterolit dhe lipoprotein, kështu që qumështi i dhisë është i dobishëm për kanalet e mëlçisë dhe të djallit. Fosfor, lecithin dhe methionine nuk lejojnë yndyrna të grumbullohen në mëlçi, metoda e ndalimit pengon degjenerimin e saj. Produktet e qumështit me pronat medicinale për punën e mëlçisë do të bëhen: jo kos yndyror, ryazhenka, hirrë, gjizë, casseroles, yogurts shtëpi.
Përjashtimi nga dieta e një pacienti të enëve të skuqura, të tymosura, të kripura, të mprehta dhe yndyrore dhe shtimi i qumështit jep rezultate pozitive në trajtim:
- hepatitis;
- kolecistit;
- kolangiti;
- cerozë;
- stagnimi i bile;
- cholelithiasis.
Sa e dobishme është qumështi i dhisë për stomakun?
Substancat ekstraktuese dhe përmbajtja e proteinave dhe kalciumit në një sasi të madhe redukton në mënyrë efektive aciditetin e enzimës stomakut. Produktet e qumështit dhe qumështi i dhisë janë të dobishme për stomakun me sëmundje të ndryshme me rekomandimet e mjekëve - t'i përmbahen dietës. Dysbacteriosis e zorrëve kalon shpejt, mikroflora është restauruar nëse qumështi i dhisë dhe produktet në bazë të tij përfshihen në dietë.
Qumështi i Bricjapit është i dobishëm për gastrit?
Çfarë është e dobishme është qumështi i dhisë - ai trajton gastrit, ulçerë të stomakut, kolit, duodenumit. Kursi i pranimit, për shërimin e plagëve në stomak, duhet të jetë së paku 21 ditë. Merrni qumësht në një formë të freskët dhe thyejnë atë në disa vakte të vogla në ditë, për të parandaluar kapsllëkun, mjaltë natyrore shtohet në qumësht. Pirja e një gote qumësht në mëngjes në stomak bosh do të lehtësojë simptomat e mëposhtme të pakëndshme:
- ënjtje;
- urth;
- gromësij.
Përdorimi i qumështit të dhisë në onkologji
Ngopja e lartë e qumështit të dhisë me vitamina të ndryshme, sidomos vitamina B12, kontribuon në procesin e krijimit të gjakut, parandalon aneminë, rikthen pas kurseve të kimioterapisë në trajtimin e pacientëve me kancer. Qumështi më i dobishëm i dhisë - ai rikthen imunitetin, ngre nivelin e hemoglobinës , plotëson furnizimin e kalciumit. Një lugë me mjaltë e shtuar në një gotë pije qumështi rrit dobinë e saj.
Qumështi i Bricjapit - dëm
Në shoqërinë moderne, qumështi i dhisë, përfitimi i të cilit nuk mund të përshtatet në faqet e një libri të madh, është i pamerituar jopopullor. Shpesh njerëzit e refuzojnë këtë produkt të dobishëm për shkak të intolerancës individuale, i atribuojnë atij një shije dhe erë të veçantë. Para dhënies së gjirit me qumësht të tillë, një i mitur duhet të konsultohet me një pediatër. Ka qumësht dhie, kundër-indikacione mbi të cilat mund të ketë pasoja të padëshirueshme dhe sëmundje të një organizmi për refuzimin e qumështit të dhisë:
- çrregullime në sistemin endokrin;
- Trashje dhe një tendencë për të vendosur shpejt peshën e tepërt;
- çrregullime në pankreas;
- intolerancës alergjike të laktozës.