Pulë është quajtur edhe leek i egër ose qepë e egër - kjo është një bimë me shumë prona të dobishme. Ata mund të zëvendësojnë përdorimin e rregullt të hudhërve dhe të kapërcejnë avitaminozën . Falë vajit ester të acidit, shishja ka një shije të mprehtë që kujton hudhër, kështu që lehtë mund të përdoret në vend të tij në një dietë të përditshme. Kuzhina përdor kryesisht rrjedh dhe gjethe të rinj të kësaj bime, të cilat mblidhen para fillimit të lulëzimit të saj. Në supave të perimeve dhe enëve të mishit mund të përdoren fidanët e hudhërve të egër dhe si një alternativë për qepët. Disa njerëz përdorin bulbs e një llambë - levurdy, duke shtuar se në pies dhe bukë në vend të basil, duke përgatitur salce pikante nga kjo pjesë e bimëve. Përdorimi i rregullt i hudhrave do të promovojë ruajtjen e një figure të hollë.
Përbërësit dhe vlera ushqyese e lehtës
Tavaja përmban një përbërje të pasur të vitaminave. Në 100 gramë të kësaj bime janë 100 mg acidi askorbik, një numër i madh i vitaminave të grupit B, A dhe PP, përveç kësaj, përbërja e hudhërve të egër përfshin fruktozën, lizozinë, tiaminë, piridoksinë, riboflavin, beta karotinë, phytoncide dhe kripëra minerale një person për të mbajtur shëndetin e përgjithshëm.
Tullë ka një përbërje të ekuilibruar dhe përmbajtje të ulët kalori. Në këtë fabrikë janë proteina, yndyra, karbohidratet, hiri, fibra , disaharidet, monosakaridet dhe acidet organike. Vlera e tij kalorifike për njëqind gram të produktit është vetëm 36 kalori, kështu që përdorimi i baletit për humbje peshe është i pamohueshëm.
Përfitoni nga llambë
Përdorimi i një shishe, ose i një ramson është i mbuluar me pronat e tij medicinale. Qepët e egër janë përdorur prej kohësh si një agjent baktericid dhe kërpudhash, ai është përdorur si masë parandaluese për sëmundjen, plagën, kolerën dhe ethet tifoide. Kjo bimë gjithashtu ndihmon kundër sklerozës, etheve dhe krimbave.
Qershi e ëmbël përmirëson funksionin motorik të zorrëve, punën e traktit gastrointestinal, proceset metabolike në trup, rrit oreksin, normalizon nivelin e kolesterolit, punon sistemin kardiovaskular dhe ul presionin e gjakut. Tava mund edhe të rivendosë imunitetin gjatë mungesës së vitaminave sezonale, të përmirësojë gjendjen me ftohjet, hipertensionin dhe arteriosklerozën. Për meshkujt, hudhra e egër ka një avantazh të veçantë, pasi rritet "forca mashkullore".
Përfitimet dhe dëmtimet e baletit të bimës
Nuk rekomandohet që një i rritur të përdorë më shumë se 20 gjethe të kësaj bime në ditë. Në rast të një mbidozë, shishja barishte jo vetëm që do të përfitojë, por edhe dëm. Efektet anësore mund të jenë marramendje, pagjumësi, diarre, dispepsi, përkeqësimi i ulçerës dhe shfaqja e edemës.
Njerëzit të cilët kanë reagime alergjike ndaj hudhrave, baleti, gjithashtu mund të bëjnë dëm në vend të të mirës. Mos e përdorni këtë produkt për gratë shtatzëna, njerëzit që kanë pankreatitis, hepatit, epilepsi, kolecistit, si dhe inflamacion të stomakut ose zorrëve.
Si të zgjedhësh dhe ta ruash balonë saktë?
Gjethet e hudhërve të egër duhet të jenë elastike dhe me lëng, përndryshe nuk do të kenë pronat e shërimit. Mbledhja e këtij barishte, mund të ngatërrohet me një zambak të luginës, sepse gjatë periudhës së lulëzuar këto bimë janë shumë të ngjashme. Fakti që gjethet e zambakut të luginës janë helmuese për njerëzit, kështu që ju duhet t'i qaseni me kujdes identifikimit të qepëve të egra. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të grumbulloni fletën e bimës, në rast të shfaqjes së një aromë të veçantë të hudhrave, mund të jeni i sigurt se kjo është karamel.
Tullë mund të përdoret si në formë të papërpunuar, dhe në turshi dhe të kripura. Nuk rekomandohet që kjo fabrikë t'i nënshtrohet acar, pasi pas një trajtimi të tillë humbet të gjitha vetitë medicinale.