Cupcake është thjesht një pjatë mahnitëse, e preferuar nga specialistët e kuzhinës të shumë vendeve të botës. Vetëm pak kohë, një përzgjedhje e vogël e ushqimeve, aditivëve për shije - dhe para se të jesh delikate dhe pasta të shijshme. Le të shohim disa nga recetat e provës për cupcakes, dhe ju do të shihni këtë.
Brumë për cupcakes në kos
përbërësit:
- kefir - 1 artikull;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 1 artikull;
- miell gruri - 2 artikuj;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - majë.
preparat
Tani ju them se si të përgatisni një brumë për cupcakes. Çdo gjë është e shpejtë dhe e lehtë. Ne e shkrijmë gjalpin në një mikrovalë, e ftojmë, derdhim një kefir të vogël, shtojmë pluhurin e pjekjes ose sodën, e cila shuhet me uthull. Ne thyejmë disa vezë, derdhim sheqer, miell dhe gatuaj brumin në mënyrë që të mos ketë gunga. Pastaj derdhim atë në formën e përgatitur dhe vendoseni të piqem në furrë në një temperaturë prej 180 gradësh. Gatishmëria kontrollohet me një ndeshje ose me kruese dhëmbësh.
Brumë për një tortë në një krijues bukë
përbërësit:
- miell - 300 g;
- margarinë - 200 g;
- sheqer - 150 g;
- fruta ëmbëlsuar - 100 g;
- rrush të thatë - 100 g;
- arra - 100 g;
- vezë - 4 copë;
- sheqer pluhur - 50 g;
- limon - 1 copë;
- rum - 1 tbsp. lugë;
- kripë - një majë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Le të analizojmë një opsion tjetër, si të bëjmë një brumë për cupcakes. Pra, rrahur gjalpë me sheqer, vezë, kripë dhe kërp limon. Ne derdhim çdo gjë në mënyrë të rregullt në formën e bukës dhe bien në gjumë me miell të siftuar, të përzier më parë me sodë ose pluhur pjekjeje. Ne shtojmë fruta ëmbëlsuar, rrush të thatë dhe arra. Përzierim masën me dorë dhe vendosim mykun në krijuesin e bukës. Ne vendosim mode "Cupcake", kore - "dritë". Ëmbëlsira jonë e shijshme në krijuesin e bukës është gati! Piqni pluhur me pluhur sheqeri, ose derdhni çokollatën e shkrirë.
Brumë për një tortë në një multivarkë
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- margarinë - 200 g;
- sheqer - 1 artikull;
- miell - 300 g;
- Vanillin - për shije;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- rrush të thatë - 200 g.
preparat
Pra, së pari, margarinë e shkrirë është rubbed me kujdes me sheqer. Ne thyejmë vezët, shtojmë vanilinë dhe përziejmë gjithçka tërësisht. Tjetra, në brumë për tortë në multivarkë, vendosni rrush të thatë, të cilat janë larë paraprakisht dhe të ngjyrosur shkurtimisht në ujë të valë, në mënyrë që të fryhet dhe të bëhet e butë. Pas kësaj, gradualisht derdh në miell dhe pluhur pjekje në masë. Ne përzierim me kujdes çdo gjë nga lart poshtë. Konsistenca e brumit duhet t'i ngjajë mjaltë të trashë. Tani pjesën e poshtme të tas nga yndyrat multivark me vaj perimesh dhe gradualisht derdh brumë për cupcakes me rrush të thatë. Zgjidhni "Pjekje" në pajisjen dhe vendosni kronometërin në 60 minuta. Pas xhirosh për një orë, ne kontrollojmë mallrat e pjekura për gatishmëri, duke përdorur kruajtin e zakonshëm për këtë. Mbajeni atë në kek i vockël dhe hiqni atë. Nëse ka gjurmë të brumë mbi të, atëherë koks nuk është ende gati. Në këtë rast, zgjasni pak kohën e pjekjes.
Cupcakes nga pastë djathë vilë
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- gjizë - 200 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- uthull;
- sheqer - 2 artikuj;
- margarinë - 300 g;
- miell - 2 artikuj;
- niseshte - 1 tbsp.
preparat
Djathi i gjedhit është i përzier me sodë, uthull të pastruar më parë dhe e lënë masën të qëndrojë për rreth 15-20 minuta. Pa humbur kohë,
Tjetra, ne marrim silikone ose moulds metal për pjekjen e cupcakes, yndyrat ato me gjalpë dhe vendoseni brumin e gatuar, duke mbushur saktësisht gjysmën e volumit. Piqem muffins në një furrë preheated në 180 gradë. Ne shërbejmë ëmbëlsira në tryezë me çaj, qumësht, kafe, pelte ose kompote.