Charlotte është një tortë tradicionale franceze e bërë nga bukë të freskët të bardhë, krem karamel dhe liker. Por në vendin tonë emri "charlotte" përdoret për pite me peksimadhe në mollë, në të cilën lehtë mund të përdorni çdo frut tjetër: dardha, kumbulla dhe banane. Sot ne do të ju tregojmë se si të piqni një charlotte shijshme në salcë kosi. Ajo rezulton të jetë tepër e ajrosur dhe e lezetshme.
Recetë për Charlotte në salcë kosi
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 1 artikull;
- krem kosi - 1 artikull;
- miell - 1 artikull;
- vezë e pulave - 1 copë;
- sode - majë;
- mollë - 5 copë.
preparat
Pra, për të bërë një brumë, ne thyejmë një vezë në një tas, derdhim sheqer, vendosmë salcë kosi, hedhim sode, miell dhe përzihet tërësisht me një lëvizje derisa ju të merrni një masë që i ngjan një krem të trashë të butë. Mollët pastrohen, priten në feta të holla dhe vendosin gjysmën e frutave në formë të ngopur. Pastaj derdhni ato pjesë të brumit, shtoni mollat e mbetura dhe përsëri mbuloni në mënyrë të barabartë me një goditje. Piqeni tortën në një furrë të nxehur për rreth 40 minuta.
Charlotte Apple me salcë kosi dhe majonezë
përbërësit:
- krem kosi - 130 ml;
- majonezë - 130 ml;
- sheqer i grimcuar - 1 artikull;
- vezë e pulave - 1 copë;
- mollë - 4 copë;
- miell - 1 artikull;
- pluhur pjekje - majë.
preparat
Të gjithë përbërësit e nevojshëm për testin vendosen në një tas të thellë dhe përzihen tërësisht. Mollët janë të prera dhe të copëtuara në feta të holla. Pastaj shpërndajini ato në mënyrë të barabartë në një formë të thellë të përzier me vaj, derdhni një pirg dhe piqni tortën për 30 minuta në një temperaturë prej 180 ° C. Një charlotte gati me salcë kosi dhe mollë është ftohur pak, prerë në copa dhe shërbeu për çaj.
Charlotte me salcë kosi dhe kos
përbërësit:
- kefir - 130 ml;
- sheqer i grimcuar - 1 artikull;
- mollë - 10 copë;
- bollgur - 0.5 st .;
- krem kosi - 130 ml;
- vezë - 1 copë;
- arra dhe arra kedri - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Në një pjatë të thellë, ne lidhim të gjithë përbërësit e nevojshëm për provën, derdhim miellin dhe rrahim përzierjen me një mikser derisa të jetë uniformë. Mollët pastrohen, priten në kube dhe arra ulen pak. Tani derdhni më së shumti brumin në formën e vajosur, spërkatni me arra, shtrini feta mollë, derdhni brumin e mbetur dhe spërkate me arra pishe. Ne e dërgojmë atë në furrën e nxehur dhe piqemi deri gati, rreth 35 minuta. Charlotte gatshme me byrek me salcë kosi është zbukuruar me dëshirë me sheqer pluhur, salcë karamele, kanellë terren ose krem whipped.
Charlotte në salcë kosi në një multivariate
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 1 artikull;
- miell i bardhë - 1 artikull;
- mollë - 2 copë;
- krem kosi - 100 ml;
- gjalpë - 100 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vaj kokosit - 1 lugë çaji;
- aromatizues ushqimi - nëse dëshironi.
preparat
Pra, së pari shkrihet gjalpi në tas. Pastaj derdh sheqer dhe thellësisht bluaj çdo gjë në homogjenitet. Pas kësaj, shtoni shijen, thye vezët e pulave dhe rrahni me një miks deri sa të bëhet masa