Fasulet janë një produkt që është një analog me perime të mishit. Ajo përmban një sasi të madhe të proteinave bimore. Ajo përmban shumë hekur, magnez dhe kalcium. Një fasule e gjelbër ose e vargut përmban më pak proteina, por është e pasur me vitaminë C, acid folik, si dhe vitamina B, E dhe A. Si të gatuajmë siç duhet fasulet, ne do t'ju tregojmë tani.
Sa të gatuaj fasule të gjelbra?
Ndryshe nga fasulet tradicionale, asparagus ose fasule të gjelbër janë brewed shpejt. Ne e ulim atë në ujë të valë të kripur dhe pas valë ne gatuajmë për rreth 5 minuta. Mos e mbuloni tavën me një kapak. Ne kontrollojmë gatishmërinë - fasulet duhet të bëhen të butë brenda, por në të njëjtën kohë duhet të mbeten paksa të freskët. Për të tretur atë nuk është e nevojshme, pods ndryshme do të dal nga butë dhe absolutisht jo e shijshme. Për fasulet e gjelbër ruajnë ngjyrën e tyre të pasur, ju mund të shtoni acid limoni në ujë. Fasule të gatshme hudhen menjëherë në çekan. Gjithashtu, për të ruajtur ngjyrën dhe strukturën e fasuleve, ju mund t'i ulni ato për disa minuta në ujë të ftohtë dhe pastaj t'i hedhni ato përsëri në kolektor. Përgatitur në këtë mënyrë, bean ruan strukturën e saj dhe një ngjyrë të gjelbër të ndritshme.
Si të gatuaj fasule të ngrira?
Fasulet e gjelbra ruajnë plotësisht cilësinë e tyre pas ngrirjes. Shkrirja para gatimit nuk është e nevojshme. Hidhni fasule të ngrira në ujë të valë të zier dhe gatuaj për rreth 3 minuta pas valë.
Si të gatuaj fasule në një multivariate?
Para fasulave të gatimit, duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë për të paktën 4-5 orë. Uji është periodikisht i dëshirueshëm për t'u ndryshuar. Kjo është bërë për të bërë fasulet të gatuajnë më shpejt. Për 1 fasule multistakan ju duhet 5 shumë gota ujë. Në modalitetin "Quenching", fasulet e bardha, para-ngjyhet, të gatuar për 1 orë, të kuqe - pak më të gjatë - 1.5 orë. Nëse përdorni ende fasule pa para-ngjyrosje, koha e gatimit do të rritet në 3 dhe 3.5 orë respektivisht.
Sa të gatuaj fasulet e kuqe?
Fasulet e kuqe janë brewed disi më gjatë se fasule të bardha. Prandaj, para gatimit duhet të ngjyhet. Për ta bërë këtë, 1 filxhan fasule është e mbushur me gjysmë gotë ujë të ftohtë dhe lëreni orën në 7-8. Nëse situata është në verë, atëherë fasulet nuk fermentohen, duhet të vendosen në frigorifer. Gjatë kësaj kohe, uji duhet të ndryshohet përafërsisht çdo 3 orë. Fasule gjithashtu duhet të jenë të gatuar në ujë të freskët. Kur gatuani 1 filxhan fasule, derdhni 3 gota uji, vendoseni panin në një zjarr të vogël, derdhni një çiban dhe derdhni ujin. Më pas derdhni ujë të ftohtë të freskët, le të valojë përsëri dhe vazhdoni të gatuani në nxehtësi të ulët. Për t'i bërë fasulet të errët gjatë gatimit, duhet të zihet në një tigan pa kapak. Në fillim të gatimit, rreth 2 lugë vaj vegjetal mund të shtohet në tigan. Falë kësaj procedure të thjeshtë, fasfi i vargut bëhet veçanërisht i butë. Kështu, ne ftojmë fasule për 1 orë. Procesverbalet 10 para përfundimit të procesit, shtoni kripë. Një gotë fasule kërkon 1 lugë çaji kripë.
Sa të gatuaj fasulet e bardha?
Fasule të bardha kanë një cilësi më të butë, kështu që nuk është e nevojshme që të thitheni para gatimit. Sa kohë duhet për të gatuar fasule pa i njomur ato?
Nëse ju cooks fasule pa njomje, pastaj gjatë gatimit, rreth çdo 5 minuta, ju mund të shtoni 1 lugë gjelle të ftohtë në ujë të valë
Sa të gatuaj fasule të ngrira për supë?
Në shitje është e mundur për t'u takuar dhe fasule të ngrirë string. Sa kohë duhet për ta gatuar? Kjo fasule mblidhet në fazën e pjekurisë së qumështit dhe ngrihet. Kjo është arsyeja pse është prodhuar shumë më shpejt. Fasule të ngrira gatuaj për rreth 20 minuta. Dhe uji në të cilin ky fasule u krijua mund të përdoret për gatim supave.
Shiko për enët interesante me fasule, atëherë ne këshillojmë që të gatuaj fasule në salcë domatesh ose të shuhet me perime .