Kush prej nesh nuk i pëlqen granatat? Ka shumë të ngjarë që nuk ka njerëz të tillë. Pas të gjitha, ka shumë mënyra për ta përdorur atë: dhe vetëm kështu, dhe në salads, dhe me mish, dhe lëng shegë mund të bëhet. Në përgjithësi, gjithçka varet vetëm nga aftësitë tuaja kuzhinare dhe preferencat personale.
Vetëm e shijshme apo edhe e dobishme?
Jo të gjithë e dinë për vetitë e dobishme të kuqe. Ajo përmban vitamina të grupit B, acid askorbik, kalium, hekur, kalcium, etj. Gruri më i zakonshëm që përdoret për trajtimin e sistemit kardiovaskular. Pomegranata ndihmon në përmirësimin e fuqisë së enëve të gjakut, parandalon sëmundjet kardiake, rrit hemoglobinën. Shumë mjekë shpesh këshillojnë pacientët e tyre për të pirë lëngun e shegës për të forcuar imunitetin dhe për të rritur rezistencën e trupit ndaj ftohjeve të ndryshme. Është veçanërisht e rëndësishme për të pirë lëngun e shegës dhe për ta përdorur atë thjesht në formën e drithërave për njerëzit që jetojnë në vende me nivele të larta rrezatimi ose njerëz me tumore malinje. Nga gjithçka që është thënë, mund të konkludohet se lëngu shegë dhe shegë janë një produkt shumë i vlefshëm dhe përdorimi i tij ndihmon në parandalimin e shfaqjes së shumë sëmundjeve.
Bërja e zgjedhjes së duhur
Por pastaj ka një tjetër pyetje të rëndësishme: si të zgjidhni një granatë? Kur zgjidhni një shegë, duhet të mbani në mend se jo gjithmonë pamja e saj e bukur i korrespondon përmbajtjes së brendshme. Prandaj, së pari ju duhet të mësoni se si të zgjidhni një kufi të pjekur dhe të shijshëm.
Së pari, vlerësoni grurin sipas peshës. Fruti i pjekur duhet të jetë i rëndë. Duke pasur parasysh se ka nota të ndryshme të shegës, ngjyra e saj nuk ka rëndësi thelbësore. Mund të variojë nga trëndafili i lehtë në të kuqe të ndritshme. Përveç kësaj, lëkura e shegës duhet të jetë e thatë. Nëse e sheh se është lëng, atëherë ke një fryt të papjekur. Në shegë të pjekur lëvoresa është e hollë, e thatë, e pabarabartë dhe sikur shtrëngon misrin.
Pra, si e pastroni atë në fund të fundit?
Pra, buqja e shegës dhe është koha të mendoni se si do ta pastroni atë. Ka disa mënyra të shpejta për të pastruar granatën siç duhet dhe me lehtësi.
Për të filluar, granatat janë larë plotësisht. Pastaj ne veshim rroba të tilla, të cilat nuk është për të ardhur keq për tokën, ose ne lidhim një platformë. Dhe ne marrim një anije mjaft të thellë, në të cilën ne në fakt kapim kokrrizat. Nëse enët janë të cekëta, atëherë ju vetë do të merrni pista me lëng shegë, dhe njollë të gjithë kuzhinë. Merrni shegë në duart tuaja dhe hiqni pjesën e sipërme (pjesa në të cilën ndodhet "kurora" e shegës) në mënyrë të tillë që të shihni drithërat dhe venat që janë brenda. Pastaj përgjatë këtyre venave bëjnë shkurtime në të gjithë granatën. Ata duhet të jenë rreth 7-9 copë. Kthejeni garnetin me anën e prerë poshtë mbi enët e përgatitura.
Ekziston edhe një mënyrë tjetër për të pastruar shpejt granatën. Për ta bërë këtë, duhet të bëni të njëjtën punë përgatitore si për metodën e parë, domethënë, për të larë shegë, për të përgatitur një enë dhe për të vënë në një platformë. Pastaj merrni shegë në duart tuaja dhe hiqni pjesën e sipërme dhe të poshtme. Me një thikë të mprehtë, bëni një prerje të cekët nga një majë në tjetrën, por jo drejtpërsëdrejti, por në një spirale. Pas kësaj, merrni granatë për feta me dy duar dhe i ktheni në drejtime të ndryshme. Shega do të shpërthejë në çarçaf dhe do të keni një shirit me melë të shegës. Dhe të gjitha kokrrat do të jenë lehtësisht të arritshme. Dhe ato mund të mblidhen manualisht në një enë të përgatitur.