Çfarë duhet të jetë ushqimi gjatë shtatzënisë? Kjo është një pyetje e përhershme për gratë shtatzëna. Për shumë vite ka një pikëpamje krejtësisht të gabuar se shuma e ushqimit të konsumuar gjatë shtatzënisë duhet të rritet - si një grua shtatzënë ha "për dy". Në fakt, vlera e energjisë e ushqimit për gratë shtatzëna duhet të rritet me vetëm 300-500 kalori. Çelësi i ushqyerjes së duhur do të jetë përzgjedhja e produkteve me cilësi të mirë.
Ushqime të dobishme dhe të dëmshme për gratë shtatzëna
Së pari, ne listojmë ushqimin, i cili gjatë shtatzënisë është rreptësisht i ndaluar:
- të papërpunuara ose të gatuar me mish gjaku - për të shmangur infeksionin me E. coli, salmonelën dhe toksoplazmën;
- blihet mishi i grirë, cilësia e të cilave është në dyshim (për të njëjtën arsye si mishi i gjallë);
- vezët e papërpunuara, si dhe kremrat dhe majonazhet, në të cilat ato mund të përmbahen - në mënyrë që të mos kapin salmonelën;
- peshk i konservuar - për shkak të rrezikut të hyrjes së zhivës në trup. Mëlçia dhe mëlçia. Ata janë shumë të pasur me vitaminë A. Konsumi i tepërt i kësaj vitamine shkakton teratogjenitet të fetusit;
- brendshmeve. Në ushqim për gratë shtatzëna nuk duhet të përmbajnë ndonjë gji (mëlçi, stomak, veshka, shpretkë) - sepse ato nuk sjellin përfitim më të vogël. Më parë, gratë gjatë shtatzënisë u rekomanduan shpretkë, sepse ajo përmban një sasi të konsiderueshme hekuri. Megjithatë, saktësisht e njëjtë - dhe madje edhe më shumë - një grua mund të marrë sasinë e hekurit kur ajo përfshin mish të kuq dhe shtesa hekuri në menynë e saj. Ushqimi i përgatitur nga nënproduktet mund të përmbajë sasi të tepërt të vitaminës A, ose shkopinj të zorrëve;
- perime të palara. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për të kujtuar nëse një grua shtatzënë bën një porosi në një restorant: madje edhe në më të shtrenjtë prej tyre, ju mund t'i jepni gabimisht konsumatorit sallatë sallatë të palosura, ose zarzavate të tjera. Në një rast të tillë, ekziston rreziku i infektimit me toksoplazmozë;
- sushi dhe peshku i papërpunuar në përgjithësi - këtu qëndron rreziku i listeriosis;
- jo qumështi i pasterizuar dhe roquefort, camembert dhe brie.
Dhe tani le të flasim për ushqime të dobishme për gratë shtatzëna
Vaktin e një gruaje gjatë shtatzënisë duhet të jetë e dobishme për të dhe për trupin e fëmijës në zhvillim. Prandaj, preferencat në ngrënë gratë shtatzëna u jepen produkteve të mëposhtme:
- proteina me cilësi të lartë. Proteinat (ose proteinat) janë elementet kryesore për zhvillimin e trupit, muskujt, kockat dhe lëkurën e fetusit. Përveç kësaj, ato janë pjesë e makromolekulave më të rëndësishme të gjakut. Sa i përket nënës së ardhshme - proteinat e mbrojnë atë nga ënjtja. Proteina me cilësinë më të lartë gjendet në bardhë veze. Përveç kësaj, mishi i kuq i cilësisë së mirë, pule, peshku dhe produktet e qumështit duhet të përfshihen në vakt për gratë shtatzëna;
- karbohidratet e kualitetit të lartë. Karbohidratet janë substanca që ushqejnë energji, si gruaja shtatzënë dhe fetusi. Ata janë të ndarë në komplekse (për shembull, niseshte) dhe thjeshtë (glukoza i referohet atyre). Ushqimi për një grua shtatzënë duhet të përfshijë karbohidratet komplekse. Ato gjenden në oriz, patate, makarona, bukë dhe bishtajore. Sa i përket sheqerit dhe ëmbëlsirat - gruaja e tyre shtatzënë duhet të shmanget, kështu që nuk ka shumë përdorim në to;
- lipide. Lipidet janë një përbërës i trupit tonë. Ata janë ruajtur nën lëkurë, duke rritur peshën e trupit dhe duke mbajtur energji për të. Në embrion dhe në një fëmijë të shëndetshëm të porsalindur, sasia më e madhe e yndyrës ruhet në shpinë, mollaqe dhe gjymtyrë të poshtme. Lipidet përbëhen nga glicerina dhe molekulat e acideve yndyrore. Acidet yndyrore mund të ngopen (gjalpë, yndyrna), monounsaturated (vaj ulliri) dhe polyunsaturated (luledielli dhe vajra të tjera bimore, vaj peshku me Ω-3 dhe Ω-6 acide). Cila nga lipidet është e nevojshme për të ngrënë për gratë shtatzëna? Monounsaturated dhe polyunsaturated. Kjo është, ushqimi i një gruaje gjatë shtatzënisë duhet domosdoshmërisht të përfshijë 2 lugë vaj ulliri cilësorë çdo ditë dhe peshk yndyror - dy herë në javë.
Shuma e përafërt e ushqimit të shëndetshëm për gratë shtatzëna në pjesë do të duket kështu:
- 3-4 servings një ditë e frutave dhe perimeve. Për shembull: në mëngjes - 2 fruta, në drekë - marule me qepë të freskëta, për darkë - brokoli të ziera;
- 2 herë në javë - peshk i freskët yndyrë;
- 3 herë në javë - mish i kuq me pak yndyrë (për shembull, viç) ose pulë;
- 2-3 herë në javë - fasule.
Disa këshilla të përgjithshme për të ngrënë gjatë shtatzënisë:
preferojnë mish me yndyrë të ulët; Shmangni skuqur - ushqimi i përgatitur në këtë mënyrë nuk ju bën ndonjë të mirë; mos hani ëmbëlsira dhe, në përgjithësi, sheqer. Në vend të kësaj, zgjidhni fruta të ëmbla ose mjaltë - por gjithmonë në moderim; Mos pini pije të gazuara, sepse përmbajnë sheqer dhe kimikate.