Le të gjejmë sot me ju se sa e dobishme është misri i zier dhe si ta gatuani siç duhet. Pra, duke pasur prona medicinale, ajo nuk grumbullohet dhe nuk mban në vetvete substanca të ndryshme kimike që vijnë në formën e plehrave kimike. Pronat e saj të dobishme ruhen, madje edhe pas gatimit. Futja e misrit të gatuar në dietë parandalon zhvillimin e kancerit dhe pengon plakjen e indeve. Mjekët e rekomandojnë atë për njerëzit që vuajnë nga kapsllëku, si dhe me sëmundjen e zemrës dhe të mëlçisë.
Receta për misër të zier
përbërësit:
- misri i ri - 5 copë.
- gjalpë - 20 g;
- erëza - 15 g.
preparat
Merrni kokrrat e misrit, ne lirimin nga gjethet dhe qime. Pastaj shtoni ato në një tigan të thellë dhe derdh ujë të ftohtë në mënyrë që të lëngshme plotësisht mbulon cobs. Cook misri në ngrohjes mesme, të mbuluar me një kapak dhe pak shtoni kripë për shije. Pas rreth një ore, merrni një kalli dhe provoni një kokërr. Nëse largohet lehtë dhe nuk kërcillet në dhëmbë, atëherë misri është tashmë i gatshëm. Ne e marrim atë me kujdes nga tigan, e ftojmë lehtë, e fshijmë me kripë dhe e shërbejmë në tryezë me gjalpë.
Receta për misër të zier në furrë me mikrovalë
përbërësit:
- grurë misri - 5 copë;
- qumësht;
- gjalpë;
- erëza.
preparat
Për të përgatitur misër të zier, kova pastrohen dhe lahen. Pastaj vendoseni në një pjatë të veçantë, derdhni qumësht dhe hidhni një copë gjalpë. Ne vendosim tiganin në mikrovalë, mbyllim derën dhe gatuajmë me fuqi të lartë për rreth 45 minuta.
Ka një mënyrë tjetër për të bërë misër në qumësht. Për këtë, veshët e misrit janë të ndarë me kujdes nga baza dhe gatuar me shtimin e një vaji të butë në një gjendje të butë. Pas mbarimit të gatimit, ne ikjen e eshtrave të qumështit, derdh gjellë dhe shërbejnë atë në tryezë.
Sallatë me suxhuk dhe misër të zier
përbërësit:
- misri i zier - 400 g;
- llambë - 1 copë;
- suxhuk i papërpunuar - 300 g;
- zarzavate të freskëta;
- aroma;
- majonezë;
- vezë - 2 copë.
preparat
Suxhuk Raw shtëpi prerë në kube të vogla dhe të vënë në një tas. Ne e pastrojmë qepën, copëtojmë finely. Vezët vlim të ziera të forta dhe rubbed në teurochke mesme, ose feta copëtuar. Pastaj përzierje të gjitha përbërësit, sezonin me majonezë dhe sallatë me ndryshim misri të zier në një tas sallatë. Para se të shërbeni, dekorojeni pjatën me bimë të freskëta.