Përgatitja e një tortë në formën e një rrëshqitje është një detyrë e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi dhe aftësi të veçanta. Ekzekutimi i thjeshte i recetave nga nje grup minimal i produkteve jep nje shije fantastike.
Torta Gorka me salcë kosi
përbërësit:
- miell gruri tharë - 480 g;
- vezë pule - 4 copë.
- sheqer rere - 380 g;
- krem kosi - 2 kg;
- pluhur pjekjeje ose uthull sode, të ripaguar me uthull - 10 g;
- vanillin - majë;
- pluhur kakao - 120 g;
- vaj për vajosjen e një tabaka për pjekje;
- Patate të skuqura çokollatë për dekor.
preparat
- Fillimisht, për të përgatitur brumin, hidheni në një tas të vezëve, derdhni një gotë sheqer dhe shndërroni përbërësit në shkëlqim.
- Shtoni në enë dy gota salcë kosi dhe përsëri shpohet.
- Derdhni në përzierjen e vezëve me pluhur krem krem kosi, miell të sifted, pak vanilje dhe shtoni pluhur pjekje ose uthull shuar sode.
- Ne përzierim përbërësit e brumit dhe derdhim atë në një tabaka pjekje, duke e copëtuar më parë atë me vaj.
- Piqeni tortën në një furrë të nxehur në 185 gradë deri sa të gatuar dhe le të qetësohej tërësisht.
- Ndërkohë, futni përzierësin e kremrave të ftohur me shkëlqim, pastaj spërkatni pak nga sheqeri i mbetur, një majë vanilije dhe lëvizni për pak kohë.
- Krem për krem për gatim është më mirë për të marrë përmbajtjen e yndyrës prej më shumë se njëzet për qind, në mënyrë që kremja të jetë më e dendur dhe të mbetet në feta të biskotave, pa kulluar në një pjatë.
- Tani prerë tortën në kube me madhësi të përafërsisht të barabartë me një anë rreth një e gjysmë deri në dy centimetra, përhapini ato në pjesë me salcë kosi, zhytini në të gjitha anët dhe i vendosni në pjatë.
- Pjesa tjetër e kremës derdhet mbi tortë nga sipër, spërkateni produktin me patate të skuqura me çokollatë dhe lejohet të zhytet për disa orë në frigorifer.
Cake "Mountain Snow" është përgatitur në të njëjtën mënyrë, vetëm kur ujdisje në vend të patate të skuqura çokollatë bujarisht spërkatën me ashkemë kokosit.
Tortë Gorka me qershi dhe salcë kosi është gjithashtu jo më pak origjinale dhe e shijshme. Në këtë rast, feta biskotë në salcë kosi duhet të alternuar me manaferrat pa qershi, dhe në salcë kosi shtoni një filxhan të gjysmë sheqer më shumë.
Torta Gorka me qumësht të kondensuar - recetë
përbërësit:
- miell gruri - 510 g;
- Vezë të përzgjedhur pule - 1 copë;
- sheqer me rërë - 160 g;
- vaj ose margarinë - paketim standard ½;
- krem kosi - 95 g;
- pluhur pjekjeje ose uthull sode, të ripaguar me uthull - 10 g;
- qumësht i kondensuar - 570 g;
- rrush pa gropa - 90 g;
- Arra grimcuar - grusht.
preparat
- Përzihet në një tas pak të rrahur me vezë sheqeri, gjalpë të shkrirë ose margarinë me salcë kosi dhe miell shurdhur, duke shtuar pluhur pjekje ose hiri sode.
- Ne marrim një brumë mjaft të trashë, të cilën ndajmë në topa të vogla, i vendosim në një bord dhe i vendosëm në frigorifer për rreth dyzet minuta.
- Pas pak, grind balls e brumë me një rende të madhe dhe përhapjen e shavings në një tabaka pjekje.
- Brush patate të skuqura në furrë, le të qetësohem dhe të thyejnë atë në copa.
- Përzier qumështin e kondensuar me thërrimet, rrushin e thatë dhe arra dhe vendosni në pjatë me një rrëshqitje, duke i dhënë ëmbëlsirë formën e dëshiruar me duart e njomura.