Çdo amvise e di se pa një tigan të mirë në kuzhinë nuk mund të bëjë. Dhe jo një, por disa - për pirjen, tiganisjen, pancakes, fritters. Për çdo rast është mirë të keni vet tiganin tuaj të posaçëm të dizajnuar posaçërisht.
Çfarë është ajo - një tigan?
Në përgjithësi, një pan pancake nuk ndryshon shumë nga një tigan për pancakes . Në fakt, shpesh përdoret për përgatitjen e pancakes aromatike. Një shtresë e mirë e hedhur hekuri ose alumini me një shtresë qeramike ose titanesh pa ngjitës është i përshtatshëm për të dyja rastet.
Për më tepër, është shumë i përshtatshëm për ndërtimin e enëve të tilla: palët e saj të ulëta ju lejojnë të ktheni lehtësisht pancakes ose fritters, dhe diametër optimale prej 20-25 cm ju lejon të përgatisë ato me rehati të madhe.
Sidoqoftë, ekzistojnë modele të tiganeve të përgatitur posaçërisht për pancakes. Ata nuk kanë një sipërfaqe të sheshtë, por me disa groove, kështu që fritters do të jenë të qetë dhe të barabartë. Dhe për specialistë veçanërisht specialë të kuzhinës shpikur dhe krijuar pans figured për pancakes, për shembull, me emoticons.
Si te zgjidhni një tigan?
Ashtu si me zgjedhjen e një pan pancake, ju duhet menjëherë të shikoni në tiganisje gize ose tiganisje me një shtresë qeramike. Është mbi ta që ju do të merrni pancakes qetë, të bukur, pa djegie dhe probleme të tjera.
Veshje me titan të mirë provuar. Është e qëndrueshme dhe nuk kërkon kujdes të veçantë. Dhe zhvillimi i fundit në këtë fushë ishte një pans me një shtresë guri. Ky material unik ka veti të shkëlqyera jo ngjitëse, nuk kërkon përdorimin e vajit dhe yndyrnave të tjera kur panxharët e pjekjes.
Blerja e tiganit me një markë të mirënjohur, ju do të shpëtoni veten nga eksperimente të panevojshme dhe menjëherë do të bëheni zotërues i enëve cilësore, me të cilat do të kënaqni familjen tuaj me ushqime të shijshme.