Siç e dini, rritja e një korrjeje të mirë të hudhrave është një detyrë mjaft e vështirë. Dhe akoma më e vështirë për ta mbajtur atë të paprekur dhe të sigurt deri në pranverë. Dhe nëse në shtëpinë tuaj ju ende keni mundësi për të gjetur një qoshe hudhër me kushte të përshtatshme, atëherë në një apartament kjo shpesh kthehet në një problem të pazgjidhshëm. Çfarë duhet të bëni dhe si të ruani siç duhet hudhrat në dimër në shtëpi - disa opsione interesante që ne sjellim në vëmendjen tuaj në këtë artikull.
Ku për të ruajtur hudhër në apartament?
Problemi kryesor me të cilin ballafaqohen banorët e apartamenteve është vendi ku të ruhet hudhra në mënyrë që të mos thahet. Siç e dini, pas kalimit të ngrohjes qendrore në ndërtesat e banimit, ajo bëhet e nxehtë dhe e thatë në të njëjtën kohë, e cila nuk është aspak e përshtatshme për këtë perime. Kushtet ideale për të janë lagështia në nivelin 60-70% dhe temperatura në rangun nga +2 deri në +5 gradë. Një pjesë e vogël e kulture mund të dërgohen në mënyrë të sigurt në kutinë e perimeve të frigoriferit dhe për të ruajtur pjesën tjetër është e arsyeshme të përdorni një nga opsionet e provuara:
Metoda 1 - si të ruhet hudhra në vaj?
Çikletat e hudhërve të pastruara me kujdes duhet të përfshihen në një enë prej xhami ose qeramike dhe pastaj të mbushen me liri, ullinj, misër ose vaj luledielli. Duhet të krijohen së pari vrimat e ventilimit në kapak. Kështu, hudhra do të mbajë lëngshmërinë dhe elasticitetin e saj, dhe nafta do të fitojë një aromë të këndshme hudhër.
Metoda 2 - si të ruhet hudhra në parafinë?
Për të ruajtur të gjitha pronat e dobishme të hudhërve do të ndihmojë dhe të lyej parafine. Mjafton të ngjyhet koka e hudhrave në parafinën e shkrirë në mënyrë që të formohet një film i hollë mbrojtës në sipërfaqen e tij.
Metoda 3 - si të ruhet hudhra në kripë?
Të mjaftueshme për të mbajtur hudhër dhe duke përdorur kripën e zakonshme të kuzhinës. Për këtë, kokën e hudhrave duhet të përfshihet në një kuti ose kavanoz qelqi, duke alternuar shtresat me kripë tavoline.
Metoda 4 - Si të ruhet hudhra në miell?
Ajo do të jetë mirë për të ruajtur hudhër nëse është derdhur me miell në vend të kripës. Në këtë rast, duhet të merret parasysh se vetëm një shtresë mielli prej së paku 2-2.5 cm në lartësi mund të sigurojë ruajtje të besueshme.
Metoda 5 - si të ruhet hudhra në një kanavacë?
Pjesët e vogla të hudhrave mund të ruhen në një qese prej liri të thjeshtë. Paraprakisht duhet të përgatitni një zgjidhje të fortë kripore, thithni kanavën në të dhe pastaj thatë mirë. Formuar në sipërfaqen e filmit hollë hollë kripë nuk do të lejojë myk dhe kalb për të zhvilluar, dhe gjithashtu do të shpëtojë përmbajtjen nga tharje jashtë.