Thikat janë të pazëvendësueshëm në kuzhinë pothuajse në të gjitha fazat e gatimit. Asnjë përpunues ushqimesh nuk krahasohet me qëllimin e tyre. Nuk është për t'u habitur që të gjithë kuzhinierët e famshëm nuk përdorin gjithmonë arritjet më të fundit të teknologjisë në kuzhinë, por shpesh preferojnë një thikë të thjeshtë. Por a është kaq e thjeshtë, le ta kuptojmë?
Si te zgjidhni nje thike kuzhine te mire?
Gjithkush e di se mallrat e cilësisë nuk mund të ruhen, kjo deklaratë vlen për ndihmësit e kuzhinës. Në mënyrë që thikat të shërbejnë më shumë se një vit, ato duhet të zgjidhen me njohjen e disa nuancave:
- Ju nuk mund të ruani blerjen e thikave, sepse një produkt cilësor nuk mund të kushtojë një qindarkë. Pasi keni kaluar blerjen, nuk do të pendoheni dhe për një kohë të gjatë do të keni një divident prej saj.
- Në treg ose në një dyqan që nëpër rrugë, ju nuk mund të blini thika të mira. Këto mallra shiten në dyqanet e specializuara të mallit. Firma më e mirë e thikat e kuzhinës është konsideruar gjithmonë F.DISK gjermane ose WǛSTHOF. Këto dy anije të tregut gjerman të thikave të cilësisë kanë fituar shumë kohë tregun tonë. Cilësia e tyre është e shkëlqyer, për shkak se blades bërë nga çeliku të lartë të karbonit me shtimin e vanadium për një kështjellë të veçantë janë bërë.
- Blade (pjesë metalike) duhet të kalojë nëpër të gjithë dorezën e produktit dhe të mbajë të paktën tre thumba. Nëse metali përfundon në mes të dorezës, atëherë së shpejti do të lirohet dhe thika do të dështojë.
- Dora e thikës është bërë prej metali, sepse ky është materiali më i qëndrueshëm, por me analoge plastike është më mirë të mos bien ndesh me të. Dorezat prej druri janë gjithashtu popullore, por për shërbim të zgjatur ata kërkojnë kujdes të veçantë të kujdesshëm.
Thikat më të mira të kuzhinës për në shtëpi
Si rregull, thika shitet në grupe - kjo është një blerje më praktike sesa blerja e tyre pa dashje. Po, dhe stili modern i kuzhinës nënkupton një koncept të vetëm. Këto grupe mund të lidhen me një bordin magnetik, i cili nga një këndvështrim estetik është i guximshëm dhe origjinal. Në variantin e dytë, thikat vendosen në një mbështjellje të veçantë plastike, metalike ose të mbështjellë prej druri.
Kur u pyet se cilat thika kuzhine janë më të mirë, përkrahësit e pajisjeve qeramike do të thonë pa hezitim se ato janë ato. Po, ata nuk e thithin erën, janë të lehtë për t'u pastruar, më rrallë janë të shurdhër, por shumë të brishtë dhe delikat, ndryshe nga metalet.
Për zonjën mesatare nuk do të ketë nevojë për një numër aq të madh të thikat e nevojshme:
- një thikë e madhe për prerjen e kockave;
- me dhëmbëza për bukë dhe fruta të forta;
- të mesme me një teh të gjerë dhe një tip të mprehtë për prerjen e mishit;
- një palë thika të vogla, të cilat janë gjithmonë në grep.
Nëse zonja nuk i pëlqen thikat moderne - pastruesit e perimeve, një thikë e vogël e rehatshme do ta zëvendësojë atë kur përpunon perimet.
Cilat thika kuzhine janë më të mirët për shtëpinë mund të kuptohen vetëm duke vepruar për një kohë. Në mënyrë që të mos humbasë në blerje, është e nevojshme të shikojmë, që tehu ishte me dy tehe dhe pa gërvishtje, doreza nuk është shumë e rëndë. Për të mbajtur më shumë thika kuzhine nuk mund të nxehen, larë në pjatalarëse dhe të lënë në ujë në lavaman.