Miksera shtëpiake dhe blenders kanë kohë që bëhen një teknikë e njohur në kuzhina moderne. Mistresses me sukses zotëruar avantazhet e një dhe të tjera në mënyrë që të lehtësojë gatim. Nëse nuk e keni kuptuar praktikisht se çfarë është bluarësi tjetër nga një mikser dhe nëse ato mund të përdoren në mënyrë të ndërsjellë, atëherë le të përpiqemi të marrim parasysh funksionet e secilit.
Duke kërkuar për dallime
Dallimi kryesor në mes të një mikser dhe një blender në mënyrën se si ata trajtojnë ushqimin. Të dyja përzierni një përzierje të caktuar, por përzierja e përziejnë atë, e bën të ajrosur dhe blenderja copëton, duke krijuar një masë homogjene. Për shembull, për të bërë krem dhe brumë të butë, përzierësi është shumë më i përshtatshëm, dhe për salcat, zarzavate, arra, thërrimet e bukës për bukë, natyrisht, keni nevojë për një blender.
Cila është më e mirë?
Dallimi midis një mikser dhe një blender është që masa rezultuese nga të njëjtat produkte ndryshon në qëndrueshmëri. Cili është më i mirë - një mikser ose blender varet vetëm nga preferencat e familjes suaj. Për shembull, duke bërë një salcë me arra, mikser do të lërë në copa salcë arra, ndërsa blender do të bluaj ato në një paste, "shpërndahet" në salcë. E njëjta gjë me koktejet, në qoftë se keni nevojë për një koktej me copa fruta, është më mirë të përdorni një mikser, në qoftë se keni ndërmend një koktej homogjen, atëherë blender do të përballen me të. Nga rruga, në shumë blenders ka një hundë për prerjen e akullit, kështu që një koktej me akull është vetëm për të. Patatet e pjekura në mikser do të kthehen të ajrosur dhe ndërsa blender do të kthehet patate në një lloj paste, jo në të gjitha si gjellë e zakonshme. Për përgatitjen e blenderit të ushqimit për fëmijë është pothuajse i domosdoshëm, për të gatuar me të homogjenizuar pure nga perimet, frutat, djathi, mishi - një kënaqësi.
Duke menduar se çfarë të zgjedhësh - një mikser ose një blender, analizoni se çfarë enët janë më shpesh të përgatitur në kuzhinë tuaj, ky do të jetë faktori përcaktues. Megjithatë, është edhe më mirë të fitosh të dyja dhe të përdorësh në varësi të situatës.