Ne jemi të gjithë të zakonshëm për të parë tortë të rrumbullakëta të dekoruara me fruta të ndritshme dhe manaferrat. Kuzhina ukrainase, konfeksioni Dinara Kasko paraqiti vizionin e saj të desserts shijshme në botë.
Kjo vajzë e talentuar me mjeshtëri krijon ëmbëlsira gjeometrike spektakolare, duke përdorur shtypjen tridimensionale.
Ju nuk do të besoni, por para se të pjekni pijetore për tortë me ndihmën e matematikanëve dhe skulptorëve që e ndihmojnë atë të zhvillojë shabllona në bazë të të cilave Dinara krijon forma të veçanta silikoni.
Kasko vëren se për të, këto ëmbëlsira janë më shumë se thjesht desserts.
"Kjo është dekorimi i çdo tavoline festive", thote confectioner me një buzëqeshje.
Ata janë të bukur jo vetëm nga jashtë. Prerja e tortës, do të shihni se është e shijshme brenda.
Është interesante se Dinara nuk ka arsim të kuzhinës. Ajo u diplomua nga Universiteti i Inxhinierisë Civile të Kharkovit. Tani është e qartë pse dëshirat për forma gjeometrike.
Ekskluzive nuk është vetëm forma e ëmbëlsirave, por edhe mbushja.
Pra, ajo mund të jetë krem limon krem, çokollatë me meringue, confit guava-lulushtrydhe, ganache rrahur dhe shtresa crispy me fasule kakao.
"Natyra më frymëzon të krijoj desserts të pazakonta. Shikoni vetëm përreth: honeycomb, shell, molusqe, lule ... Duke parë në të gjitha këto, menjëherë kam një kuptim se si do ta modeloj këtë apo atë formë ", - me kënaqësi ndan sekretet e tij të Dinara Kasko.