Diçka që nuk mund të harrohet dhe, për fat të keq, kurrë nuk u kthye. Kujtoni ëmbëlsirat e preferuara të kohëve sovjetike.
Ëmbëlsirat, kafenetë dhe restorantet janë të kënaqur me një shumëllojshmëri të madhe të ëmbëlsirave, por për fat të keq është një gjë: paksa një trajtim mund të përputhet me shijen e ëmbëlsirave të zakonshme sovjetike. Kush kujton ato kohë? Ju kurrë nuk do ta harroni shijen e pastave tuaja të preferuara!
1. Një tortë vërtet perandorake
"Napoleoni" nuk u shit vetëm në ëmbëltore dhe ishte në menunë e mensës, ndër të tjera, 22 copë copë për copë, por gjithashtu e përgatitur nga amviset në kuzhinë. Ishte një trekëndësh barabrinjës, i përbërë nga disa ëmbëlsira, të ngopura me krem të shijshëm dhe shumë të yndyrshëm.
2. Arra nuk janë për squirrels
Kjo është ajo që me të vërtetë shkakton një sulm të nostalgjisë, kështu që është cookies "arra". Ata ishin të përgatitur nga pastë të shkurtër, dhe të mbushur me qumësht të zierë të kondensuar. Një trajtim i tillë nuk u ble vetëm, por u përgatit nga duart tona.
3. Kërpudha të ngrënshme në një shportë
Asnjë ëmbëlsirë më pak popullore përbëhej nga disa pjesë të detyrueshme: një shportë me shortcake, shtresa të bllokut, krem proteina dhe bizhuteri. Më shpesh, tortë u dekorua me kërpudha me kapele brumë. A keni filluar të bëni shaka veten? Pastaj vazhdojmë.
4. Rrëshqitësat me krem
Jo "Tiramisu" ose "qumështorja" mund të krahasohet me shijen e këtij ëmbëlsirë. Në fillim, fëmijët e lyen kremën dhe më pas shijuan shijen e tubulës së zbehtë, e cila fjalë për fjalë u shkri në gojë. Në kohët e Bashkimit Sovjetik, confectioners ndoqi qartë udhëzimet dhe standardet, kështu që kremja ishte e mbushur me të gjithë tubin. Ekonomistët "modernë" i mbyllin vetëm dy skajet e tyre, kjo është një zhgënjim i vërtetë.
5. Shije e paharrueshme e fëmijërisë
Sipas sondazheve, tortë më popullore në mesin e njerëzve të kohës sovjetike është eklairi, brenda të cilit ishte një krem i butë ose krem karamel i shijshëm, dhe gjithashtu mbushi të gjitha dëmtimet e brendshme, ndërsa ëmbëlsirat e sotme bëheshin gjysmë të zbrazëta. Eclairët shiten në kuti kartoni të bukura.
6. Qumësht nga i cili askush nuk pranoi
Receta për këtë ëmbëlsirë u krijua në vitin 1978 nga kreu i dyqaneve ëmbëltore të restorantit "Pragë". Cake "qumështi i shpendëve" përbëhet nga shtresa të tilla: tortë ajri, sufle delikate dhe një shtresë e hollë me lustër çokollate.
7. Re ajrore e ajrit
Në çdo kantinë të Bashkimit Sovjetik, një pako e pjekur u paraqit në mënyrë të pandërprerë, e cila përbëhej nga dy gjysma, dhe i lidhi ato me një shtresë të bllokimit ose kremit. Pjesët e ajrosura vetëm u shkrinë në gojë, duke lënë prapa kujtime të ëmbla.
8. Megjithëse nuk është e vërtetë, por e shijshme
Një tjetër tortë, e cila pothuajse është harruar - "pjeshkë". Për përgatitjen e tij, janë marrë dy biskota, të cilat u bashkuan nga një shtresë e bllokimit. Pas kësaj, ai u ngjyros me ngjyra natyrale dhe u hodh në sheqer. Kush donte të freskëta "pjeshkë"?
9. Patate e ëmbël
Shija e kësaj tortë nuk mund të krahasohet me asgjë, dhe ajo përgjithmonë do të mbetet në kujtesën e fëmijëve sovjetikë. Ajo që është më interesante, është përgatitur nga mbetjet e tortës për tortë pas krasitjes, biskotave të thata dhe kështu me radhë. Ata janë grimcuar dhe të përzier me gjalpë ose krem. Pas kësaj, "patate", e cila u mbështjellë në kakao, u formua. Është kaq e thjeshtë, por sa e shijshme!
10. "Ëmbël" kek i biskotës
Shumë do të pajtohen që gjetja e një ëmbëlsirë të tillë në ëmbëlsirat moderne është joreale. Biskota ishte e lagur, në sajë të impregnimit, dhe në krye ishte një shtresë e kremit të naftës me lule trëndafili dhe gjethe jeshile. Kryevepra më e thjeshtë e artit të ëmbëlsirave.
11. Të gjitha zgjuarsi janë të thjeshta
Është e vështirë të imagjinohet një çaj-parti e kohëve të BRSS-së ose një rostiçeri në mes të pasdites së nxënësve dhe një nxënësi pa këtë biskotë të shijshme. Ajo kishte formën e një unazë, dhe ishte përgatitur nga një pastë e shkurtër, dhe në krye me kikirikë grimcuar. Një detaj i rëndësishëm i këtij trajtimi është forma undulating e cookie.
12. Dy gjysma të një tërësie
Tortë "Bushe" është e vështirë të harrohet, sepse ishte shumë delikate dhe e shijshme. Për përgatitjen e saj u përdorën dy ëmbëlsira me formë të rrumbullakët, midis të cilave ishte një mbushje frutash. Në majë të tortës xhemper me xham me kajsi, çokollatë dhe spërkatën me arra.
13. Ëmbëlsira dhe hidhërimi së bashku
Kush nuk provoi një ëmbëlsirë të shijshme, për përgatitjen e së cilës përdoret limoni, duke i dhënë tortës një shije të këndshme? Krem për të ishte njollosur për të marrë një hije të këndshme të verdhë.