Dihet se ushqimi më i mirë për një fëmijë është qumështi i nënës, por, për fat të keq, për një numër arsyesh, jo të gjitha nënat kanë mundësinë të ushqejnë foshnjen me qumështin e nënës. Në këtë rast, ju duhet të përdorni formulë të ndryshme për foshnje, të cilat ju mund të përgatisni në shtëpi ose të merrni në një kuzhinë qumështore. Kuzhina e qumështit të fëmijëve është një program social që përfshin dhënien e ushqimeve falas për fëmijët deri në dy vjet. Dorëzimi kryhet në dispenzuesve të qumështit, më shpesh ato quhen kuzhinat e qumështit. Vendimi për të siguruar ushqim falas për foshnjat është marrë nga qeveritë lokale, kështu që cuisines qumështore nuk janë të përfaqësuara në të gjitha rajonet.
Kush ka kuzhinën e qumështit dhe si ta marrë atë?
Në katër muajt e parë të jetës së fëmijës mbështetet një kuzhinë e qumështit, me kusht që nëna të mos ketë qumësht të mjaftueshëm për vete ose për ndonjë arsye tjetër që nuk mund ta ushqejë fëmijën me gji. Në rajone të ndryshme, kërkesat mund të ndryshojnë, por kryesisht për të marrë ushqim falas në kuzhinë qumështore, mjafton vetëm që të ketë një regjistrim të përhershëm me fëmijën në këtë qytet. Për të filluar marrjen e ushqimit për fëmijë, duhet të kontaktoni pediatrin e klinikës ku ju i përkisni. Kur shkruani recetën për kuzhinat e qumështit, caktohet një numër individual, i cili duhet të mbahet në mend ose të shkruhet, pasi më pas i jepet ushqimi i foshnjës në ambulancën e qumështit. Receta për kuzhinën e qumështit do të duhet të shkruhet çdo muaj deri në ditën e njëzetë.
Pas përmbushjes së fëmijës për një vit, ushqimi falas ofrohet vetëm për familjet me të ardhura të ulëta dhe nënat e vetme. Dokumentet e kërkuara për marrjen e recetës për qumështore, nëse fëmija është mbi një vjeç:
- informacion mbi të ardhurat e babait dhe nënës për 3 muajt e fundit;
- certifikatat nga zyra e pasaportave për regjistrimin e fëmijës dhe prindërve;
- certifikatat e lindjes së fëmijëve dhe kopjet e tyre;
- pasaportat e prindërve dhe kopjet e tyre.
Në varësi të rajonit, mund të kërkohet edhe më shumë dokumente, kështu që lista e plotë është më e mirë për t'u mësuar në qeverinë lokale.
Çfarë jepet në një kuzhinë të qumështit?
Kuzhina e qumështit përfshin vetëm produkte të qumështit me cilësi të lartë për fëmijët nën moshën dy vjeçare. Ky produkt plotëson të gjitha standardet e nevojshme sanitare dhe rregullat e gatimit. Prodhimet e qumështit të gatshëm mund të ruhen jo më shumë se një ditë, në mënyrë që të mund të përdoren edhe për të sapolindurit. Periudha e saj e shkurtër e magazinës flet për vete, pasi që produktet që përmbajnë prezervativë të ndryshëm mund të ruhen për një kohë të gjatë.
Prodhimi i kuzhinave të qumështit ndryshon nga ushqimi i fëmijës (të cilin ne jemi mësuar të shohim në raftet e dyqaneve) kryesisht për shkak se është bërë nga qumështi natyral, i plotë dhe jo pluhur, si në rastin e produkteve të fabrikës.
Si funksionon një kuzhinë qumështore?
Dorëzimi i ushqimit të foshnjës në kuzhinën e qumështit kryhet çdo dy ditë. Agjentët e qumështit punojnë kryesisht nga ora 6:30 deri në orën 10:00. Një orar i tillë për shpërndarjen e produkteve është për shkak të faktit se është më i përshtatshëm për shumë njerëz që të vijnë për ushqim para se të punojnë.