Pa marrë parasysh se çfarë fantazi të gjalla të animuara që do të nxirrnit tani mendjen tuaj me fraza "pulë në një cilindër", ne nxitojmë të zhgënjehemi - në fakt ajo është me të vërtetë vetëm një pulë (edhe pse gatuar shumë e shijshme) brenda një baguette pa thërrime, muret e të cilave formojnë të njëjtën "cilindër" . Një rostiçeri i thjeshtë mund të shërbehet si në një formë të nxehtë, drejtpërdrejt nga furra, dhe në të ftohtë, kur brenda kores së bukës është fshehur diçka si një sallatë pule.
Pulë në një pjatë cilindrike - recetë
përbërësit:
- baguette - 1 copë;
- fileto pule - 450 g;
- krem djathi - 250 g;
- piper i ëmbël - 50 g;
- perime majdanoz;
- domate e freskët;
- cheddar i integruar - 80 g.
preparat
Fileto pule vlon për gatishmërinë e plotë, ftohtë dhe çmontimin e fibrave. Shkrini piperin e ëmbël, majdanozin e copëtuar të gjelbër, një domate të freskët dhe djathin e integruar, të pastruar nga peduncle me fara.
Një nga skajet e baguette është prerë dhe nxjerrë nga ajo tul, duke lënë buzë e dytë paprekur. Tani pjesa më e vështirë e recetës mbetet - mbushni baguette në mënyrë që të mos ketë kavitete. Pas kësaj, ne e përfundojmë bukën me film ushqimor dhe e lëshojmë atë në frigorifer për 2 orë. Ne e shërbejmë në formë feta.
Pulë në një cilindër me kërpudha
përbërësit:
- baguette;
- salcice natyrore të pulave - 200 g;
- piper i ëmbël - 60 g;
- kampione - 200 g;
- qepë e bardhë - 80 g;
- karafil hudhër - 3 copë.
- djathi i përpunuar - 100 g;
- djathë i fortë - 90 g.
preparat
Pritini një buzë nga baguette dhe hiqni të gjitha pulpë prej saj. Në tigan, thurni qepën dhe, kur të bëhet transparente, shtoni karafilë hudhër dhe kërpudha të copëtuara në paste. Sapo të gjithë lagështia është zhdukur nga kërpudhat, përzieni ato me mish të grirë nga salcice natyrale të pulave dhe prisni derisa mishi është i skuqur plotësisht. Ne e ftojmë mbushjen, përzihet me djathin e shkrirë dhe të fortë, dhe pastaj e përhapim atë në koren e bukës. Ne mbyllim baguette me fletë metalike dhe piqemi në 180 ° C për 15 minuta.
Si të gatuaj pulë në një cilindër?
përbërësit:
- kernelit arre - 1 grusht;
- vaj ulliri - 55 ml;
- gjethet e spinaq - 3 artikuj;
- baguette;
- pulave të ziera - 200 g;
- djathë feta - 120 g;
- Djathë parmigiane - 50 g;
- Ground Muskat.
preparat
Ne kombinojmë arra të grimcuara me spinaq dhe ullinj në vajin e ullirit dhe copat e pulave. Ne e plotësojmë përzierjen me djathin e feta dhe djathin e parmesan, një majë muskat, dhe pastaj plotësoni përzierjen me baguette pastruar nga thërrime. Ne mbyllim baguette me fletë metalike dhe piqem gjithçka në furrë për 10 minuta në 200 ° C.