Lakra me mish është një nga pjatat popullore të përditshme në vendin tonë, e cila është një version i përsosur i plotë i çdo vakt. Ushqimi rezulton të jetë tepër i shijshëm, i përzemërt, i shijshëm dhe ne do t'ju tregojmë se si ta nxjerrni lakër me mish.
Si të vendosni lakër me mish në një tigan?
përbërësit:
- derri i qafës - 425 g;
- aroma;
- qepë - 45 g;
- lakër të freskët - 585 g;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- domate e pastër - 245 ml.
preparat
Pra, para shuarjes së mishit, trajtoni lakër të parë të freskët dhe copëtoni me thikë me thikë. Pulpa derri është larë, e thatë me një peshqir dhe prerë në feta të vogla. Llambë pastrohet dhe pritet me thikë me gjysëmraza të hollë. Pas kësaj, ne e hedhim atë në tiganin e nxehtë me vaj dhe të thekur lehtë për disa minuta, nxitje me një shpatull të veçantë prej druri. Pastaj shtoni mishin e përgatitur, përzierni dhe piqni për 25 minuta, derisa të gatuhet. Pastaj, vendosni lakër, copëtuar më parë, shtoni kripë për të shijuar, mbuluar me një kapak dhe ziej gjellë mbi ngrohjes mesme për 15 minuta. Në fund të fundit, mbushni pjatën me pure domate, spërkatni me erëza për të shijuar dhe përgatitur pjatën për rreth 5 minuta.
Si të vendosni lakër turshi me mish?
përbërësit:
- patate të skuqura - 985 g;
- Pulp derri - 485 g;
- qepë - 95 g;
- vaj perimesh;
- zarzavate - sipas dëshirës;
- kripë, piper, sheqer - shije.
preparat
Para se të shtini lakër me mish, përgatitini të gjithë përbërësit. Për ta bërë këtë, merrni lakër turshi nga një kavanoz dhe shtrydhni duart mirë nga lëngja. Mish derri është përpunuar, larë, ngjyhet me një peshqir dhe prerë në copa të vogla. Onions janë pastruar, shpëlarë dhe Melenko copëtuar me një thikë në gjysmë unaza. Për vajzën