Roll Lavash është një meze e shkëlqyer, e cila do të dekoroj dhe plotësoj çdo, madje edhe tryezën më modeste të përditshme. Le të shohim disa receta interesante dhe origjinale për këtë gjellë.
Recetë e lavash armen me mbushje proshutash
përbërësit:
- Lavash hollë armene - 500 g;
- proshutë - 100 g;
- djathë - 100 g;
- ketchup akute - 1 tbsp. lugë;
- aroma;
- vaj perimesh;
- salcë soje - 2 tbsp. lugë.
preparat
Shpërndarë lehtë në tavolinë, nga lart shpërndani proshutë, pjata të prera hollë. Shtresa tjetër është djathi, feta të copëtuara. Tani butësisht del gjithçka në një rrotull, prerë në copa të mesme dhe vihet në një pjatë pjekjeje. Më vete, në një tas, përzihet ketchup me salcë soje dhe gjalpë. Plotësoni boshllëqet tona në majë dhe piqni rrotullat nga lavashja armene me mbushjen 15 minuta para rogës.
Lavash armen me mbushje të kungullit - recetë
përbërësit:
- Lavash hollë armene - 1 copë;
- kungull - 100 g;
- derri i grirë - 150 g;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- aroma;
- djathë - 100 g;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Kungulli është i përpunuar, prerë mishin në kube të vogla dhe ngjyhet në vaj vegjetal deri sa të butë. Pastaj shtoni qepë copëtuar dhe skuqni për 5 minuta në një zjarr të vogël.
Tjetra, vendosni mishin e grirë, le të kalojmë deri sa të gatshme dhe ta ndamë atë me erëza. Lavash është përhapur në fletë metalike, ka shtrirë mbushjen, mbështillet në një rrotull të ngushtë dhe e përhap në një formë të vajosur me vaj. Sasijeni me bollëk me djathë të integruar dhe piqni për 20 minuta në 180 gradë. Sasi e vogël roll përfunduar me herbs dhe për të shërbyer atë në tryezë.
Lavash armenë me mbushje në furrë
përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 100 g;
- djathë - 200 g;
- domate - 3 copë;
- vezë - 1 copë;
- aroma;
- lavash hollë - 2 copë;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Suxhuk, djathë, domate dhe bimë të freskëta përpunohen dhe copëtohen me thikë. Mix përbërësit e përgatitur në një tas, shtoni vezën dhe sezonin me erëza për shije. Lavash prerë në trekëndëshat dhe përhapjen mbushje në anën më të gjerë të çdo billet. Ne kthehemi në rrotullime të hollë, mbulojmë secilën me të bardhët e vezëve dhe skuqim në një tigan me vaj vegjetal të ngrohur.
Recipes e lavash armen me mbushje të dobët
përbërësit:
- Djathë Tofu - 100 g;
- avokado - 100 g;
- domate - 1 pc;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- aroma;
- lavash - 1 copë;
- lakër, Pekin - 50 g.
preparat
Ne punojmë avokado, e vendosim në një tas, shtojmë djathin dhe gatuajmë të gjitha me një pirun deri sa të jetë uniformë. Sezoni për shije me erëza dhe përhapjen e rezultateve duke mbushur një shtresë të hollë në bukë pita. Kastrati dhe domate shndritin me unaza të hollë dhe shpërndarë nga sipër. Tjetra, mbuloni me disa gjethe të lakrës së Pekinit dhe me kujdes ta ktheni gjithçka në një lavash të shtrënguar. Ne heqim rostiçeri gati për disa orë në frigorifer, dhe pastaj e prerë atë dhe për të shërbyer atë në tryezë.