Ka shumë receta interesante për gatim blu. Në këtë artikull, ju do të gjeni receta interesante të tifozëve patëllxhan pjekur.
Eggplants pjekur me një tifoz në furrë
përbërësit:
- patellxhan me madhësi të mesme - 3 copë;
- domate të dendura - 3 copë;
- majonezë - 90 g;
- hudhër - 2-3 karafil;
- djathë - 140 g.
preparat
Eggplantet me madhësi të mesme janë të imta, ne i prerë bishtrat e tyre dhe i prerë ata në gjysmë, dhe pastaj çdo pjesë është prerë me pllaka gjatësore, jo prerja në 2 cm deri në fund. Tani, çdo shtresë është rubbed me kripë dhe ndërsa hequr, për të hequr hidhërim. Në ndërkohë, ne prerë domate me unaza. Pastaj secili prej tyre pritet në gjysmë. Djathi i prerë me pllaka. Hudhra copëtuar e vogël. Tani e shmangim lëngun nga patëllxhan, derdhim, thatë perimet, dhe pastaj në secilën prerje vë një copë djathë dhe feta domate. Tani e vendosim patëllxhanin e përgatitur në formë, vendosim majonezë dhe pjekim pjekjen. Pas 40 minutash në 180 gradë patellxhan pjekur me një tifoz me domate dhe djathë do të jetë gati.
Patëllxhanët pjekur me një tifoz në furrë me mish të grirë
përbërësit:
- mish i grirë - 250 g;
- patëllxhan - 4 copë;
- djathë - 100 g;
- qepë - 140 g;
- perime;
- kripe;
- domate - 2 copë;
- majonezë.
preparat
Në patëllxhanët e larë bëjmë prerje gjatësore. Ne i vendosim në ujë të valë të kripur dhe vlim për 5 minuta. Fry mish e mishit me një qepë të copëtuar hollë. Domatet për një minutë më të ulët në ujë të vluar, zhvishem dhe hiqni tulën me gjysmërreth rreth 7 mm të trasha. Vendosni patëllxhanët në një tabaka për pjekje, dhe në seksionet e tyre ne vendosim feta domate dhe mish të pjekur të grirë. Nëse e dëshiruar, ne aplikojmë një shtresë me majonezë dhe të lartë me djathë. Piqeni gjellën për rreth gjysmë ore në temperaturë të moderuar. Dhe vetëm para se të shërbejmë, copëtuam zarzavate të copëtuara.
Eggplants skuqur në furrë me proshutë
përbërësit:
- patëllxharë të vegjël - 500 g;
- domate të llojeve të dendura - 3 copë;
- hudhër;
- proshutë - 125 g;
- djathë - 120 g;
- majonezë;
- kripe.
preparat
Puppers janë të imëta, të thata dhe secila prej tyre pritet në pllaka në mënyrë që të dalë një tifoz. Prerjet janë të kripura dhe largohen për gjysmë ore. Pas kësaj, kripë larë dhe tharë. Bacon prerë në shirita. Ne prerë domate në gjysmë unaza, dhe djathë në feta. Ne vendosim billets në një myk, vënë proshutë, piper, djathë dhe domate në seksionet e tyre. Mix majonezë me melenko hudhër të copëtuar dhe përzierja e marrë nga lart është veshur me patellxhan. Për 30 minuta, vendosini në një furrë të nxehtë. Patëllxhanët, të pjekur me një tifoz të djathit dhe proshutës, shërbyen menjëherë të nxehtë.
Gëzoni oreksin tuaj!