Përkundër faktit se mjalti nga luljazuar nuk është një produkt i krijuar nga natyra, por një ilaç që përgatitet sipas një recetë, sjell përfitim të madh në trupin tonë. Ajo mund të përdoret për të rivendosur punën e sistemit të tretjes, si një parandalim dhe trajtim për të ftohtin e zakonshëm , si dhe thjesht si trajtim për çaj. Kjo është e mundur për shkak të faktit se luleradhi përmban shumë vitamina dhe substanca biologjikisht aktive.
Nga ky artikull ju do të mësoni disa të zakonshme në recetat e mjekësisë popullore dhe mënyrat se si ju mund të bëni mjaltë nga luljazuar.
Si për të bërë mjaltë nga luleradhiqe - numër recetë 1
përbërësit:
- kokat e luleve - 1 litër mund;
- uji - 1 litër;
- limon - 1 copë;
- sheqer - 500 g.
preparat
Ne do të duhet vetëm pjesa e verdhë e kreut të luleradit, prandaj, duke parë «korrjen» për praninë e insekteve, duhet të hiqni peduncle dhe të vendosni petalet në një enë, ku ata do të vazhdojnë të gatuajnë. Peeled nga gjelbër, derdh ujë dhe le të qëndrojë për 24 orë. Rezervuari duhet të jetë në këtë temperaturë në temperaturën e dhomës. Dandelioni shtrydh dhe rimbushet me ujë të zier. Edhe pse ky artikull mund të anashkalohet dhe përdoret në të ardhmen, lëngu në dispozicion. Bërtiteni përzierjen në nxehtësi të ulët. Duhet të zihet për të paktën 15 minuta. Për disa minuta para përfundimit, shtoni limonin e kockave dhe cubes dhe le të ziej për 2-3 minuta. Gjatë ditës, kjo birrë duhet të këmbëngulet. Pastaj tendosni përmes një sitë apo garzë. Dandelions dhe limon duhet domosdoshmërisht të jetë wrung jashtë, dhe pastaj hodhi poshtë. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që mjalti të mos notojë me petalet. Në supë që rezulton, shtoni sheqer dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët disa herë për 15-20 minuta, derisa pija të fitojë viskozitet. Në procesin e gatimit është e nevojshme përzierje.
Mjalti që rezulton duhet të derdhet në kavanoza qelqi të sterilizuara dhe të ruhet në frigorifer.
Nëse keni nevojë për më shumë mjaltë, duhet të rritni numrin e luleve të lulelakut dhe përbërësve të tjerë, respektivisht. Për shembull: një kavanoz me 3 litra lule duhet të marrë 2 limona, 2.5 kg sheqer dhe 2 litra ujë.
Receta Nr.2 - mjaltë nga luljazuar me acid limoni
përbërësit:
- dandelions - 300 copë.
- ujë - 500 ml;
- sheqer -1 kg;
- acid limoni - 0.5 tsp.
preparat
Ne bëjmë shurup nga uji dhe sheqeri. Ndërsa uji vlon, ne i pastrojmë lule nga pjesa e gjelbër dhe pije. Gjatë valëzimit të shurupit, ne hedhim luleradhiqe në të, përziejmë atë dhe prisni derisa ajo vlon përsëri. Pas kësaj, vlim atë për një tjetër 15-20 minuta. 3 minuta para gatishmërisë, ne derdhim acidin limoni në shurup dhe le të valojë. Tjetra, ai duhet të krijojë për 1 ditë. Supë është shtrydhur përmes garzë për të mbledhur petalet. Ne vendosim lëngun e marrë në një pjatë dhe përsëri ne bashkojmë me qëndrueshmërinë e nevojshme.
Receta # 3 - "mënyrë e ftohtë" për të bërë mjaltin nga luljazuar
Ajo do të marrë:
- Banka 3 litra;
- petals luleradhiqe;
- sheqer.
preparat
Hidhni 1 shtresë lule. Shtresa e dytë është sheqeri. Duhet të jetë dy herë më shumë se ai i mëparshmi. Plotësoni në këtë mënyrë të gjithë kavanozin. Shtresa e fundit duhet të bëhet me sheqer. Për të gjitha këto, përdorni një llaç. Ne mbyllim enën me një kapak të dendur dhe vendoseni në diell për 2 javë. Gjatë kësaj kohe, fermentimi duhet të ndodhë dhe lëngja duhet të ndahet, e cila do të kthehet në mjaltë. Në fund të periudhës, përzierja është shtrydhur dhe filtruar.
Mjaltë e gatshëm duhet të ruhet vetëm në frigorifer për 3-4 muaj.
Varësisht nga preferencat e shijes, është e mundur të shtoni jo vetëm limon, por edhe portokalli, si dhe bimë aromatike ose gjethe për mjaltin nga luljazuar.