Duke shkuar në një turne në Evropë, mos harroni të vizitoni restorantet më të mira që janë njohur nga ekspertët botërorë dhe kritikët.
Organizoni vetes një udhëtim gastronomik, dhe ju do të jeni nënshtruar nga interierët dhe shijimet, të cilat nuk do të gjeni kudo tjetër.
1. El Celler de Can Roca
Ka një restorant të mrekullueshëm El Celler de Can Roca në qytetin e vogël katalonas të Spanjës Girona. Brendësia e tij është thjesht hipnotizuese, dhe kuzhina është kaq e mrekullueshme saqë është vështirë të përshkruhet me fjalë. Ky restorant, sipas ekspertëve me reputacion, është bërë më e mira jo vetëm në Evropë, por edhe në botë. Ai u dha numrin maksimal të yjeve të Michelin, dhe jo çdo vend mund të mburret me restorante me tre yje.
2. Noma
Ky restorant i mrekullueshëm është vendosur në një ndërtesë të vjetër depo në qendër të Kopenhagës (Danimarkë). Brendësia e tij është e dizajnuar në stilin e duhur, dhe shija dhe shërbimi i pjatave do të kthejnë kuptimin tuaj të zakonshëm. Këtu pjatë e parë që ju do të gjeni në tabelën e vendosjes, dhe ëmbëlsirë, për shembull, karamele me gjalpë, do të shërbehet fshehur në palcën e eshtrave. Këtu ata duan të eksperimentojnë me kuzhinën nordike dhe t'i impresionojnë mysafirët e tyre me mënyra të mahnitshme të paraqitjes. Këto institucione ndryshojnë nga restorantet e zakonshme edhe në atë që shumë përbërës grumbullohen në pyjet dhe fushat më të afërta. Kuzhinier, sikur të ofronte për të zgjidhur puzzles gastronomike dhe atë që Noma lavdëroi në të gjithë Evropën, dhe në vitin 2011 ai u bë i pari në TOP 50 restorantet më të mira në botë dhe mbajti këtë vend për disa vite me rradhë.
3. Osteria Francescana
Në qytetin italian të Modenës, patjetër duhet të kërkoni drekë ose drekë në restorantin e mrekullueshëm "Osteria Francescana". Megjithë brendësinë e matur, ky është një vend shumë i rafinuar dhe relaksues, dhe muret e bardha zbukurojnë fotot e personave të famshëm që donin të vinin këtu. Menuja në këtë institucion është ndoshta më i madhi në Evropë, paraqet një numër të pabesueshëm enësh. Prandaj, edhe një mik i butë do të gjejë një pjatë për shijen e tij. Por, për të mos humbur në pasurinë e zgjedhjes, gjithmonë mund t'i besoni kamerierëve kompetentë dhe miqësorë, të cilët do t'ju ndihmojnë të zgjidhni dhe të ofroni pije të përshtatshme.
4. Mugaritz
Një tjetër restorant i mrekullueshëm i quajtur Mugaritz është gati të mburret me Spanjën. E vendosur në fshatin San Sebastian. Ky restorant ka fituar popullaritetin e saj falë superioritetit të kuzhinës molekulare, e cila promovohet nga Ferran Adria. Ai ishte mësues i kuzhinierit Mugaritz Andoni Anduriz. Por ndryshe nga mësuesi i tij Andoni përfshin në ushqimet e tyre dhe traditat e kuzhinës spanjolle, pasi sot ajo qëndron në kulm të popullaritetit.
5. Darka nga Heston Blumenthal
Restoranti i restorantit në Londër, Heston Blumenthal, është i famshëm në të gjithë botën. Ajo dallohet nga fakti se kuzhina e Britanisë është mbledhur në të që nga kohërat e lashta. Chef Ashley Palmer-Watts dhe Heston Blumenthal vetë për shumë vite angazhuar në hulumtimin gastronomik të Anglisë mesjetare për të rikrijuar enët në menunë e tij. Këtu, edhe brendësia e restorantit është e dekoruar në stilin e shekujve XV-XVI. Kuzhina nuk është e mbyllur nga sytë e vizitorëve dhe është e rrethuar me mure qelqi, dhe të gjithë mund të shikojnë se si krijohen kryeveprat e kuzhinës. Otozhinat në këtë institucion është një kënaqësi, sepse, përveç enëve unike, krijohet atmosfera e romaneve të Shekspirit, herët e kalorësve, princeshat dhe romancat e shekujve të kaluar.
6. Steirereck
Kur të mbërrini në kryeqytetin austriak Vjenë, sigurohuni që të vizitoni restorantin e famshëm Steirereck. Në vend është restoranti i parë i titulluar, i cili fiton me llojin dhe kënaqësitë e tij. Në brendësi të objektit u përfshinë detajet autentike të një kështjelle të lashtë të Steiermarkit, dhe në bodrumet e verës ka rreth 35 mijë shishe të cilësisë së mirë të verës. Në një pjesë të veçantë të restorantit "Milk Bar" mund të shijoni deri në 120 lloje të djathit të mbledhura nga e gjithë bota. Sidoqoftë, darkë në këtë restorant nuk do të jetë i lirë, në vitin 2009 Steirereck u rendit i nënti në listën e restoranteve më të shtrenjta në botë sipas revistës Forbes.
7. Vendome
Në Gjermani, në qytetin Bergisch Gladbach, në një nga ndërtesat e Grandhotel Schloss Bensberg, ka një restorant mahnitës Vendome. Ajo është e vendosur në një vend historik të drejtë në pallatin e ndërtuar në fillim të shekullit XVIII dhe pamja e Katedrales së Këlnit është thjesht hipnotizuese dhe ju lejon të shijoni plotësisht atmosferën e bukur të krijuar në restorant.
8. Frantzén / Lindeberg
Ky restorant u shfaq në Suedi në pjesën mesjetare të qytetit të Stokholmit jo shumë kohë më parë, mund të themi se është ende mjaft "i ri". Frantzén është e pazakontë në atë që ka një numër të vogël tavolina, dhe të ftuarit janë shërbim nga vetë pronarët. Këtu në atmosferën e shtëpisë ju do të habiteni nga ansambli 5-7 enësh në darkë me një shërbim të pazakontë. Për shembull, ju mund të keni në pllakat tuaja lule të pazakonshme ose një kuti muzikore. Në këtë institucion përgatiten kërmijtë për ju, dhe të gjitha perimet, manaferrat dhe pemët janë ekologjikisht të pastra dhe të rritura në fshat në parcelat e tokës tuaj Frantzén / Lindeberg.
9. L'Arpège
Në emër të restorantit tashmë mund të ndieni shënimet e Francës, dhe kjo nuk është e kotë, pasi L'Arpège është në Paris. Në idenë e brendësisë së kësaj krijese, mendimi për lehtësinë dhe thjeshtësinë, që nuk mund të thuhet për menunë. Këtu ju mund të shijoni një specialitet të truffles ose gaforre popullore Thai curry, një rosë e detit në salcë mustardë dhe shumë më tepër, kështu që edhe një gustator do të kënaqë preferencat tuaja shije. Dhe perimet dhe frutat për restorantin rriten në tokat e pronarëve të një ndërtese prej 2 hektarësh.
10. Hof van Cleve
Në qytetin e vogël të Belgjikës Kroeshauteem, ose më saktë 5 kilometra larg, ka një restorant me tre yje Hof van Cleve. Ky restorant njihet nga ekspertët kryesorë dhe kritikët e botës si një nga më të mirat në botë. U themelua një restorant i bazuar në një fermë të vjetër të ndërtuar në shekullin XIX, stili dhe emri i të cilit u ruajt nga pronari i objektit Peter Goossens në kohën e blerjes, ai është gjithashtu me kohë të pjesshme dhe kuzhinier. Këtu është një atmosferë shumë e këndshme dhe e relaksuar larg qyteteve të zëna dhe ushqim të mrekullueshëm, kështu që koha kalon nga dreka ose darkë në mënyrë të padukshme.